台北市大安區 大葉麵食館

大葉麵食館 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	286 則評論
地址	106 台北市大安區 羅斯福路三段283巷6號
電話	02 2368 1383
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–19:30 星期二 11:30–14:00 17:00–19:30 星期三 11:30–14:00 17:00–19:30 星期四 11:30–14:00 17:00–19:30 星期五 11:30–14:00 17:00–19:30 星期六 11:30–14:00 17:30–19:30 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

大葉麵食館 網友正面評價

五星

正評網友：台日式拉麵，雖然跟目前台灣後來主打正統日式拉麵的風潮不同，但價格便宜料又多，麵跟湯底也很配，很有自己特色的店和料理 正評網友：評價又有特色的麵店 雞絲麵處理的軟嫩不乾硬 麵條即使晚點吃還是仍保持Q彈的口感 台北鬧區價格，份量也滿大，可以吃飽 正評網友：（滿分五星） 食物5 價格5 份量5 環境5 服務5 回訪5 料多實在 老闆親切 價格划算 激推大業味噌麵

四星

正評網友：很有特色的麵店 第一次去 也不知如何點 點了一碗麵說要拉麵 他跟你說麵下了 好吧😒 欺負新手嘛 菜單只有牆壁有 下好離手動作要開 點餐要用喊的 湯豬油味重 蠻香 湯色清 一碗60的餛飩陽春麵 看似價格高 但味道不普通 有種拉麵湯的感覺 下次去試別的麵好了 正評網友：日式風格職人精神，每個口味細節都很講究，特別是滷味，切盤後加入洋蔥絲搭配超可口，唯湯麫不夠熱。 正評網友：同事大力推薦的麵店，立馬來試試。 店址就在公館台電大樓對面巷子裡，一進巷子就能看到，外觀看來就是間很有歷史的老店，推開門是間小小卻感覺溫馨舒適的空間。 菜單看似與一般台灣大街小巷常見的麵店並無不同，特別的是在一般常見的麵種之外還有兩種看似日本拉麵的菜色，醬汁蒜頭拉麵跟味噌拉麵，聽說是店家招牌之一，不囉嗦，先來一碗試試。 醬汁蒜頭拉麵一上桌，就是豐盛滿溢的配料，除了一般日式拉麵常見的叉燒，蛋跟筍乾還多了很多一般台灣湯麵會有的蔬菜，讓人好奇這台日組合的味道究竟如何? 看似清澈的湯頭，聞著有股蒜頭香氣，一入口是淡淡而甘醇的柴魚跟醬油香，調味是清淡而不重鹹的，非常原味而舒適的湯頭，麵條微軟，較一般台式麵條來的粗一些，硬一點應該會更好，叉燒軟嫩不柴，所有的配料吃來都是自然沒有多餘的處理，一碗吃來舒服的麵，是我對這碗麵的評價，不油不鹹沒負擔，喜歡欣賞自然食材風味的朋友，推薦你們一試。 另外店裡的幾味小菜超推，豆干軟嫩好吃，海帶就是一個爽脆，豆皮入味而不鹹膩，其餘幾樣，雖然我沒點，但看上去都美味好吃，下次去一定要試試，總的來說推薦一試，喔，忘了，店內的酸菜跟辣椒也不錯喔，敢吃辣的跟愛酸菜的不妨試試。

大葉麵食館 網友中立評價

三星	中立網友：紅油抄手麵（小）價錢偏貴要80。口味吃的不太習慣，味道不夠鹹、偏油膩，配菜高麗菜蠻脆的但菜味很重，還有豆芽菜、洋蔥跟榨菜，上面灑上一些蔥花。抄手只有五小顆，沒有記憶點。店員很多位，還有一個直接站在門口像什麼保全還是安管，但都蠻有禮貌的，只是在動線和人員安排上蠻特別的（？ 中立網友：這次點了蒜頭麵、紅油抄手麵、滷味 滷味最棒！！！ 蒜頭麵湯頭很甜很蒜，可惜喝到後面略顯甜膩 紅油抄手沒什麼味道又很油，有點可怕🥲 麵體很有嚼勁，整體還是滿推薦的！

大葉麵食館 網友負面評價

二星

負評網友：麵爛爛的沒有嚼勁 不推 負評網友：老闆會趕人 即便店內還一堆空位

一星

負評網友：因為在附近工作所以算常吃，喜歡他的湯頭。朋友則覺得它不台不日的所以不愛。 今天第一次，難得想寫差評。 剛坐下來點好麵，剛好一通緊急電話打來，我只好邊吃邊講，只是吃比較慢。 電話一放下來，老闆就開罵：「妳要不要吃啊？來這講電話的嗎？」（我去得比較早，11:40） 這真的是我第一次遇到，吃東西被趕的⋯⋯ 連15分鐘都還沒到，就開始趕人？ 看了前面的評價，難怪有人說這間態度很差。 之後若非想喝湯，應該不太會想去了。 負評網友：這家店的態度非常差，一直催促，還沒有喝完碗裡的湯就端走了，然後就直接擦桌子了，真的是太無禮了，旁邊還有很多空桌，根本不牽扯客人沒有地方坐的問題。我們只說了句“其實還有空桌”，店裡的工作人員就群起而攻之，那架勢真嚇人。再也不去那家店了。 負評網友：這態度有夠差的……我驚呆了！ 第一次走進去吃，請教有什麼推薦的，竟然回答就一碗面還問什麼問！ 服務業竟然這種口氣對客人，印象非常不好，也讓人食之無味了。

大葉麵食館 照片(菜單)

大葉麵食館的附近餐廳

	滇味小館(台電大樓店) 評分：3.9 顆星 評論數：606 則評論
	上賀麵食館 評分：4.1 顆星 評論數：443 則評論
	興隆涼麵 評分：4.1 顆星 評論數：513 則評論
	雲香亭 評分：4.4 顆星 評論數：820 則評論
	台大牛莊 評分：4.2 顆星 評論數：653 則評論
	無名麵攤 評分：2.0 顆星 評論數：3 則評論
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	尚家香雲南美味麵食館 評分：4.3 顆星 評論數：682 則評論
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	嵐迪義大利麵館 評分：4.3 顆星 評論數：376 則評論
	嘟嘟麵食館 評分：4.4 顆星 評論數：136 則評論
	雲記鴨肉麵 評分：4.6 顆星 評論數：62 則評論
	五九麵館（公館店） 評分：4.6 顆星 評論數：223 則評論

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