[已歇業]台北市大安區 孃孃酸辣粉/台北美食/大安區小吃/台北酸辣粉/台北口水雞/國父紀念館美食/大安區餐廳

孃孃酸辣粉/台北美食/大安區小吃/台北酸辣粉/台北口水雞/國父紀念館美食/大安區餐廳 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	260 則評論
地址	106 台北市大安區 延吉街160巷5-1號
電話	02 2775 3226
營業時間
人均消費	$200-400
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官方網站	孃孃酸辣粉/台北美食/大安區小吃/台北酸辣粉/台北口水雞/國父紀念館美食/大安區餐廳的官方網站
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得獎紀錄

孃孃酸辣粉/台北美食/大安區小吃/台北酸辣粉/台北口水雞/國父紀念館美食/大安區餐廳 網友正面評價

五星

正評網友：今天點了酸辣粉 細麵加豬肚 麵條跟湯都很夠味！ 料都要泡一下會比較好吃， 可以免費加湯加麵， 原本份量不多，加麵剛剛好~ 正評網友：如果想吃重口味一點的東西很推薦，我吃完受不了隔天又再去吃🤣，我第一次點的是腸旺酸辣粉，腸旺很嫩，湯超讚有辣有麻有酸，最棒的是有脆脆的酸豆，辣度我也覺得是在我可以接受的範圍。我隔天點的是牛肉酸辣粉，原本以為會是牛肉片，結果不是！是厚的牛肉塊，真的很有誠意，這家我很推~ 正評網友：完全不需要猶豫的好吃，臺北的食物如果都這樣好吃的話，相信廚師自己也是很驕傲的職業吧

四星

正評網友：雖然不能免費加麵了，但粉是好吃的，酸辣自行調整後很合胃口，在附近還是會過來吃一碗。 正評網友：環境整潔舒適，服務良好。需用line掃碼點餐。點的牛肉重慶小麵和一般酸辣粉都好吃，不會過嗆或不辣（有醬料可加），牛肉塊大塊，cp值高。會再造訪👍 正評網友：曾經旅居（旅遊/居住）大陸各地方的格格我，最喜歡吃的小吃之一就是“重慶酸辣粉/重慶小麵”了😋🥰 要在台灣吃到這味的小吃店面，其實不多。這家孃孃其實在台北算的上乾淨好吃的麵店，店家的口味其實已經調和過適合台灣人的辣度和麻度，就像日本的拉麵在台灣也是已經調到適合台灣人的濃淡鹹度了😅。我在大陸各省份吃到的重慶小麵/酸辣粉，原味送上來的就已經是夠麻夠辣的了（很好吃🥰），這家的麻度和辣度我個人覺得是還好，不夠麻也不夠辣，但我覺得也是還不錯吃啦！麵條很Q彈，小菜也還不錯，整體上就是乾乾淨淨的（店家後面有放調味盤，可以供客人自己調整喜歡的麻度和辣度） 整體而言….還行😋🥢

孃孃酸辣粉/台北美食/大安區小吃/台北酸辣粉/台北口水雞/國父紀念館美食/大安區餐廳 網友中立評價

三星	中立網友：口味不錯，但因為在東區，價格上就沒有很超值，湯類都可以再加湯。 中立網友：酸辣粉的粉條沒有入味 感覺就是在吃非常單純的粉條 湯頭也是 以上吃沒多久有膩感 搭配烏梅汁才順利吃玩 唯一的亮點是豬肉很好吃 我點豬雜 豬肉超級嫩 中立網友：第一次吃酸辣粉 這家一直出現介紹所以來嚐鮮 不過看了評論說不酸要自己加 果真很不酸 整體還行 但是份量算小的 再訪可能是不會

孃孃酸辣粉/台北美食/大安區小吃/台北酸辣粉/台北口水雞/國父紀念館美食/大安區餐廳 網友負面評價

二星

負評網友：改良成台式口味就不建議叫重慶酸辣粉了 味道完全不一樣 麵跟湯頭整個分開了 滷味跟湯料比主食還好吃 但也融合不進去 就一碗麵裡面好多種口味元素但都不互搭 只能默默把料吃完就離開了 特地來吃 傷心的離開 負評網友：點的是130元/碗的重慶酸辣粉，沒有再加點其它料，內容物有黃豆芽，酸豆，木耳絲，硬花生米，豬血，豆皮，一小片馬鈴薯片，香菜，麵條選擇有粉條和河粉兩種，我選的是粉條，吃後心得，是麻而不怎麽辣，雖然店內有三種調味罐油潑辣子及花椒油及老陳醋可自行加，但原本整碗湯就已經非常油膩且很酸，所以根本不會再加調味，粉條形狀好像是透明米苔目，雖有點Q度，但無法吸附湯汁不入味，原本對黃豆芽、硬花生米、酸豆這些料加在裡面就不愛，是因為看美食類報導想嚐鮮看看，結果不如想像中的美味感覺踩雷了，把粉條吃完後，剩下一堆又麻又酸又油的湯汁無法入口，所幸店內可以免費續加粉條，才解膩一些，不過湯還是無法喝掉，應該不會再吃這類的品項了！

一星

負評網友：三訪的店讓我不會再訪了 明明還在營業時間內，在門口排隊等著入內用餐，就在外面窗口聽到廚房內的光頭再飆罵，他累了，不收客人了 天啊⋯我是聽到什麼了 在雨中排隊半天忽然被告知不收客人了，而且是因為工作人員累了，而且是因為工作人員累了，而且是因為工作人員累了，真的很傻眼 請問這家店的營業時間是參考用的嗎？ PS沒多久就看到他走到門口抽煙打電動 負評網友：個人完全覺得過譽相當失望，完全不辣也不香，完全沒有花椒香。麵條也煮太軟 湯頭甚至不酸，我自己都加了三湯匙醋才覺得有酸，我總結花了快300吃了一碗浮滿辣油的滿滿澱粉加牛肉塊⋯還是沒調味的⋯ 我家旁邊連鎖的重慶酸辣粉都不知道便宜又好吃幾倍，我想給0.5顆星 負評網友：不像四川的辣度和口感，只有辣沒有麻也沒有香 5星評論太言過其實

孃孃酸辣粉/台北美食/大安區小吃/台北酸辣粉/台北口水雞/國父紀念館美食/大安區餐廳 照片(菜單)

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