台北市士林區 霸味薑母鴨 承德店

霸味薑母鴨 承德店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	700 則評論
地址	111 台北市士林區 承德路四段46號
電話	02 2885 4248
營業時間	星期一 15:00–00:00 星期二 15:00–00:00 星期三 15:00–00:00 星期四 15:00–00:00 星期五 15:00–00:00 星期六 15:00–00:00 星期日 15:00–00:00
人均消費	$200-1400
Google Map連結	霸味薑母鴨 承德店的GoogleMap
官方網站	霸味薑母鴨 承德店的官方網站
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得獎紀錄

霸味薑母鴨 承德店 網友正面評價

五星

正評網友：好吃新鮮，可惜店面較小要等比較久不過很值得，吃到最後的湯也是很乾淨不會雜到不敢喝 正評網友：夏天沒什麼人，但是還是有開。 店家很親切 東西也都好吃，薑母鴨度小月價199很划算 推霸味捲 正評網友：今天的薑母辣的很夠味 結果今天不冷吃到滿頭大汗😂 點餐時的卡真的是用讀卡機點餐很有趣 菜跟食材都很新鮮 不愧是霸味

四星

正評網友：口味算是比較有水準霸味分店，冬天時人潮眾多，建議要提早派代表去排隊，因為室內沒冷氣，天氣不夠冷狀況下外加木碳烤爐烘煮，很容易因為太熱而吃不太下去，所以要注意一下 正評網友：▲ 椅子難坐 △ 自行劃單點餐 ▲ 無限制用餐時間 △ 冬天營業、夏季休息 ▲ 無法訂位 △ 炭火煮薑母鴨 ▲ 僅有現金支付 △ 可外帶 / 可內用 ▲ 有販售飲品 / 酒品 △ 湯頭美味 ▲ 捷運（劍潭站） △ 附設洗手間 ▲ 位置是矮板凳 △ 內用共１１桌 ▲ 建議點兩份薑母鴨 △ 醬料、餐具自取 ▲ 生意超級好 已來這邊用餐非常多次，連續吃了很多年，個人覺得雖然，薑母鴨店很多，但是這家的味道最好、最特別，所以每到冬季，開始營業後每天幾乎都是人潮滿滿，通常都是「補冬」時期開始營業。 但這家無法訂位，所以要吃就早點來排隊或是早點來用餐比較有機會入座，不然就是要在外面排隊等候。但是因為沒有限制用餐時間所以排隊的話趕快等比較久。 個人建議是下班前的時間就要過來，早一點來用餐才有位置，不然就要等到晚餐後的宵夜場了，因為桌子不多。如果看起來要等很久的話，這時建議就是外帶，只是就比較沒有炭火的香氣，好像少了一味 這邊是自己先劃單，之後再提供給服務人員就會幫忙出菜，但是後來再來用餐，不曉得是不是人力不夠，服務上，要加湯或是是送餐的話都花很多時間，尤其是一開始湯頭上來時，應該等了 20 ~ 30分鐘 離劍潭捷運站非常近，散步一下就到，附近不太好找停車，但是吃薑母鴨畢竟是有含酒的料理，也不建議是開車或騎車來，坐捷運或是計程車的話都很方便 唯一缺點就是椅子低又難坐，是不是故意不讓客人坐太久？真的屁股很痛又很不舒服…. 記得帶個坐墊來，或是墊外套可能會比較好 另外，店裡提供的豆瓣醬是由冰箱自取，但是很鹹… 我覺得沾一些些就好，畢竟直接吃也很有味道 這邊是冬天開始營業，夏天休息，如果來用餐，三個人以上，鴨肉建議點兩份比較夠吃，因為一份肉量很少，然後再多點一些料，才吃得過癮 正評網友：運氣很好，在冷鋒來的這晚到店裡用餐，陶鍋只有一種尺寸(其他分店好像有大小之分？)上菜速度快，加湯服務也很勤，湯頭則正常發揮，好喝！另外有米酒可單點；四人的話可點兩份鴨肉比較剛好，麵線入味而且分量也可以大約可以2~3人食用差不多，其他可以點的配菜及價位如照片，這次點了鴨珍*2、鴨腸*2、米血糕*2、精靈菇*2、高麗菜*3、丸子*2、香菇*2、麵線..等，大約1400左右，個人覺得CP值是可接受的。 店面就在承德路上很好找(斜對面有知名涮涮鍋)，用餐沒有時間限制，現場領號碼牌排隊，店家可電話通知，但不能跑太遠，附近不太好停車。招牌上有標示為三重總店士林分店，雖然無法確認與重陽路總店的關係，但總之覺得是好的一家店。

霸味薑母鴨 承德店 網友中立評價

三星	中立網友：好吃 但等待內用的候位時間有點長～ 大概等了1.5小時 建議可以提早來等 中立網友：薑母鴨湯頭不錯，可惜可以選擇的配料較少。建議一份一份點，因為人員一忙，有可份量會提供錯！但跟工作人員反應有即時更正。自有品牌的啤酒可以嘗試看看！嚐鮮一下！ 中立網友：炭火可能有點問題，團聚吃2小時 湯都沒沸騰過….

霸味薑母鴨 承德店 網友負面評價

二星	負評網友：餐點口味都正常，生意很好，店員明顯人手不足。點套餐會贈送的麵線調理包沒有給，有請服務生先給被擋下拒絕且告知結完帳後會主動給，但是沒有給。
一星	負評網友：料沒給還說加在鍋子裡了，點菜還要一個一個確認也沒有放進去 請店員來加湯，等到鍋都燒乾了也沒來 套餐的麵跟店員要， 說是吃完讓我們外帶結果也沒給 負評網友：老闆超爛的 客人走了還不收桌 在哪看東看西盯著他的員工做事 不會再去吃 負評網友：明明點餐已經說不要腳了，回家打開真的很傻眼，竟然放了兩隻腳，所以是故意的嗎

霸味薑母鴨 承德店 照片(菜單)

霸味薑母鴨 承德店的附近餐廳

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