台北市大同區 段純貞-台北京站店

段純貞-台北京站店 餐廳介紹

評分	3.6 顆星
評論數	1098 則評論
地址	103 台北市大同區 承德路一段1號號B3
電話	02 2555 0838
營業時間	星期一 11:00–21:30 星期二 11:00–21:30 星期三 11:00–21:30 星期四 11:00–21:30 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–21:30
人均消費	$200-400
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得獎紀錄

段純貞-台北京站店 網友正面評價

五星	正評網友：滷牛腱有點硬， 泡菜偏甜， 比較喜歡燉雞麵。 正評網友：吃到一半才想到要拍哈哈哈 點了段式酸辣乾拌麵還有另外點豆包跟豆乾 都還不錯吃！ 上次點經典燉雞麵真的超👍🏻 會再來吃的～～～！ （店員人都很親切～ 正評網友：許多年前在新竹總店吃過後，就已經愛上了，個人就喜歡這有花椒味道的湯頭，再加上手工麵香，及軟嫩的牛肉，真是合我的胃口，所以常常會來品嚐一下，台北的牛肉麵店還喜歡桃源街的王記及永康商圈的老張這兩間，這三家輪著光顧，享受美食…
四星	正評網友：百貨公司美食街的服務 番茄牛肉麵蕃茄味偏淡附一顆蕃茄罐頭 下次不會點這個 紅燒牛肉麵湯底有一點點花椒香微辣 牛肉算大塊有軟有硬沒有特點 麵條細麵手打麵可以選 最好吃的是滷菜 不會特別去吃 就是偶爾想吃牛肉麵可以考慮的選項 正評網友：蠻喜歡段純貞的牛肉麵，不到驚艷但肉質和湯頭都有一定的水準，不過料真的不多。手工麵條是超級粗的那種，很特別，也蠻好吃的～蛤蜊湯麵湯頭濃郁，也很好喝，湯頭都有點重口味～ 正評網友：在food court裏可以有獨立的位置，不用在外面跟別人擠擁，很好的安排。非常濃的湯底， 充滿藥材味，紅燒牛肉炆得很軟淋，入味，牛筋也很軟，好吃。240元台幣一碗比香港便宜30％

段純貞-台北京站店 網友中立評價

三星

中立網友：今天叫了貴店的外送，兩碗牛肉麵，一碗牛肉蛋包湯，水餃，紅油抄手，幾個小菜拼盤，其實吃的東西口味因人而異，對我的口味來說是還好，但是。。。。。。貴店裝湯的（塑膠袋），雖然放在紙碗裡面，拿起來倒到碗裡的時候。。。破了，潑到我的右腿上褲子整個都是牛肉湯，大腿也紅一整片，我的朋友也正在倒湯，同時袋子的同個位置也破了，整個倒在桌上和地上，另一位正要倒湯，就看到我們的慘狀，就先預防性的檢查一下，想說還好，並把袋子拿的靠近碗倒下，對，沒錯，又是同個位置破了，雖然還好沒有全部潑出來，但是袋子破掉的地方，流出來的湯往狗狗旁邊噴過去，早上才洗澡的現在又髒了，都是湯的味道。。。，打去店裡告知貴店下次注意使用裝湯的塑膠袋，是否有耐熱或是質量要注意，不然這時還是會發生在他人身上，貴店和我通話的小姐隨即告知幫我申請退款（3碗湯類），我覺得貴店的客服人員算是親切，希望貴店下次使用的裝湯袋可能還要再注意一下品質，不然也是很危險喔！ 中立網友：店內單價唯一都有清楚標示的紙張在點餐台才有特此附上！不要當冤大頭一律都選套餐了！ 喜歡走透透吃牛肉麵慕名而來卻失望而返 肉算大塊但不好吃也是罔然 牛筋倒是不錯 手工麵很特別夠厚但非嚼了會香甜讓人忘返那種 湯頭超級無敵鹹讓你需要加點飲料 全家五人不分男女老幼回家腸胃不舒服到隔天才舒緩 入內就一坐下點餐服務生直接要把桌面護貝菜單收走要我們用手機點餐 直到我說小孩長輩需看圖片才給我其中一張 再要才拿齊！讓客人如此不便只為了幫你們減少到櫃台點餐所需聘請的人力！ 中立網友：湯頭味道很泡麵 段純貞剛到台北展店時，就曾聽說味道很像泡麵，那日一吃果真直接聯想到牛肉泡麵。套餐價格269元，含一杯飲料及一盤小菜，小菜的口味也挺普通。飲料選了紅茶，原以為是有甜度，沒想到喝下去居然是無糖，當天真的比較想喝含糖的呀！ 以價格來說，在美食街能吃到這樣一份牛肉麵套餐，似乎頗划算？原想以後再試試燉雞麵，正好旁邊的顧客點了這道，聞到肉雞氣味，想著以後可能還是會選擇其他店家吧。 服務態度還行，百貨美食櫃位可用各式行動支付及累積百貨會員點數，相當方便。

段純貞-台北京站店 網友負面評價

二星	負評網友：第一次品嚐『段純貞』是在信義計畫區的威秀店，日前因看到「悠遊付」指定餐廳有回饋活動，前往消費後店家竟說沒有加入，令人大大失望！ 京站店是採掃Qr code 線上點餐，操作起來並不是很順暢；當天點了《老火鍋半筋半肉細麵》，濃厚的湯頭口味偏鹹，個人覺得麻猶勝過辣，牛肉的嫩度還不夠，牛筋的軟硬還算適中；在百貨公司的美食街裡雖有店家自己的用餐區，但用餐環境還是擁擠了一點，人手不足導致收拾餐桌的速度稍慢！ 以此價位而言，個人覺得《牛將軍》、《牛閣》的口感較佳，個人應該不會再造訪了！ ##以上是個人的食後心得分享，實際口感因人而異，僅供參考！ 負評網友：台北店比香港店不用說台北勝！！
一星	負評網友：一開始看到店家彩色圖覺得不錯。餐點到了 吃第一口馬上踩雷…麵心沒熟吃出來根本在吃麵粉…. 好心反應給店員能否在用熟 支支吾吾說是本店麵條特色？？？ 請問你們比一般寬麵更寬更大不用多煮？ 覺得誇張 每一條都這樣的麵心沒熟。還能說是特色！ 如果既然特色 客人點餐前 怎麼不說明。 牛肉麵寬麵條 可以選擇幾分熟 負評網友：一開始點了燉雞湯麵因為之前吃很鹹所以特別向櫃台要求清淡點，來了以後麵條不知是放太久還是怎麼樣有結塊，泡了很久的湯也化不開，仔細看上麵有醬油的顏色，讓人懷疑是重複使用過的。告知服務人員後，重新換了一碗，結果碗旁邊有整個結塊的鹽巴，雞湯味道整個死鹹，品質變好差，以後不會再來也不推薦了。 負評網友：炒飯黏黏濕濕的 又有一股油耗味 非常非常難吃 $170 半筋半肉牛肉麵 $255牛筋比肉好吃一些 不可能再光顧

段純貞-台北京站店 照片(菜單)

段純貞-台北京站店的附近餐廳

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