台北市大安區 再見麵拉麵工房

再見麵拉麵工房 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	803 則評論
地址	106 台北市大安區 忠孝東路三段205之1號1號
電話	02 8773 0086
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:00–21:00 星期二 11:30–14:30 17:00–21:00 星期三 11:30–14:30 17:00–21:00 星期四 11:30–14:30 17:00–21:00 星期五 11:30–14:00 17:00–21:00 星期六 11:30–21:30 星期日 11:30–14:30
人均消費	$200-400
Google Map連結	再見麵拉麵工房的GoogleMap
官方網站	再見麵拉麵工房的官方網站
訂位連結
外送連結	再見麵拉麵工房的外送連結
得獎紀錄

再見麵拉麵工房 網友正面評價

五星

正評網友：拉麵好吃 正評網友：在Gomaji上購買了團購券 結果發現之前就來用餐過 只是換了名字 份量有點少 加麵了還是覺得有點吃不飽 不過湯頭跟味道不錯 用餐當天遇到老闆娘在店裡 很親切會幫忙招呼客人 還請我們吃冰淇淋 很謝謝她的用心!! 正評網友：拉麵口味偏日本口味，還不錯！毛豆是熱的好特別還貼心多付一個空碗！

四星

正評網友：結論：感覺是吃過的台式拉麵中算可以的，該有的都有，也很符合我的口味，可惜沒什麼記憶點，就是一頓午餐。 消費時段：中下午，Google上寫最忙但只有兩三桌 到訪之前查詢的時候發現好像有提供給弱勢與軍公教優惠或是有做一些小活動，感覺老闆有心經營。 裝潢是從外面看不出來的餐館風格，跟一般拉麵店的吧台加幾個座位不同，感覺給客人滿多空間，喜歡 進來的時候放著曲風悠閒的日文流行歌，基本上都是Aucostic，很不錯 增量叉燒拉麵 320$ 叉燒七片、一球麵、筍乾、蔥、海苔一片 叉燒算是厚，吃起來很滿足 麵體沒有什麼特色，感覺就是比油麵還要Q一點這樣 湯頭並不像日式那麼濃油鹹 正評網友：一進入餐廳，讓人有種靜逸感，看著精美的MENU，選著今天的晚餐，看著色香味俱全的晚餐上桌，軟硬適中的麵條，很適合我的口味，筍干與叉燒量多味美，湯頭像極了東京街頭的口味，真讓人再三回味 正評網友：今天用go麻吉劵到此用餐。 覺得非常值回票價。 餐點：鹽味奶油拉麵270$，加量叉燒拉麵320$。 ●鹽味奶油拉麵，湯頭上面有放一片奶油，口味不會過鹹，淡淡奶油味，叉燒味道普通；裡面有黑胡椒洋蔥，味道不錯；筍絲偏鹹，配拉麵就還好；拉麵就是正常拉麵，整體不雷。 ●加量叉燒拉麵，湯頭普通不會過鹹，裡面有黑胡椒洋蔥，味道不錯；筍絲偏鹹，配拉麵就還好嗯，叉燒擺在旁邊一整圈，有炙燒鍋，淡淡香氣不錯，整體吃很飽。 ●毛豆夾 60$ 熱的，有點太油。 ●薯條。120$ 份量算多，可惜…有些薯條上面灑太多胡椒鹽，整個都是鹽巴，有點嚇到。 ●唐揚雞 180$ 有5塊，表皮包粉下去炸，裡面有湯汁很加分，擺盤旁邊有放生菜，點綴5個鮭魚卵滿特別，整體吃起來很棒。 另外如果是軍公教的話，會有送60$飲料，覺得很棒。 整體930$，如果是在附近可以每個月推薦來吃一次。 因為距離關係有點太遠，除非有再有go麻吉活動才會再跑來。

再見麵拉麵工房 網友中立評價

三星

中立網友：初訪，空氣瀰漫著玫瑰香，連桌上免費一壺飲品都是玫瑰蜂蜜水。 再訪，似乎是被抱怨，取消玫瑰香乾洗手噴手，用餐空間也沒了YSL標準味，桌上那壺只剩蜂蜜。 三訪，店名多了可正反兩面解讀的「再見」，免費飲品再更換為帶苦味的檸檬水，餐點售價依舊，配置明顯cost down，感覺已暗示「是時候說再見了」。 鑒於客製需求反倒弄巧成拙，之後點拉麵皆不變動預設值。湯頭的美化說法是「沒負擔」，真實狀況是有味道但不持久；叉燒薄煙燻味跳，肉味很多勉強算是特色；麵硬度由軟轉向有口感靠攏，像泡麵或義大利麵都說得通。 五塊炸雞塊要價$180，先前有鮭魚卵妝點提升價值感，不滿意但可接受；如今鮭魚卵可能還在運送途中，維持原價又不補上替代品，連沾醬也更動，要漲價也要有技巧或名目吧？ 炸物吃起來是都不「燥」，但明顯的「〝價〞不配位」，主打的拉麵口味無法突圍，既然妳開口說再見，我也剛好「從命」，皆大歡喜。 中立網友：普通台式拉麵 內外場有點搞不清楚狀況 中立網友：店員很親切，也很仔細收拾桌子 座位不多要等 點了味噌拉麵，口味不合個人喜好： 湯頭鹹，喝的時候嘴巴會麻，覺得有一點刺激性，不適合不吃辣的人，湯頭到最後都不想喝，最後只喝水 麵條偏硬 肉片覺得很多 牛蒡絲的份量很多很好吃，雖然說有一點辣味，但吃起來很順口，還蠻喜歡牛蒡絲的 整體來說不是自己喜歡的拉麵的味道 個人感想僅供參考

再見麵拉麵工房 網友負面評價

二星	負評網友：拉麵價位偏高，但食材用料，湯頭，拉麵真的非常普通完全對不上價位，點了超量叉燒豚骨拉麵，肉偏小不打緊但你不要把切下來的邊角碎肉也丟到碗裡阿，感覺很差! 兩顆星，一顆是給工作人員認真的服務態度，另一顆是給唐揚雞。 負評網友：湯頭不行，肉片乾柴，麵條也讓人失望，慕名而來 失望而歸，如果喜歡日本拉麵真的不建議來嘗試。當然如果台式拉麵（日本拉麵的價格）可以滿足你，也是可以吃吃看。 負評網友：明明是營業時間，特意去的，結果沒開
一星	負評網友：外帶等待有點久，總共點了三碗豚骨，其中一碗拉麵的湯頭變成味增，打開發現少了溏心蛋，叉燒也比平常少一片，變成牛蒡絲跟洋蔥… 訂購過很多次，這次有點失望🥲 負評網友：太鹹，很難吃…. 店內有蚊子飛來飛去 負評網友：貴不是問題 食物普通也不是問題 服務員跳過單人點餐優先給後到的四個人點餐也不是問題 但是當三個缺點集合在一起還不多聘外場就是大問題了

再見麵拉麵工房 照片(菜單)

再見麵拉麵工房的附近餐廳

	老地方牛肉麵 評分：3.9 顆星 評論數：254 則評論
	MR. Oak 評分：4.8 顆星 評論數：104 則評論
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	墨墨義大利麵 mur-mur pasta 評分：4.0 顆星 評論數：786 則評論
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	熊天山牛肉麵 XIONG TIAN SHAN beef noodles 評分：4.6 顆星 評論數：359 則評論
	豚人拉麵 復興店 評分：4.6 顆星 評論數：1355 則評論
	博多拉麵 台灣總店 評分：4.0 顆星 評論數：1178 則評論
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