台北市大同區 孵咖啡-孵珈琲洋館 / Fu Cafe

孵咖啡-孵珈琲洋館 / Fu Cafe 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	441 則評論
地址	103 台北市大同區 歸綏街218-1號
電話
營業時間	星期一 12:30–19:30 星期二 12:30–19:30 星期三 12:30–19:30 星期四 12:30–19:30 星期五 12:30–19:30 星期六 12:30–19:30 星期日 12:30–19:30
人均消費	$1-400
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官方網站	孵咖啡-孵珈琲洋館 / Fu Cafe的官方網站
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得獎紀錄

孵咖啡-孵珈琲洋館 / Fu Cafe 網友正面評價

五星

正評網友：位在二樓的日式咖啡店，提供咖啡飲品和點心，餐點選項不多，不過口味都還不錯 店內空間不大，但佈置和氛圍很棒，假日限時兩小時 正評網友：🔎 孵珈琲洋館 營業：每日12:30-19:30 地址：台北市大同區歸綏街218-1號 這間咖啡廳要爬到二樓 店內裝潢很復古優雅 焙茶拿鐵茶香撲鼻但是入口味道偏淡 巧克力拿鐵連冰的都很濃郁～ 核桃布朗尼口感很好加上冰淇淋更有層次 肉桂捲回烤後最外層酥脆內層濕潤不會太甜 布丁雞蛋味比較重一些 比較失望一點>< 但整體而言這間的氣氛很安靜舒服 ☕️皇家經典巧克力拿鐵$160 ☕️日本靜岡焙茶拿鐵$180 🍮核桃布朗尼冰淇淋$180 🍮洋館茶花布丁$100 🍮肉桂捲$120 正評網友：復古時光微醺的光影，我們走進咖啡的時間，蛋糕陪著我們說著往事彷彿走回過往的時間懷念著所謂的當時，回望職人咖啡師一抹微笑，我們慢慢回到現實的慵懶，該你們來體驗囉！

四星

正評網友：觀望這家咖啡店很久，繼續延續我們懷舊復古的主題，選這家#孵咖啡 從外觀看不出來，但走上很陡的樓梯後就到日本昭和時代感的咖啡館，店內偏昏暗（會讓人不自覺放低音量）還有很多木製復古家具，許多老物組成的整體很有懷舊氣氛。 咖啡大部分都是單品手沖咖啡、也有調酒、非酒精飲料。甜點除了目錄上也有甜點櫃展示的當日甜點。座位不多，但好險我們又很幸運地有好位置！ – *美式咖啡$150 *海鹽肉桂捲$150 – 這裡的美式咖啡跟整體環境一樣濃厚醇香，冰咖啡我也覺得不錯！小貴但會覺得好喝的咖啡；這樣的咖啡就要選甜點，這裡的甜點可能跟店主人一樣沒有多花俏，但這顆#肉桂捲 是濕式捲，搭配海鹽焦糖醬？會讓人上癮的甜。嚼勁也是肉桂捲該有的姿態，可以給讚！ – 最後是個廁所，我非常喜歡綠色小磚跟藤製的洗手台真的好喜歡～ 還有那個光線～～～ 正評網友：手沖咖啡可做冰熱，價格按照生豆的產區和處理方式有一些差異，皆為為200+。店內擺設很復古，氣氛很不錯。點心推薦布丁。照片中除了布丁，手工麵包和優格的下午茶組合也不錯，有鹹甜兩種麵包，無糖原味優格很好吃。 正評網友：濃濃復古日式風的咖啡店，一樓主要是咖啡豆及器材，走上陡陡的階梯後才能到達咖啡店，菜單除了經典的咖啡選項外，也有蠻多的調酒特色咖啡，推薦冰拿鐵，底層是espresso和牛奶，上層是濃密的奶泡，$180的價格仍值回票價，整體氣氛偏暗，如果要使用電腦或閱讀需要特別注意。

孵咖啡-孵珈琲洋館 / Fu Cafe 網友中立評價

三星

中立網友：來到大稻埕，感受一下老房子的氛圍，店裡播放著柔和的音樂很放鬆… 假日用餐限2小時，提拉米蘇感受不到大人味，個人還是比較喜歡酒味重的提拉米蘇，覺得可惜了。巧克力布朗尼內餡偏乾，也是小失望了。加油~~ 中立網友：裝潢很有氣氛 點了一杯酒一杯咖啡 咖啡比較好喝一點 調酒普通 點了玫瑰蔓越莓戚風蛋糕 蛋糕的玫瑰味比較重一點 我吃不出蔓越莓 開稍微比較晚一點可以休息的地方 中立網友：推薦是氣氛非常好，好的讓您喜出望外的思考到，怎麼沒有早點來訪的一間咖啡館 本次到訪只有享用咖啡，咖啡酌感得宜， 搭配良好的氣氛點綴，十足的匹配 唯一美中不足的是，若您對於不能更換座位、進場前不能選定座位這件事是非常在意的客人，中肯的建議您不要光臨 店家有自己獨特的帶位方式，有時候忙碌之餘，也不一定會記得優先跟客人介紹帶位方式以及入場後有別的合適的座位也不能提出換位需求 基本上其他先進的評論都有提到詳情了，內容就不贅述了 最後要說的是，還是建議大家都去體驗看看 只要記得位子的事情不要在意即可，享受他的氣氛和飲品、點心 都能得到很棒的體驗

孵咖啡-孵珈琲洋館 / Fu Cafe 網友負面評價

二星	負評網友：客滿時客人要在樓下自主排隊，無人招呼，有客人下樓後得主動上樓詢問可否入座，店員完全不知客人先後順序，就是一個先到先贏的節奏。 內部空間狹小，燈光昏暗，裝潢復古但座位卻擁擠堅硬，也抹去了咖啡館應有的悠閒舒適。 單品咖啡並非精品，只具備了台北巷弄大眾咖啡廳的水平，甜品也無法替該店添加任何分數。在滿地都是精品咖啡的大台北商圈，實在不需要專程造訪此店。 後來發現該區有另一家分店，或許可以滿足意志堅決的您。 負評網友：服務差，態度冷，客人比店家還客氣，卻貼冷屁股店員；三人用餐，想一人看一本menu是不被允許的（即使還有很多本menu未在使用） 抹茶好喝，蛋糕好吃，空間美，杯具也美 負評網友：裝潢好看！但服務不算親切，水自己倒，小細節讓人不舒服！一杯飲料250不算便宜！
一星	負評網友：沒有很喜歡，然後服務也沒有很喜歡，很失望從桃園過來… 負評網友：服務很糟糕 負評網友：耍大牌咖啡廳

孵咖啡-孵珈琲洋館 / Fu Cafe 照片(菜單)

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