台北市大安區 圍爐酸菜白肉火鍋

圍爐酸菜白肉火鍋 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	1788 則評論
地址	106 台北市大安區 仁愛路四段345巷4弄36號
電話	02 2731 3439
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:30 星期二 11:30–14:00 17:30–21:30 星期三 11:30–14:00 17:30–21:30 星期四 11:30–14:00 17:30–21:30 星期五 11:30–14:00 17:30–21:30 星期六 11:30–14:00 17:30–21:30 星期日 11:30–14:00 17:30–21:30
人均消費	$400-1600
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官方網站	圍爐酸菜白肉火鍋的官方網站
訂位連結	圍爐酸菜白肉火鍋的訂位連結
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得獎紀錄

餐廳敘述

氣氛悠閒的質樸餐廳，供應傳統火鍋、肉丸和餃類。

圍爐酸菜白肉火鍋 網友正面評價

五星

正評網友：店內座位氣氛舒適不會吵雜，適合多人聚會或兩三人吃鍋聊天，是目前吃過最好吃的酸白菜鍋，湯頭圓潤飽滿酸度適中非常順口好喝，用料新鮮，有放小隻的螃蟹、鮮蚵、香菇、蝦米、凍豆腐、白豬三層薄片（三人鍋650非常划算）店內佐料非常多種新鮮香氣足，有隨桌付的熱茶。店內也有台啤、金牌、烏梅汁、各種烈酒。魚餃和蛋餃好吃、三層豬肉薄片一定要點，最後點了蔥油餅收尾，餅非常香脆，搭配上鹹香的蔥味道太棒了。店內還有各式炒菜、蒸餃點心，料理種類非常多。老闆娘熱情是東區不可多得的好店。 正評網友：餐廳乾淨、明亮，服務人員雖然沒到超親切，但服務也算周到。（主動推薦、加茶水） 餐點的部分，首先餅類都非、常、好、吃！ 蔥油餅有厚度，蔥味明顯，有嚼勁。 小燒餅麵粉香味很足，也脆，包榨菜肉絲很搭。 甜點的豆沙鍋餅真的是第一名的好吃（暈倒🤣）裡面感覺有包麻糬？！QQ的，紅豆豆味重也很好吃。 酸菜白肉鍋的湯非常順口，可以喝好幾碗不怕洗腎。 白肉、蝦丸都好吃，炸小肉丸也不錯，花枝丸普通。 鍋底有少量小螃蟹、蚵仔、凍豆腐。 整體單點食材單價偏高（金針菇要120之類的🤣），扣掉這部分還是推薦！ 正評網友：用餐日期：2022/4/5 晚餐 平常不太喜歡酸菜白肉鍋的me，這間意外的很合我胃口，餐點價位有一點貴。，不過東西都很好吃～ 由於用餐前吃了甜點，並不太餓，沒有點很多。 白肉很好吃，加點了幾次，燒餅也是必點，最後一定要點花生打滾，才是一個完美的ending。 服務人員動作都蠻快的，上菜速度也很快，加點也不用等太久。要小心鍋爐真的很燙，家人不小心燙到，服務人員很貼心，馬上取了一袋冰塊🧊來給冰敷，後續也有來詢問是否還需要。 整體來說用餐感受還不錯，餐點份量沒有很多，若要吃很飽，口袋要深一點～

四星

正評網友：老字號的酸菜白肉鍋 算是不錯吃，但也沒有讓我到特別驚艷 正評網友：第一次吃圍爐，人氣還不錯座無虛席 但食材上沒有什麼亮點，全單點式 醬料自己弄有芝麻醬很搭白肉 可能嘴不挑吃不出差異 勵進還是cp值高一點 正評網友：隱身在東區的巷弄之中 不過餐點價格稍高 $650酸菜白肉鍋的料略少，建議需要額外加點肉片，醬料需額外加35塊 上菜速度極快，加湯也很頻繁 花生打滾有點像麻糬，頗驚艷 蔥油餅也不錯吃

圍爐酸菜白肉火鍋 網友中立評價

三星	中立網友：湯頭可以，火鍋的肉類品質很普通，反而麵食的部分都很好吃，服務人員很急促讓人感覺不是很好，整體70分。 中立網友：餐點不錯，不過坐一小時就在趕人。旁邊桌並沒有這個問題，建議單純品嚐料理的人前往。 中立網友：表現一般的酸白菜鍋，其他菜色也略為一般。 酸白菜鍋湯底不夠味，用餐限時1.5小時，服務生待客態度有差異，當天前往用餐詢問酸白菜鍋份量時，一位女性服務生稍無禮無耐心應答，男性服務生雖客氣有禮但仍能感受稍有被push 感(點餐 送餐 收拾都非常急促） 用餐環境明亮，但桌與桌間距小，也容易被隔壁桌聲量影響。

圍爐酸菜白肉火鍋 網友負面評價

二星	負評網友：我透過谷歌進行了預訂。桌布鋪開，工作人員也都是西裝革履，感覺是比較高檔的餐廳，但是有很多穿著休閒服的大家庭開宴會，比較吵。 由於我們是兩個人，所以點了一份火鍋套餐，但份量不大，所以我們額外點了醃菜、時令蔬菜（生菜）、蝦子和豬肉。日本人喜歡按照自己的節奏慢慢吃，但如果吃得很慢（即使他們在進去後一個小時內離開），工作人員會把肉一下子放進去，肉會煮過頭，而且很硬。馬蘇。 醬汁可以隨心所欲，但我個人喜歡加很多香菜或一點芝麻醬的醬油（芝麻醬是芝麻醬，不甜）。 一瓶啤酒一瓶紅酒，結帳2800元，算是相當不錯的價格了。就我個人而言，這個價位的日本有很多更好的店，而且我不會日語，所以我認為沒有必要千里迢迢來台灣。
一星	負評網友：從點菜開始就在趕人，隨便亂推薦只想拼翻桌率，不能加點也不先說 負評網友：非常差的用餐體驗，一個黑框阿伯不知道趕下班還是怎樣，20:30不到就一直想把桌上的爐子收走，一直問可以先收爐子嗎，甚至最後直接把料撈出來放盤子上弄的像廚餘，想繼續喝湯也不行？外面小火鍋要拼翻桌率也不會這樣搞，何況我們是當日包廂最後一組客人。爐子被收走後，後續進來的服務生弟弟跟我們說可以慢慢吃沒關係，聽了整個火都上來，所以貴店是有跟爐子簽約，只讓鍋爐工作到20:30嗎？ 開心的家庭聚餐心情整個被破壞，東西好吃也是枉然！ 負評網友：好吃是好吃但價格偏高而且服務人員態度不佳所以只值一顆星。 服務生阿姨一直催促我們趕快走，他們要休息了。 生日要慶生結果阿姨直接來說蛋糕要出了嗎，傻眼，驚喜都沒了，意思是要我們趕快切趕快離開。 以這個價位沒有應該有的服務品質。 不會在回訪，謝謝

圍爐酸菜白肉火鍋 照片(菜單)

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