台北市大安區 合掌村（忠孝2店）

合掌村（忠孝2店） 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	567 則評論
地址	106 台北市大安區 忠孝東路三段251巷7弄10號
電話	02 2721 3790
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$600-1600
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官方網站	合掌村（忠孝2店）的官方網站
訂位連結	合掌村（忠孝2店）的訂位連結
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得獎紀錄

合掌村（忠孝2店） 網友正面評價

五星	正評網友：新鮮的生魚片，擺盤精美，工作人員友善，我一定會回來嘗試更多菜單！ 正評網友：服務親切，且廚師們都好專業，尤其擺盤超級精緻，每到料理都猶如藝術品般精美，整個海鮮的鮮嫩口感在嘴裡恰到好處，剛好提供新菜色試吃，好喜歡好喜歡，真的是視覺及味覺饗宴。 正評網友：每樣美食都能感受到師傅們的用心，服務方面也很讓人，像在家的感覺，非常推薦👍
四星	正評網友：服務很好，介紹的很仔細，但食物還好。 主要是丼飯類的飯都偏硬🥲 海鮮也都沒有特別鮮甜🤔️ 不過炸物都很好吃，像炸白身魚和軟殼蟹都北敗，現炸又燙又外酥內軟，很讚 另外就是味增湯了，很大一碗，兩三個人 share 滿可以，然後裡面很多魚塊、魚骨，又不會太鹹，反而是最意外好吃的品項。 正評網友：合掌村個CP值壽司🍣體驗 12貫完整套餐還必須按順序吃 很有儀式感的一份料理 生魚都切的夠厚 咬下去很滿足 只是1店跟2店價位差了蠻多的😅 是不是應該要統一價位？ 正評網友：回訪後已改善～

合掌村（忠孝2店） 網友中立評價

三星

中立網友：食材新鮮，菜色也不錯，但是6:30PM入座，7:25PM就告知我們得於7:40PM結束，一個小時十分鐘的晚餐也太短了，而且入座時也沒跟我們說明用餐時間這麼短，突然要我們草草結束實在是煞風景！幾千元的帳單只能付現金也是很不方便，我當主人還得向客人借錢，真尷尬！菜單十分簡陋，只有名稱跟價錢，沒說明也沒圖片，waiter劈哩趴啦的介紹一通沒人記得內容，他只好拿iPad找相片給我們看。光是點菜就花了一堆時間，吃飯的時間更短了。 中立網友：裝潢設計時尚，氛圍舒適，服務態度佳。食物裝飾用心漂亮，有些餐點也偏向創意路線，賣相很好，非常適合拍照。 可惜食材新鮮度和味道一般，生魚片的味道稍淡，口感也每片差不多。點了「頂級12貫」，握壽司淋上稠稠黑色醬料（不確定是黑醋還是烹調過的甜醬油），有點搶掉生魚片和醋飯的味道，顯得喧賓奪主。 中立網友：握壽司會加上有趣的調味品，像是梅子醬，味道蠻有趣的，魚肉品質ok,整體還不錯

合掌村（忠孝2店） 網友負面評價

二星

負評網友：三品九貫握壽司好吃，鰻魚飯擺盤漂亮，上面魚卵也很搭，味增湯很香 整體食物都還不錯，價位偏高。 服務人員認真解說，可是服務人員跟料理食物的廚師們都沒有戴口罩，進門跟客人離開都會跟客人打招呼，雖然是禮貌的表現但總感覺對著客人的食物說話不太衛生，而且疫情期間在這裡用餐更加不安。 負評網友：真的吃不飽，量少，干貝丼屬實小貴，不過好在食材新鮮，只是握壽司實在只有好看，捏的技術有待加強，服務很好這個好評。 負評網友：疫情期間 怕其他知名連鎖壽司生鮮品質不優 所以選擇了之前吃過印象很好的合掌村 外帶了星鰻丼&豪華干貝鮭魚卵丼 跟在店裡一樣擺盤漂亮 星鰻丼也很好吃 很適合外帶 反而是單價最高的豪華干貝鮭魚卵丼 真的不好吃 鮭魚和干貝普普通通 芥末給的太少 最雷的莫過於花枝了 一種濕軟不新鮮的口感 鮭魚卵也有同樣的口感 一個$580的海鮮丼 直接沒吃完 如果生鮮無法顧到品質 真的不推

一星

負評網友：口味一般 新鮮度ok 但沒什麼特色或是比較驚豔的 Cp值算低 1700兩個人都吃不飽 同價位有更好的選擇 負評網友：遇到問題直接請客人自己去連絡解決 感覺很差 負評網友：我給6顆星 這是多的那一顆 同樣的錢建議可以去吃CP值更高的 先講優點 1.擺盤精緻 2.口味無功無過（中等 但這個價格要好吃也是理所應當的） 缺點 1.木製茶杯內側茶垢非常深（並不是木頭的紋理）不太衛生 2.餐點份量少cp值低（但這種店本來就吃氣氛的 但一貫壽司賣180而且不是高級魚種 烤起司那一道最謎4塊大拇指不到180 味道普普 3.趕客人這點我覺得蠻誇張 正在上菜的期間收空盤我能理解，畢竟桌子比較小 但隨著東西吃完ㄧ道就收一道，我吃完最後一口也是馬上被收走碗盤，那個被主管馬上過來擦桌子（說是覺得比較乾淨，但根本就是在趕客人） 因為只有我們這桌4人桌被緊迫盯人，所以看起來也不是店內的規定 我們大概30幾分鐘就把所有餐點吃完，所以根本沒有超過用餐時間的問題，況且我們也不是吃完在哪裡聊很久，後面也沒有候位 確實我爸的格調在貴餐廳是比較格格不入，但我們今天也不是消費不起吃霸王餐，如果真的有針對某些客群我認為可以直接公告表明 開個有氣氛的餐廳就賣到以為自己是專門服務上流社會或網紅，要賣這種價位當天師傅也沒半個日本人（是不知道本來人員配置有沒有啦），日式料理欸 有夠搞笑 難怪在父親節前一天能訂得到餐廳😂 #對了收費那麼高不給刷卡就算了還沒有開發票，真的沒有逃漏稅的嫌疑嗎？

合掌村（忠孝2店） 照片(菜單)

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