台北市大安區 山本漢堡排

山本漢堡排 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	2739 則評論
地址	106 台北市大安區 光復南路260巷1號
電話	02 2711 3816
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–20:30 星期二 11:30–14:30 17:30–20:30 星期三 11:30–14:30 17:30–20:30 星期四 11:30–14:30 17:30–20:30 星期五 11:30–14:30 17:30–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日 11:00–20:30
人均消費	$200-800
Google Map連結	山本漢堡排的GoogleMap
官方網站	山本漢堡排的官方網站
訂位連結	山本漢堡排的訂位連結
外送連結	山本漢堡排的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

色彩鮮豔的愜意餐廳，專門供應日式漢堡。

山本漢堡排 網友正面評價

五星

正評網友：一進門先給整體氣氛100分❤️室內的裝潢色調跟擺設都給人好可愛的感覺！不吃牛的人也可以來唷～有些漢堡排的品項可以選擇做豬還是牛，今天點的是“明太子漢堡排（$300）“+99套餐(多一份甜點+飲料)，雖然明太子的味道沒有太明顯，不過少了它漢堡排肯定少了一個靈魂XD漢堡排本身就含白飯+味噌湯（可各續一次），漢堡排大塊到不小心就吃了兩碗白飯🤤真的好好吃，但真的好飽…加購的香草冰淇淋+五彩球也好好吃😍🍦乳酪玉米也神好吃，好久沒有光顧能讓人心情如此預約的餐廳，好快樂🌟🌟🌟🌟🌟服務態度也超讚的！收空盤也收的很快哈哈哈哈哈。 正評網友：首次吃漢堡排料理 口感還不錯，熱騰騰的漢堡排多汁且好吃 搭上白飯真的蠻棒的 而且白飯跟跟味噌湯都可免費續一次 可以滿足想多吃一點的人 另外，盤內還有蕃茄義大利麵， 讓吃的人多了一種享受 ，但點餐會比較久一點 不過整體來說，是還不錯，值得來試試 正評網友：台北剛開的新日式漢堡排店實在太夯，想到要排隊就累，先來吃一樣是日式漢堡排的山本，很喜歡明太子漢堡排，純豬肉的漢堡排也在可以接受的口感範圍，焦糖布丁的焦糖部份覺得有點苦味，可惜了。真的還是不太習慣只有漢堡排配白飯這件事🤣。

四星

正評網友：很少有店家可以讓吃我到撐的 吃到我飲料喝不完 甚至都吃飽去結帳了，才發現甜點還沒有上忘記吃… 第一次來的人，可以點經典山本或是起司的那個 裝潢上不像是日式料理 給人一種薩利亞或是CoCo咖哩屋的感覺 但開始做外送後 會顯得沒那麼高級 -20221013二訪- 大學朋友要去當兵了為他餞行 選了這間 焗烤蘑菇味道可以不是西式的 起司漢堡排的起司是上的時候服務生來淋醬！😋 期間限定的豬排很OK 這次來沒有上次那麼飽 飯跟湯都可以續一次~ 2023.11.18三訪 來跟老師看大巨蛋比賽 這附近只有這間有賣牛排的是11點開 剛好也是Ocard的客戶 蒜味漢堡排也不錯~ 謝謝老師請客也希望師母下週生產順利 正評網友：主廚漢堡排NT$319（含一成服務費） 主廚漢堡排的醬汁帶有一點酸味，除了沾漢堡排很好吃之外，配白飯也很下飯～👍 但味噌湯有點太鹹。 而且店內不曉得為什麼有個我不太喜歡的味道，有點影響嗅覺和味覺。 不過漢堡排本身還是滿值得一試的～ 正評網友：難得吃到日本原汁原味的漢堡排，果然跟漢堡中的漢堡肉不一樣，肉質更豐富，不但添加蔬菜的鮮味，更有洋蔥的甘甜口感，在口中併發的滋味讓人口齒留香，尤其淋上香濃起司醬豐富了漢堡肉的層次感！ 位在捷運國父紀念館站的日式漢堡排分店，交通便利無疑是增加品嚐的難度，光排隊就花了快一個小時才候位到，如果想來品嚐的朋友一定要有候位的打算唷！ 另外餐點不管是單點還是套餐，白飯跟湯品都是可以無限重複續點的，而且白飯的口感也很讓人驚艷，店家的用心從小細節就可以看出來！

山本漢堡排 網友中立評價

三星

中立網友：點了熱門推薦的雙拼漢堡排加雞腿排，ㄧ上桌看起來很豐盛，有附白飯跟味噌湯可以續ㄧ次，喝一口湯不夠熱偏鹹，再續一次有熱ㄧ點，不夠還是不夠。說是用日本米吃起來完全不像，不會想在續。+39多蔬菜結果只是南瓜和花椰菜跟甜椒多一個，感覺很沒價值。有附一球義大利麵，份量蠻多的，不過吃起來很乾不好吃，沒有吃完。主餐漢堡排說豬跟牛肉下去混合，吃不出來有牛肉味，而且切開沒有肉汁，很普通。反倒是雞腿排比較好吃，唯一覺得好吃的！！ 中立網友：👉 豬排雙拼漢堡排： 吃起來是有一點黑胡椒香的蔥肉漢堡排，偏比較鬆軟的口感，還行。 豬排，麵衣偏厚，肉也乾一點，還有一點油味，普通。 米飯稍軟，洋蔥味噌湯甜口，整體一般般。 中立網友：星期六 15:20 到店，店內偏滿，剩一兩桌空桌。 蔬果汁小小一杯非常可愛，不過店員上菜的時候覺得特別粗魯，直接灑了一灘出來。喝起來普普通通，杯底有一點渣。 聽到其他桌抱怨味道不夠。 外場人員不夠，很多桌子沒有收拾。 日式炸雞吃起來中規中矩，有附胡椒、醃蘿蔔及檸檬。檸檬很多汁。上菜時非常燙，皮很脆，很不錯，肉也有汁。 漢堡排的盤子其實很小，份量不多，雙拼的雞排更是三小片肉而已。其他還有附基本的茄汁義大利麵、一片彩椒、一朵花椰菜、一片南瓜。雞排還不錯吃，但內部是冷的，可能不是現煎的。漢堡肉很多汁，還行，但味道沒有重到需要配太多飯。配上一旁的醬還可以。義大利麵是幾乎沒有味道，就是普通的麵。 加點的馬鈴薯沙拉也沒什麼味道，不過起司漢堡排可樂餅內的起司味很濃郁，表皮也很酥脆，很不錯。 飲料的紅茶拿鐵預設沒有加糖，沒有冰塊，喝起來不錯。 考量價位的話稍微覺得有點貴。

山本漢堡排 網友負面評價

二星	負評網友：看了網路介紹專程預約前往用餐，吃完跟預期中的落差非常大，米粒煮的太濕以致於太軟，浪費了這白米，漢堡排吃起來太空虛感，沒有漢堡排該有的紮實感，比知名的獅子頭還沒口感，義大利麵完全沒有可口美味感，因為每個人的口感相差很多，以上只是個人的心得 負評網友：漢堡排美味，但感覺店員態度非常急著想要拼翻桌率，剛吃完馬上把餐盤收走甚至連還沒吃完全部的餐盤也急著收，觀感並不是很好，我們坐下來吃也不過40分鐘，覺得這樣的體驗不是到太好⋯希望能夠改進。 負評網友：漢堡排本身不難吃， 但白飯異常軟爛到覺得浪費了那個米 配菜吃起來溫溫的 店內不時瀰漫一股異味
一星	負評網友：服務生感覺根本沒受過訓練 給帳單單面朝下是基本常識吧 食物普通豬排超乾 整個超失望 吃漢堡排有更好的選擇 負評網友：窮酸給一口的果菜汁朋友一喝說是波蜜果菜汁，看到有人也同感XD整間店一堆空位還說要留電話候位，說半小時結果等半天沒打來，去問後店員居然說找不到電話？？？這是什麼意思？店裡沒有電話？？一位馬尾眼鏡女生工作態度很差，還來應徵幹嘛？好像怕有客人進來店裡一樣，是不是薪水給的不夠多⋯？重點是餐點也難吃又少，不值得這價位 負評網友：漢堡排太鹹完全吃不到肉的香氣，而且裡面加了薑之類的調味料，感覺有點台式的口味，另外起司醬也是鹹的要命，要不是有白飯可以配真是難以下嚥。炸薯條沾松露醬就很推，不過吃到後來也是覺得偏鹹，巧克力 布朗尼則是太甜， 難道日本人都吃這麼重鹹重甜嗎？ 總之，我不會再訪。

山本漢堡排 照片(菜單)

山本漢堡排的附近餐廳

	品田牧場 台北光復南店 評分：4.8 顆星 評論數：3671 則評論
	Everywhere 評分：4.1 顆星 評論數：1964 則評論
	豬跳舞小餐館 評分：4.6 顆星 評論數：3960 則評論
	すき家國父紀念館 評分：3.8 顆星 評論數：2395 則評論
	山本軒YAMAMOTOKEN肉丼飯(外帶.便當.供應中) 評分：4.7 顆星 評論數：212 則評論
	麥當勞 台北光復餐廳 評分：3.8 顆星 評論數：4041 則評論
	點8號 星級名廚點心專賣 光復店 評分：4.5 顆星 評論數：8000 則評論
	Curry Lab. Tokyo 評分：4.6 顆星 評論數：461 則評論
	PASTAIO 手工義大利麵 光復店 評分：4.1 顆星 評論數：2109 則評論
	Osteria Rialto 雅朵義大利餐館-台北餐酒館 義大利麵 窯烤pizza 人氣訂位推薦 2024必吃推薦美食 道地異國料理 創意料理 聚餐慶生餐廳 Italian restaurant東區國父紀念館附近 PTT Dcard 評分：4.4 顆星 評論數：832 則評論
	勝博殿 光復店 評分：4.0 顆星 評論數：1296 則評論
	摩斯漢堡 仁愛店 評分：3.6 顆星 評論數：574 則評論
	陶板屋 台北光復南店 評分：4.2 顆星 評論數：3270 則評論
	牛二壽司/大安區美食 大安區餐廳 大安區日式料理 國父紀念館美食 國父紀念館餐廳 國父紀念館日式料理 忠孝敦化美食餐廳 評分：4.4 顆星 評論數：122 則評論
	小倉屋鰻魚飯 光復本店 評分：4.0 顆星 評論數：2463 則評論

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