台北市大安區 享 鍋酒館 忠孝創始店

享 鍋酒館 忠孝創始店 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	1375 則評論
地址	106 台北市大安區 忠孝東路四段216巷27弄7號
電話	02 2771 5687
營業時間
人均消費	$400-1000
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得獎紀錄

餐廳敘述

採工業風裝潢的傳統火鍋店，提供大份量的肉品、海鮮及其他食材。

享 鍋酒館 忠孝創始店 網友正面評價

五星

正評網友：服務生很親切也很專業，海鮮鍋鍋底的湯頭很棒，肉的品質也沒話說👍調酒（粉紅夢幻）很合我的口味，整個用餐過程很舒服❤ 唯獨坐在附近的客人，談話以及笑聲影響我們原本用餐的氣氛，唯一一點可惜的地方，不過不影響對這家餐廳的評價。 正評網友：10/9第一次來訪 外場弟弟服務很好，很親切 餐點品質都在水準，餐後的巧克力配冰淇淋很搭，值得再訪的店家 正評網友：在Google評論很兩極，可是在哀居上蠻多人推薦的，而且鍋控一看到就是會想來！！再來正逢週年慶活動壽星幾歲就送幾支試管酒當然要來😍這次閨蜜帶我來，海陸雙拼真的讚，肉質以及海鮮新鮮原味，擺盤用心，只可惜湯底牛奶沒了選擇變少這希望業主說明，但幸好爆炸蛤蜊湯底還有，因為真的爆炸多🤣🤣🤣（蛤蜊很多可是吐沙吐的乾淨加分❤️）,懷舊便當盒很有巧思，可是佛蒙特咖哩味道可以再濃一點，還有可以加肉嗎？有點單調（🤣 享用完還有甜點我們選擇布朗尼香草冰淇淋，蠻有水準的，布朗尼烤的剛剛好，熔岩就對了😍😍 火鍋跟酒結合太讚了！！！豪格登直接點下去，現在還有買大送小唷~~他們也有調酒系列讚讚, 壓軸重頭戲試管酒店員會收桌後再上，讓你舒服飲酒，店家也很可愛，都是純的，透明的口味也參雜純水🤣🤣 整體用餐舒服，店員超活潑跟我們玩一起很開心，就是要活潑外向的店員呀~整個慶生聚餐加分，會想再回訪❣️

四星

正評網友：白湯湯頭不錯，鮮甜。海鮮蔬菜味。 紅湯沒辦法調整辣度，喜歡吃辣的朋友點辣椒自己加吧，這是缺點。紅湯湯頭也可以喝，不會死鹹。 牛肉，很有牛味。 松阪豬肉，讚。 肉的份量略顯不足，對於大食量的朋友可能會吃不飽，就多喝點湯吧，白湯好喝。 服務親切。 正評網友：用餐時間有點少,要加快速度才吃得完 正評網友：朋友是五月壽星，店內有壽星活動，壽星本人銷費可以2選一優惠（幾歲送幾管針管酒或是壽星個人點餐金額在贈相同前額贈送點餐）。 餐點好吃，有餐前飲料ㄧ杯（可選口味）跟餐後甜點。 服務人員不足夠，所以有預約還是有等候ㄧ會，然後主餐上的速度很慢，我們菜盤都要吃完了，詢問2次主餐（海鮮跟肉品）才來。 但服務人員是很親切的。👍

享 鍋酒館 忠孝創始店 網友中立評價

三星

中立網友：2033/06/05 商業午餐初訪 用餐環境有花心思佈置，整體什麼風格不確定，工業風混現代化。 服務人員態度就是上班打卡下班沒事的感覺，沒有熱情，照本宣科。 食材走精緻化路線，貴在吃巧不在吃飽。 店員說菜盤沒有火鍋料，實際上的確大部分混澱粉混漿混油類的火鍋料沒有附，但是愛吃蛋餃跟魚餃的人可以期待，各附一顆。 肉盤也是走精緻化，友人點牛肉片，應該夠女性吃8分飽，本人點雞腿肉，有完全去骨，不乾不柴，雞腿肉有用酒醃製過去腥，但是微微吃得出雞肉原本自帶的肉腥味。 湯頭是非常日式的柴魚高湯，很清淡，吃慣重口味的消費者應該會把這間店的沾醬沾完。 白飯跟刀削麵（就是一般關廟麵一片）裝在偌大的便當盒中顯得蠻渺小的。 目前商業午餐： 豬肉片 208 雞腿肉 218 牛肉片 238 必須外加1成服務費，沒有任何例外。 商業午餐若要使用LINE 好友贈送的蝦滑（或是魚片、蛤蜊），每桌有限定只能使用一次兌換券。 任何當月壽星要使用壽星優惠，必不能跟店家其他特惠套餐及優惠合併使用⋯ 可惜店家遊戲規則沒有註明清楚，由店員口述回答消費者的所有使用特惠、優惠的遊戲規則，個人覺得蠻浪費雙方寶貴時間。 附上商業午餐雞腿肉及中規中矩的檸檬冬瓜冰沙飲品照片。 總體而言無法給五星好評，想給3.5星奈好無此分數，綜合食物口味4分（食物新鮮度5分、整體味道3分）、在收取服務費的服務態度與熱忱2分、用餐氣氛4分，總平均3.3分，故給主觀評價3分，期望店家能在服務態度上改善，有收一成服務費就應該要有收服務費的服務水準。 中立網友：朋友聚餐選的餐廳，每個人可以點自己的主菜跟菜盤，可選同鍋也可以鴛鴦鍋 🌟海陸盤+牛肉/培根牛+蛤蜊 肉質不錯，水準明顯高於一般火鍋店，海鮮也都很新鮮，擺盤也好看，若預算夠可選海鮮冰箱，拍起來一定很豐盛。 口味上我認為沒有特別驚豔，畢竟就是火鍋，很看煮的人怎麼吃，飯後甜點蠻有誠意，冰淇淋+布朗尼，整體來說聚餐適合，再訪的話會在考慮

享 鍋酒館 忠孝創始店 網友負面評價

二星

負評網友：服務很好 但海鮮食材非常令人失望 感覺冰太久完全沒有新鮮海鮮該有的鮮甜 以這價位來說非常不值得 兩個人吃完3100多 供參考

一星

負評網友：外場人員完全不專業，送餐速度超慢一桌湯前後落差約15-20分鐘，我朋友有蛤蠣能點我們不能？是不是太誇張呢？詢問任何菜單問題完全不知道，店內的消費與這樣子的服務，旗艦店真的是不敢恭維 負評網友：今天去消費一進門就被告知用餐時間90分鐘，但通常吃火鍋 應該是點完餐之後再告知吧？ 而不是一進門開始算。點完餐之後有告知飲料要先上，但主餐都快吃完了，還不見飲料，知道店家很忙，但中間陸續也跟服務生說了不下三、四次，而刀削麵跟冬粉分量差很多，用餐4個同仁也都傻眼，不是厚薄不一是真的分量差距很多。 以火鍋來說也算中高價位，應該不會再度消費了。 負評網友：主要是被 壽星加菜金活動吸引的 這個活動蠻佛心的 點兩個單人餐曲高價位價格招待同等金額的加菜金 不會說什麼只能取低單價 這點超吸引人！ 但吃飯但過程不是很開心 🫨 1.坐高腳椅靠門的位子 （旁邊就是托盤 要放店員收回來的髒杯子）距離整個超級近的 而且旁邊都沒人坐 為何不空出第一個位子不帶客 2.送甜點會推餐車 但湯匙震動聲超級大聽了有夠不舒服🥹⋯ 3.主要是點的餐都不太好吃 （幾乎都點海鮮）牛小排超普、蛤蜊超小顆而且不開的比例應該算多 4.有的餐點供應完畢/不是季節 希望能關掉 而不是一直留在點餐系統裡面 讓同桌的重複點 也讓店員麻煩

享 鍋酒館 忠孝創始店 照片(菜單)

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