台北市大同區 老牌張豬腳飯

老牌張豬腳飯 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	5552 則評論
地址	103 台北市大同區 民族西路296號
電話	02 2597 2519
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日 11:00–20:30
人均消費	$1-400
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官方網站	老牌張豬腳飯的官方網站
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外送連結	老牌張豬腳飯的Uber Eats 老牌張豬腳飯FoodPanda
得獎紀錄

老牌張豬腳飯 網友正面評價

五星

正評網友：豬腳皮Q肉嫩很入味，滷汁富有膠質，淋在飯上超香的，吃到停不下來。 正評網友：大約晚上7點半到達 前面大概有10來人排隊 超怕吃不到 前面一位看起來無數次回訪的在地饕客姐姐 肯定的說吃得到但可能有些部位會賣完 到我點餐果然沒有中段覺得非常可惜 但是可以吃到就是大大滿足 於是點了兩份腿庫搭配滷蛋滷豆腐高麗菜 加上大碗滷汁白飯用力扒就是爽快 豬腳整體滷得非常入味軟爛 豬皮吸收滷汁幾乎入口即化 豬肉也是彈牙多汁不老不材 吃完之後更是覺得沒吃到中段很惋惜 之後有機會再訪時希望可以彌補缺憾 正評網友：真的是好好吃的豬腳 ☺️ 那個豬皮非常軟糯 又不油膩 處理的真的好強。 平常不愛皮的我都忍不住吃了好幾塊 豆腐也滷的很入味 孔隙很多 整體都不會太鹹太甜 調味的剛好 讚 不過要有排隊的心理準備。 真的是有名的店

四星

正評網友：排隊的人很多，週六17:20到大約排隊50分鐘。點了腿庫便當、滷蛋、滷豆腐、滷豬皮，整體來說算好吃，但沒有值得排這麼久的隊的感覺。 腿庫的部分肥瘦參半，但覺得有點滷太爛了，也許中段吃起來口感會更好一些，但中段經常很早就售完了，因此這次無緣吃到。 配菜有高麗菜跟竹筍，兩者都還不錯，中規中矩！ 加點的豆腐跟滷蛋都很入味，但豆腐個人覺得比較普通些，滷蛋一顆雖然要20元，但因為是鴨蛋所以合理，且鴨蛋也比雞蛋多了一點香味，還不錯。豬皮則較沒有特色，且也太軟爛，個人比較喜歡Q一點的豬皮。 小小缺點是內用沒辦法點便當，一人用餐比較不適合內用。 另外，現場人已經爆炸多，但店家仍然接外送平台的訂單，導致雖然手腳很快，等待時間還是偏長了一點，但這是店家的選擇，也沒什麼好說的！ 結論：如果有經過，排隊的人不多的話可以嚐鮮。 正評網友：餐點美味 大碗白飯澆滷汁真的很大碗 豬腳軟爛入味 正評網友：非常熱門的人氣餐廳，用餐時段大概都10人以上在排隊，需要等待20~30分左右，假日下午甚至兩點多都還是很多人。 不論是腿庫、中段或豬蹄都很好吃，香氣濃郁不油膩，不論是熟度、調味都是上乘，搭配蔥花提味，再沾點醬油辣椒更顯清爽口感，喜歡的話真的是幸福感爆棚。如果兩個人點兩份肉怕太多，建議可以點一份25元的豬皮，一樣有滿滿的膠質。滷鴨蛋油豆腐都是必點，特別是蛋黃拌飯超級好吃，高麗菜份量適中，再來個竹筍湯更均衡。

老牌張豬腳飯 網友中立評價

三星

中立網友：餐具壞了要換不要省，建議外帶 （內文摘要） 如果必須使用美耐皿餐具時，則要在選購的時候，選擇有明確標示的產品，並正確使用，避免長時間接觸高溫食品。清洗時，使用中性洗潔劑，若發現有破損或刮痕，就不要再使用，以免釋出有害人體的毒素。 https://article-consumer.fda.gov.tw/subject.aspx?subjectid=1&id=1353 中立網友：中腿跟蹄髈是實價，可惜切好才告知價格。 應該是老抽或濃色醬油，滷肉跟醬汁偏鹹&黑。 點了中腿結帳以後，突然有股奢華尊榮感（貴） 「但居然沒有開發票」 生意不錯是事實，但只有一個人在切肉導致速度快不起來，一組客人要等3-5分鐘，十組就… 中腿/320元🌟🌟🌟🌟 切完才知道價格，真心嚇了一跳 但外部的皮軟嫩好吃，又吃的到腿肉。 腳蹄/115元🌟🌟🌟 感覺滷的不夠軟嫩，還有點Q勁 豆腐/15元🌟🌟🌟🌟 滷蛋/20元🌟🌟🌟🌟🌟 口感跟鐵蛋類似，很入味。 竹筍湯/30元🌟🌟🌟 湯很甜，甜到不自然，不確定甜味如何來，但竹筍偏老、刮嘴。 筍絲/30元小份🌟🌟🌟 滷汁白飯/10元🌟🌟🌟🌟 煮的偏Q，不會濕軟，十元給好給滿的一碗

老牌張豬腳飯 網友負面評價

二星

一星

負評網友：建議要吃之前先行清楚 沒能力就不要接Uber 一堆人在排隊 還一直在做外送的餐 我們快排到隔壁巷口了 11點排的那個人還在繼續排現在都11:40了 來現場排隊的都是傻瓜嗎 飢餓行銷 喜歡看客家人排隊的店家 就算從小吃到大我也不想再吃了 負評網友：點了2個腿庫飯外帶，一個140元 回家超失望，一個便當裡都是瘦肉帶皮只有一塊，分量超少，另一個帶皮有3塊，瘦肉更少了，菜也不多，不要說白飯了，連一個女生都吃不飽，不曉得為什麼還那麼多人排隊，是都沒吃過更好吃的豬腳飯嗎？沒有下次了 負評網友：買一次後終於知道為什麼每次經過都大排長龍！ 因為外帶跟內用的都要一起排隊， 若內用沒位置坐，就開始東西出的很慢 我是週日下午約3點去買的， 點餐一組人點了10分鐘，半小時才過約四組 讓大家一起在外面等，製造排隊效果 外帶的便當明明都已經做好一疊放那裡半天 不懂要跟內用的一起排隊是什麼意思？ 重點外送的單還可以一直先出喔！ 我懷疑直接在現場叫外送都還會比較快勒⋯ 個人認為豬腳也不是特別頂 如果沒耐心、趕時間、不建議你排隊 你會看著他們點餐出餐看到氣死 所以買的人很多都是叔叔阿姨

老牌張豬腳飯 照片(菜單)

老牌張豬腳飯的附近餐廳

	古早味點心攤(米食,粿) 評分：4.5 顆星 評論數：69 則評論
	台北橋頭魯肉飯 評分：4.5 顆星 評論數：888 則評論
	紅昌吉豬血湯 評分：4.1 顆星 評論數：5924 則評論
	滷夫烏醋麵 評分：4.4 顆星 評論數：38 則評論
	南門豬腳 評分：4.4 顆星 評論數：189 則評論
	天祥豬腳飯 評分：3.7 顆星 評論數：497 則評論
	大稻埕魯肉飯 評分：4.2 顆星 評論數：3546 則評論
	原味魯肉飯 評分：4.3 顆星 評論數：269 則評論
	好吃雞肉飯 評分：3.5 顆星 評論數：44 則評論
	美味食堂 評分：4.7 顆星 評論數：138 則評論
	肉焿 • 魯肉飯(台北橋旁) 評分：4.1 顆星 評論數：163 則評論
	71腿庫飯 評分：4.2 顆星 評論數：124 則評論
	台北橋孔魯肉飯 評分：3.8 顆星 評論數：689 則評論
	灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯 評分：4.0 顆星 評論數：2545 則評論
	鵝牌鵝肉飯 評分：4.6 顆星 評論數：104 則評論

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