台北市大安區 山嵐拉麵 大安店

山嵐拉麵 大安店 網友評分: 4.3, 地址:之5, No. 84號復興南路二段大安區台北市10664。

山嵐拉麵 大安店 餐廳介紹

Review icon 評分 4.3 顆星
pencil icon 評論數 761 則評論
pin icon 地址 10664 台北市大安區 之5, No. 84號復興南路二段
phone icon 電話 02 2706 5005
營業時間 星期一 11:30–14:00 17:15–20:30
星期二 11:30–14:00 17:15–20:30
星期三 11:30–14:00 17:15–20:30
星期四 11:30–14:00 17:15–20:30
星期五 11:30–14:00 17:15–20:30
星期六 11:30–14:00 17:15–20:30
星期日 11:30–14:00 17:15–20:30
wallet icon 人均消費 $200-600
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website icon 官方網站 山嵐拉麵 大安店的官方網站
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得獎紀錄
基本資訊

山嵐拉麵 大安店 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:初訪山嵐,30%白湯很順口吃到最後也不會膩,最喜歡炙燒肉角!平日晚上六點多大約20分鐘入座。店裡只有一個人在忙不曉得是不是店長,雖然一打全但所有細節都做的很到位,確定不是普通厲害,令人佩服!會再訪!

  • 正評網友:點了赤湯基本 叉燒有一點太油 湯的味道比較普通 整體還行

  • 正評網友:平日晚17:40來訪,算不用排隊,只是店長一個人煮麵招呼清潔,到18點吃到麵,外面已經開始候位。(幸好後來來了一位新人帶位+收拾)位子最前排沒坐人,開了12個座位。 白湯粗麵小量高麗菜正常硬度油量30% 可以選油量很棒,30%吃起來剛剛好清爽不膩,可以喝湯。麵粗也有好好地粗沒有騙,硬度一般般。可以選不洋蔥但好像沒能不蔥(或我瞎了😥不蔥人吃得有點艱難) 麵量少還可以多一點高麗菜這點也很棒,可惜我的高麗菜還有點生嗚嗚。糖心蛋比較普,叉燒兩片肉很瘦。這間應該算清爽湯頭取勝。

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:炙燒肉角香味濃郁又好吃,拉麵也算地道夠味,加蔥很過癮,不過價格微高,拉麵控值得去試試

  • 正評網友:白湯 沾麵270 配置:1倍麵 粗麵體,有勁道,很適合扒醬汁。 沾醬是豚骨白湯,表面有滿滿的豬背脂,本以為會很油膩很噁心,但口感比較像奶香,就是增添香氣,且裡面有很多高麗菜,也增加了些清爽口感 很喜歡叉燒,厚度夠,入口後肉就一絲一絲剝落,好吃! 一倍麵量,女生吃得飽。 好吃度☀️☀️☀️☀️ 再訪度☀️☀️

  • 正評網友:大辣赤湯拉麵 辣度普通 基本款280 份量足 濃湯建議喝光 搭配提供的冰涼水 爽快

  • 網友正面評論

    山嵐拉麵 大安店 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:整體來說挺普通的 湯偏油 鹹淡適中 麵條也是中規中矩

  • 中立網友:不是我喜歡的拉麵。推薦的味道過於油膩。對它的味道有點失望。唯一的好處就是沒有豬肉的味道。不過生意還是相當不錯的。可能我對拉麵的口味和其他顧客的口味很不一樣。

  • 網友中立評論

    山嵐拉麵 大安店 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:第一次進來 看起來像是試營運的樣子 麵上來香氣濃厚 軟硬度適中 肉質很細非常順口 但肉沒有泡到湯的部分都是冷的且非常明顯 湯頭選正常的(店家有告知會比較油) 但是也太油了吧我的天 可以足足看到約半公分的油浮在湯上面 光吃完麵沒喝一口湯即可感受到油膩感 並且有非常明顯的反胃感 以上純屬個人經驗分享

  • 負評網友:湯頭的油膩感很強,可能重度勞動後會感覺很好吃。叉燒普通,前三塊頗乾柴後三塊才柔軟

  • 負評網友:湯頭還ok. 不過我跟我朋友兩位發現叉燒都各有一塊咬不太動。而且其中一塊肉還有點感覺像解凍還沒好。希望店家下次可以在食材多加注意。

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:前面大概6個客人,我等了1個小時

  • 負評網友:湯底撈到完整的蒼蠅…🤮

  • 負評網友:味道跟以前在大安路時差非常多 店員態度很差,湯頭的香氣不如以往 如果員工不想做這份工作,要不要乾脆離職? 服務態度像是客人欠他幾十萬

  • 網友負面評論

    山嵐拉麵 大安店 照片(菜單)

    山嵐拉麵 大安店 的照片
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