台北市大安區 千壽

千壽 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	193 則評論
地址	106 台北市大安區 忠孝東路四段216巷27弄17號路口難找
電話	02 2771 1110
營業時間	星期一 12:00–14:30 18:00–22:00 星期二 12:00–14:30 18:00–22:00 星期三 12:00–14:30 18:00–22:00 星期四 12:00–14:30 18:00–22:00 星期五 12:00–14:30 18:00–22:00 星期六 12:00–14:30 18:00–22:00 星期日 12:00–14:30 18:00–22:00
人均消費
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得獎紀錄

千壽 網友正面評價

五星

正評網友：#日式料理 #鰻魚飯 預訂了午間鰻魚套餐有備註飯少又加點一份天婦羅，餐點美味，鰻魚無刺軟嫩，其實不管是所謂關東關西的手法，在消費者來說好吃合口味最重要！而且用餐環境清幽，服務親切，讓人賓至如歸！ 對了，若飯吃不了太多可以先告知飯少，不然飯沒吃完，服務員和主廚都會以為是否不合口味不好吃，但他們家的白飯搭配鰻魚飯真的很美味啊😋👍 正評網友：餐點水準之上，鰻魚口感軟嫩無腥味，調味精緻細膩。整體餐點體驗極佳。 價格偏上，適合特殊日子聚會，或口袋較深的饕客 正評網友：去年3月午間來用過懷石特上壽司套餐覺得相當不錯，這次帶長輩來慶生，享用懷石壽司套餐。各道餐點的順序很合適，食材滿分、口味滿分、服務滿分，尤其是握壽司、和牛與抹茶，吃完相當驚艷。師傅與服務人員也非常親切，服務周到，長輩很滿意當日用餐的氛圍與餐點，下次會再度造訪~

四星

正評網友：好鰻魚飯, 其他單品也是中間偏上的發揮, 老店的風骨仍在👍 正評網友：IG：foodieparker Rating：7.7/10 人均：$950 “還不錯” 🔸鰻魚飯（大）： 白飯不太行，微乾硬 沙拉、水信玄餅正常發揮 鰻魚以關東派做法處理，口感軟綿，絲毫無刺吃的很舒服 魚肉明顯厚實，肥的地方入口即化相當好吃，瘦的部份表現就稍有落差 刷醬相對不重口 在為數不多的關東派鰻魚飯中，魚庄又退步的情況，千壽表現已算的上最佳 正評網友：現在不用會員也可訂位。第一次去吃板前壽司，食材新鮮，刀工很好，手法華麗，但以6000元的價位來說覺得有更好的其他餐廳選擇，最可惜的是壽司飯，在台灣及日本吃過很多江戶前壽司，這次是最沒味道的壽司飯，說是配合台灣人的口味，蠻問號的。 第二次換成到包廂吃價位較便宜的套餐，包廂的景很漂亮，招牌的鰻魚飯好吃，其他餐點則還可以。不管吃哪一種餐，吃完感覺都是，嗯…，吃飽了，但沒有吃到美食的感動和滿足感。

千壽 網友中立評價

三星	中立網友：中午取的餐，飯粒很乾， 整體很鹹 中立網友：吃了午間套餐 覺得很普通 沒有網路上所敘述的那樣驚人 中立網友：調味太淡，醋飯的味道不夠需在加強

千壽 網友負面評價

二星

負評網友：吉田主廚很親切，但料理本身感受不到任何細膩和美味，六千元高價的無菜單和食居然有最吃不出肉質的漢堡排，小肌魚的魚刺沒處理好害友人差點噎到，服務也非常凌亂無章法，包廂內側要上菜得繞路打開陽台窗戶，使得外面的熱風和蚊蟲反覆共襄盛舉，主廚一人親自開門端上海膽用手擺盤，碰過門把的手來碰生食，就食物衛生而言似乎不太妥當，不注重細節和標準程序，基本食物的所應有的色香味也不及格，完全是一間德不配位的餐廳。 負評網友：8月15日4.35pm分uber外送NTD1980的散壽司, 5.23pm送達…這便當的品質，內容，味道，都讓我非常極度的不滿意，你們店家是把消費者當成甚麼樣的盤子….這便當500都嫌貴，why? why? 為何要如此騙人 負評網友：有日式庭園的氛圍非常棒，服務也還可以，但食物跟器皿都沒有相當的水準，海鮮食材的新鮮度不夠，和牛也沒有特好，非常非常的失望。 就算是疫情期間也不應該跟品質妥協，我的感覺是我們的食材跟酒好像是訂位被取消剩下來的。

一星

負評網友：早在3月就已訂4月7日的位子，要請一位重要客戶。竟然在4月2日打來說只營業到4月5日!!! 太失禮了!!!也無其他補救措施，只有請員工打來說聲抱歉!! 這是一間有一定水準的餐廳應有的態度嗎? 負評網友：第一次用餐經驗非常好，服務人員及師傅都很專業，因為第一次用餐感到很滿意第二次邀請朋友一起用餐，結果到現場預約的包廂竟然說有人了，然後服務生態度很差，也跟服務生再三的確認我們是有特別約包廂也跟餐廳確認沒想到最後安排在餐廳出入口處，明明是服務生的疏失也毫無抱歉反而是師傅跟我們道歉，上第一道開胃菜食物裡還有頭髮，按他們的價位跟服務方式真的很不理想，也絕對不會再回去！ 負評網友：Ubereats點了$1980的海鮮散壽司，期待便當，結果一打開傻眼。雖然說是可能外送出了問題， 但本身便當本來就不牢固，運送過程很容易就散了。連附送的冰袋也散落在旁邊，根本沒在便當盒上。宅配品質需要再加強。吃完立刻拉肚子，建議生食還是不要吃外送。鰻魚本身也很硬。

千壽 照片(菜單)

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