台北市大安區 梵 燒肉

梵 燒肉 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1057 則評論
地址	106 台北市大安區 敦化南路1段235號2 F
電話	02 2771 0597
營業時間	星期一 17:00–23:00 星期二 17:00–23:00 星期三 17:00–23:00 星期四 17:00–23:00 星期五 17:00–23:00 星期六 17:00–23:00 星期日 17:00–23:00
人均消費
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得獎紀錄

餐廳敘述

熱門的精緻餐廳，設有桌面烤爐，供應燒肉料理與清酒。

梵 燒肉 網友正面評價

五星

正評網友：隱身在大安區敦化南路豪宅，不仔細端詳還真不容易發現，位於元大柏悅2樓的「梵燒肉」，主打精緻和牛燒肉饗宴，2020年也入選台北米其林餐盤，衝著餐盤這次跟閨蜜就前往朝聖，當晚選擇的是「遊肉，一部始終，極料理套餐」一人前3280元，我跟閨蜜各ㄧ份，從開始到結尾，都由梵燒肉的服務生帶領並詳細解說過程，每位服務生都很親切風趣，帶領我們全程吃遍牛的每一個部位，帶出梵燒肉的核心價值。雖然每一道和牛料理都是極品，但好像太小巧精緻，我跟閨蜜兩個女生吃完後仍覺得意猶未盡，簡單說沒吃飽的意思🤣，還另外點了豬排三明治🥪來吃，還好最後的食事這時就派上用場上桌啦！我才驚覺，原來食事放在最後的用意😅，據說有時是和牛咖哩飯，剛好今天是番茄牛腩飯，番茄與滷到通透軟嫩的牛腩飯併在一起，口感柔嫩無比，白米飯也煮得剛好，每一粒米飯都確實裹上濃郁的燉煮醬汁，這碗吃下去，肚子也飽足滿意了。甜點我倆都選擇刨冰，我選了白色煉乳雪花冰，而閨蜜則選了煎茶(焙茶)雪花冰，上面還點綴了金箔🤩，不得不說，雪花刨的真好，入口即化，不會很甜，相當驚艷，全程桌邊服務，也不強迫推銷，用餐下來，其實頗為愉快，也許是嘴被養刁了🤣，對和牛的口感沒有為之驚艷，但以價位來說，能吃到如此高CP值的和牛，也推薦訂位前往用餐👍 正評網友：服務品質很好，感謝Louis Jacky Adi 的服務，因男友無法吃牛，點的餐點需要一些時間製作，中間過程一直都有持續來說明，並請我們再稍等一下，讓人等候時備受照顧。 單人肉量大概7-8OZ ，食量中等的人，再加點1-2個小點，基本上蠻飽的唷，推薦愛吃牛的人來！ 正評網友：普通

四星

正評網友：套餐肉片多數有刷醬 會有一種最後味道都一樣的感覺 生牛肉法棍 麵包與調味生肉黃金比例 入口麵包的酥脆會讓人想到料理鼠王有幕形容麵包 聽 這是好吃的聲音 絲綢肉的口感加上黑松露撲鼻 這道也魂牽夢縈 個人對和牛三明治沒那麼喜歡 當日的菲力心有滿滿油炸味 不確定是沒料理好 還是這是特色 油耗味會使這道有廉價感 焙茶冰一定要在油滋滋餐後來上一碗 幸福感倍增 服務態度親切 也耐心介紹說明各式肉品 正評網友：肉的品質真的沒話說一級棒 但很多道都是有另外的搭配及吃法 比較喜歡吃到肉的原味及一般沾醬的口感 特殊吃法有點多道 氣氛良好空間大嗎 點了個雙人套餐$6500 正評網友：雙人套餐 $6500 另外加點 #菱格牛舌 $550 壽喜燒蛋泡牛 配小糰壽司米 米食 澱粉類 ：咖哩牛肉🍛

梵 燒肉 網友中立評價

三星

中立網友：三個人一起來用餐，餐點很好吃，桌邊的服務也都不錯 每一種肉都會幫你烤得剛剛好，入口即化而且調味也剛好 但是時間快到的時候就先是暗示性的說時間要到了，20:00整一到的時候就立刻說：「麻煩你們把桌子讓出來喔～」當下感受真的很不好⋯ 一個套餐我們也花了3000快4000，只是吃完飯想聊個天，況且店裡也還有其他位置，這樣感受真的不是很好 中立網友：初訪，兩人點一套三千多的套餐，其餘用單點方式，全部餐點最喜歡法式麵包拌生牛肉，餅乾烤的酥脆搭上調理過的生牛肉，好吃。 其次是加價25元的抹茶冰，濃郁抹茶香，在最後很解膩。 梵的蔥鹽系列都做的很不錯，烤的軟嫩的雞腿肉加上蔥鹽，超搭。 隔壁客人點了我們猶豫的牛肉三明治（2000元），坦白說，看起來真的普普，看隔壁客人入口後的表情也普普，就放棄追加。 牛肉整體表現尚可，好吃、有和牛的鮮美油脂，服務生的桌邊服務也算不錯，只是吧台真的不是很好坐（大概是設計的關係），加上身後有道玻璃圍幕，女友178的身高，再往後退，就會妨礙其它客人通行，她覺得腳不好擺，因此坐到很憋屈。 梵不提供開水，需要的客人可以選擇點礦泉水或氣泡水，兩人吃下來5千5左右；對我而言，這是一間中規中距的燒肉店，整體算不錯吃，但屬於那種，嗯，這間我解鎖了，但會不會再回訪，大概就是要等很久以後了。 中立網友：肉真心好吃，松茸超乾，女生化妝室超！級！！髒！這樣的價位，（肉的素質或許本來就是應該有這樣的素質，但好的餐廳的氛圍感沒有呈現好的狀態）這樣的衛生環境真的滿失望的。（重點是我已經跟店裡面的服務生反應過，我都已經再吃兩輪了再去化妝室的時候完全沒有一點點整理過的樣子。地上到處用過衛生紙，超不衛生，而且連共用區域外走道也都是用過衛生紙，感覺病毒細菌滿天飛，很扯。可惜我第一次進洗手間沒帶手機，第二次進去，更沒想到還是再一次的傻眼，而我真心不願意為了證明再進去一次這骯髒的化妝室）（也只能說有錢人來這消費的起，但人的素質教養真的很不相對⋯⋯）

梵 燒肉 網友負面評價

二星

負評網友：很普通，整體吃起來偏甜，醬料沒有下足功夫，肉質雖嫩，但吃不出有米其林二星的服務及創意

一星

負評網友：完全不行，台中燒肉隨便都比他好吃，雙人套餐的價格還沒有燒肉風間的好吃，價格差兩三千，肉質比人家差🙄 負評網友：米其林指南？ 1） 客人：我不吃生的 店員：甩器具走掉（也不知道去哪 2） 坐在桌角，來回被服務員撞5次以上手肘，沒有一句不好意思 3） 其中幾道肉很綿，試圖想要營造入口即化的口感，只有感覺不新鮮 4） 3000元up/人？ 整體價值感超不足 整體感覺不好 負評網友：友人入座快半小時才告知用餐時間到八點，我們也加快用餐速度，但服務的小姐臉像欠她幾千萬，一點笑容都沒有，也超消極，本來跟另一位男服務生要昆布鹽，因為有一陣子都還沒拿來，只好跟桌邊服務的小姐說，她當下只說喔，他應該等等就拿來了，完全也沒有想要用耳機幫我們轉達，然後我們中間要加點，她也只是一直說你們用餐只到八點喔，大概repeat了三次吧，最後一次讓人有點火大是，她看著我們桌上的伊比利上蓋和其他菇類蔬菜說這些都不要我就幫你們撤掉喔，因為你們用餐到八點，那時還有4分鐘，我才火大說什麼叫不要？誰說不要？她才又說你們用餐到八點，我們說八點會移過去甜點區，先讓我們把直接這些吃完，反正是很爛的用餐體驗，而且服務的小姐專業度也很鳥，只會說這個油花比較豐富，這個油花不豐富，要你推薦也推薦不出什麼東西，服務又很爛，建議貴店要這樣訓練員工還不如找機器人來，4人用餐16000多，因為我們後來菜單看來看去沒什麼東西點，想點的布加迪也缺貨，目前在台北吃過最糟的自稱頂級和牛燒肉店

梵 燒肉 照片(菜單)

梵 燒肉的附近餐廳

	發肉燒肉餐酒敦北一店 評分：4.9 顆星 評論數：4520 則評論
	八和和牛燒肉專門店-安和本店 評分：4.9 顆星 評論數：1166 則評論
	一頭也黑毛和牛炭火燒肉專門店 評分：4.4 顆星 評論數：662 則評論
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	火之舞蓁品燒 和牛燒肉放題 評分：4.0 顆星 評論數：1454 則評論
	初樂燒肉 東區大安店 評分：4.8 顆星 評論數：2951 則評論
	胡同燒肉夜食-胡同燒肉1號店 評分：4.3 顆星 評論數：1373 則評論
	nabo ulv （原ULV Restaurant） 評分：4.5 顆星 評論數：465 則評論
	京昌園日本本格燒肉餐廳 評分：4.5 顆星 評論數：1110 則評論
	犇 鐵板燒 安和本館 評分：4.1 顆星 評論數：3610 則評論
	油花炭火燒肉專門店 評分：4.3 顆星 評論數：411 則評論
	揪餖燒肉 信義ATT店 評分：4.7 顆星 評論數：1871 則評論
	京東燒肉專門店忠孝店 評分：4.4 顆星 評論數：509 則評論
	上吉燒肉 評分：4.9 顆星 評論數：1439 則評論
	乾杯本店 評分：4.4 顆星 評論數：2199 則評論
	凱恩斯岩燒牛排 台北大安店 評分：4.5 顆星 評論數：4994 則評論

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