台北市大安區 四維紅麵線

四維紅麵線 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	240 則評論
地址	106 台北市大安區 四維路170巷24號
電話	02 2703 3469
營業時間	星期一 07:00–19:00 星期二 07:00–19:00 星期三 07:00–19:00 星期四 07:00–19:00 星期五 07:00–19:00 星期六 07:00–19:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

四維紅麵線 網友正面評價

五星	正評網友：清爽 乾淨 辣椒超讚 💯不要小看辣椒 真搭 正評網友：非常乾淨：環境乾淨，大腸處理得乾淨，麵線味道也乾淨。雖然風味豐富卻沒有搶戲的配角，即使不額外多加烏醋辣椒依然風味十足。熱愛傳統大腸麵線者必訪。 正評網友：2020.2.27第一次吃，算是吃早餐，但已經11:15接近中午了，不想吃太飽，點了小碗40紅麵線，有黑木耳絲口感爽脆，搭配紅麵線很好吃，大腸也處理得很好，但真的有點小碗，碗淺淺的。隔壁桌的大姐、跟我這桌的大姐都是點大碗55，大約是小碗的兩倍，下次我也要吃大碗的😋外帶的大小碗感覺好像沒差多少，自己斟酌囉！
四星	正評網友：芶芡稍濃,加上辣椒跟醋更對味,大腸算好咬,便民小吃.路過可試. 正評網友：生意不錯，但辣椒不是我愛的，大腸處理的挺好沒有腥味，勾芡較重一點。 正評網友：大腸給的很大方，但對我來說麵線本身偏濃稠

四維紅麵線 網友中立評價

三星	中立網友：2017-10 點小碗麵線，料多 中立網友：大腸麵線口味好, 加辣醬更讚, 但身為在地老顧客(20年以上)良心建議, 麵線量越來越稀 像是在喝羹湯, 如果紅麵線成本原因, 寧願再漲5元10元也好, 希望小老闆看到!~~~ 中立網友：一般，中規中矩的麵線，說不上好吃但也不難吃，止嘴饞可以。勾芡過頭麵線量少口味清淡，要靠蒜蓉和黑醋增味，香菜也給的不多，有吃到黑木耳絲一小塊，大腸是用剪的，有清理乾淨，但沒啥味道。整理來說沒有特別記憶的點，CP值一般。

四維紅麵線 網友負面評價

二星	負評網友：味道變了 麵線糊太稀 大腸軟Q味道好 負評網友：不怎麼樣 負評網友：芶芡濃麵線好少，大腸沒味道
一星	負評網友：粗茶淡飯，也是一種特色! 負評網友：衛生……有待改進 負評網友：真是不可思議,麵線少的可憐,第一次吃麵線用到筷子撈,整碗幾乎都是湯,勾芡超級稠,真是像吃粉漿一樣,枉費還是聞名特地跑來吃,大失所望

四維紅麵線 照片(菜單)

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