台北市大安區 大阪燒肉 燒魂Yakikon大安本店

大阪燒肉 燒魂Yakikon大安本店 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	6061 則評論
地址	106 台北市大安區 大安路一段19巷3號
電話	02 2775 3614
營業時間	星期一 18:00–00:00 星期二 18:00–00:00 星期三 18:00–00:00 星期四 18:00–00:00 星期五 18:00–00:00 星期六 18:00–00:00 星期日 18:00–00:00
人均消費	$1400-1600
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得獎紀錄

大阪燒肉 燒魂Yakikon大安本店 網友正面評價

五星	正評網友：好吃！有機會會再回訪。服務到位，食材很新鮮。氣氛很好！ 正評網友：好吃 氣氛好好 正評網友：好好吃 服務態度很好
四星	正評網友：氣氛很熱鬧，有些餐點還會搭配口號XD 店員都會協助烤肉，客人只要負責吃＆聊天 很適合三五好友聚會 價位稍高 肉品特別推薦：沙朗、豬頸肉 最後的甜點 一口優格也很讚！很像優酪乳很解膩 裡面煙有點多、容易沾染衣服，建議不要穿心愛的衣服（？） 正評網友：服務很熱情和溫馨，因為在線上訂位慶生，會額外獲得店員很用心畫的可愛客製圍兜兜。不確定是否因為平日用餐，桌邊服務的速度很恰當，會觀察客人進食的速度來詢問是否要開始進行烤下一道。 蔥鹽牛舌沒什麼味道，橫隔膜有點失望，以往對橫隔膜的印象都是很軟嫩，當天覺得有點太韌。餐點份量很小，以正常女生的食量來說，一個人吃超過兩千還覺得不到七分飽。 正評網友：肉品與餐點口味普通，烤爐小，烤的東西有限以及座位區偏小，桌子很快就會被塞滿；服務不錯，有機會再訪～

大阪燒肉 燒魂Yakikon大安本店 網友中立評價

三星

大阪燒肉 燒魂Yakikon大安本店 網友負面評價

二星

一星

負評網友：這是一間適合“非假日“前來的特色單點式燒烤店。 頂著微微細雨，下了捷運在忠孝復興站步行前往燒魂。約莫五分鐘不到的步行距離，很快的就抵達燒魂燒肉。 燒魂2014年末營運至今;一共用餐約莫四、五回的我（這是約莫是第六次用餐）不得不承認，那些曾經在用餐後有過不愉悅經驗的顧客，所留下的網路負評（保含Facebook）他們的感受都是對的舉個實例：從上菜後，可以感受到服務人員“嚴重的人手不足且嚴重錯估上菜節奏”;因為這是一間宣稱讓客人從五感來享受燒肉世界樂趣的燒烤店，所以我以為這樣的服務，是”不及格”更別說上到第三道菜時就出現一個雞腿排料理，在烤網上躺了超過半刻鐘，我相信沒有一位進店的客戶在點了十幾道菜後在第三道菜就消磨完自己的食慾，但綜觀四周，在高朋滿座的對比之下是寥寥可數的服務人員，忽然能理解為何要在第三道菜就料理這種高耗時的餐點，服務人員很辛苦，但是當下如果真的忙不過來其實可以讓顧客自行來烤，而非入座上菜沒幾道後就來個”高耗時”的料理，我相信客人的感受會更好。 當然之後招牌的神仙牛肋條上菜時，服務人員熱情的要我們一起喊口號，但食慾快被消磨完的我還是低聲請服務人員儘快烤就好，避免對桌朋友已然不滿的尷尬，但服務人員還是自顧自的喊了口號。或許是我要求甚高;那是因為誠如剛才所提，這是一間宣稱讓客人從五感來享受燒肉世界樂趣的燒烤店，所以我與那些曾經來用餐過的網評食客一樣：有著“感同身受”的失望。 但是話說回來，讓我比較“好奇”的是，今天既然是週末六日，顧客高朋滿座，為何集團管理層會讓這麼少的員工來服務客人呢？是迫於租金人力費用暴漲才安排這麼少的服務人員值班，抑或是員工訓練根本不到位，管理層的失能，讓燒魂失去緣龍集團創辦人 宮澤寬竹“企業理念“！如果”陰雨綿綿的週末六日”裡的服務如此，那人多的天氣晴朗的節慶假日，燒魂不就是”毫無服務”可言了嗎？其實也沒有那麼嚴重（關於上述那些人員的服務評論），端看每位顧客自身的“期望心態”。對我而言，會選擇在陰雨綿綿的週末至燒魂用餐，那是因為我知道天氣好時這裡人多，又人力不足，加上餐點又貴，付了錢，燒魂又無法超出自己的期待，肯定會破壞自己的心情，所以我說“非假日”前來體驗最好。 然而儘管燒魂在管理層人力資源管理失能的情況下無法與其他單點式燒烤品牌相比擬，但氛圍營造與食材的美味絕對能超乎期待;仔細想想，還真找不到有哪一間單點式燒烤店，是如此有恍如踏入日本燒烤店的感受了，在台灣。記住，“非假日“前往最優。 負評網友：重新開幕後，人手不足幫烤整個焦掉，反應後就烤的半生不熟？ 然後菜東漏西漏，一直說菜上齊了，但還有很多肉品都還沒上。 烤的時候也不說這是什麼肉，還要幫忙對菜單才能確認有沒有上齊。 最後結帳的時候，還真的有沒對到的菜品沒上也算在帳單裡。 建議還是準備好再開幕吧，新生店吃過很多次都沒這問題，品質差太多了～～ 負評網友：台湾最差的一餐，不是因为食物本身，是因为这间店的服务，食品卫生安全，以及所谓店长的态度，在用餐到结尾时，刚刚加点了店里的招牌后，媳妇发现饮料中赫然有一根阴毛，在和店长交涉后居然说出“我们店都是男生，男生的毛没有这么细哦”这种屁话，疯狂暗示这脏玩意儿是我们放的，最后也只免个服务费就敷衍的糊弄过去了，那么我问问如果我们说台湾话还是不是这样处理，或者说，就因为我们是大陆游客所以杯子里面给我们加料？

大阪燒肉 燒魂Yakikon大安本店 照片(菜單)

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