台北市士林區 天母紅瓦厝客家餐廳

天母紅瓦厝客家餐廳 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	320 則評論
地址	111 台北市士林區 天母東路8巷67號
電話	02 2876 7407
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$200-2000
Google Map連結	天母紅瓦厝客家餐廳的GoogleMap
官方網站	天母紅瓦厝客家餐廳的官方網站
訂位連結
外送連結	天母紅瓦厝客家餐廳的Uber Eats
得獎紀錄

天母紅瓦厝客家餐廳 網友正面評價

五星	正評網友：已完成三訪，真心覺得道道無雷好吃，而且價格不算高昂，口味不會重鹹，吃得出用心，用料也不馬虎不會覺得整盤都配料。 以下推薦： 香脆豬腳，化骨豬腳連骨頭都是酥的 香煎豬肝，豬肝很嫩醬汁非常爽口 桂竹筍，吃得出鑊氣非常驚艷 桔醬白肉，本想是個平凡的料理沒想到桔醬很不一般 正評網友：雖然是一間老餐廳，但食物的味道，無可挑剔。 真的是相見恨晚。 以後會常常光顧 把菜單都吃一輪。 祝老闆生意興隆，福客常來。 正評網友：好吃
四星	正評網友：手藝不錯，但價位偏高 算是傳統精緻的客家味 老闆招待的「拔絲地瓜」很厲害👍 正評網友：大推薑絲脆腸、老皮嫩肉、悶苦瓜！ 外場只有老闆一人，建議平日去，週末時連點菜都要等15分鐘，上菜起碼要等上30分鐘，適合時間不趕的人 我們才點了4道菜，最後一道等了快1小時才出來，只好直接打包，因為是下飯的菜色，等太久白飯已經吃光了😂 整體來說菜色算美味，是改良後的客家菜色 正評網友：餐點蠻好吃的，招待的拔絲地瓜很有特色～菜的份量比較少，人多可以多點幾道。

天母紅瓦厝客家餐廳 網友中立評價

三星

中立網友：這次來吃我是看Google map評價很好我們才光臨，當然一兩年前我們也曾來過，只是時間稍久，有點忘了！以前有點過單價1000元的砂鍋魚頭。但這次沒點。 這次我把家人用餐感受具體描述：我們點了七菜一湯麵線，用餐過程就是等菜等稍久！！尤其後面三四道菜等有點久，但我們一家人都是默默等待…老闆送菜來時很客氣，但令我失望的一個很大的主因是等到結帳時………我驚訝為何價格有些和網路上寫的不同，老闆說：我幫你改成中份的，因為你人多所以我主動改中份，免得你會加菜？我內心很問號？這樣對嗎？但是礙於是家族聚餐，我不想讓氣氛尷尬，所以我也只能默默接受並付款，重點是老闆並未經過我們的同意!!且點菜時也未告知哪些菜有加多份量且價格不同。這點我覺得很不舒服！店家必須改進！ 畢竟我們付錢的人是看菜單點菜，而店家的菜單中並沒有中份價格。 尤其令我傻眼的是我有告知老闆我要點黑色圓形鐵鍋的豆腐是否是紅燒豆腐，老闆說不是？老闆說就是芙蓉豆腐，所以我就點了，但結果送來的卻是白色盤子的蛋豆腐，扁扁一層的薄豆腐，但等到結帳時我看到它居然是380元？我問了老闆，他才說：這是中份價格！這價格酌實令人無法認同！另外，我有點炒蛤蜊，老闆也自己幫我改成中份，炒蛤蜊結帳時價格也是380元，這我就勉強可以接受，因為蛤蜊份量確實感覺有稍微多吧？但兩者成本落差之大，份量也差異之多，居然是同價？？？我真的很問號！！長輩得知後也覺得店家老闆的豆腐價格不實在！！因為豆腐的份量並沒有增加呀！如果早知道老闆會這樣結帳，我就應該拍照證實。還有鐵板鮮蚵明明菜單是350元，回到家我看價格才知道老闆也是用380元結帳？我認為老闆已經重複用計算機按了三次應該不會算錯錢，沒想到老闆依然算錯！不是30元差異的問題，這是誠信問題！！ 我個人認為店家有一個白板上的菜色一直不變，但是卻不秀出單價，這點必須改進！我最討厭被人家當成盤子！ 另外店家有加收一成服務費ㄛ！菜單沒有秀出來，結帳時櫃檯周圍也沒有寫出來告知，問了小老闆他也不清楚，但是結帳時確實收了一成服務費！ 但明明並沒有特別的服務呀？就是送菜來而已，而且確實等候上菜要有點耐心！ 後來我轉念想了，老闆招待的飯後甜點：酸梅汁一壺和冰鎮地瓜一盤還有前菜兩小盤就當作是服務費吧！ 在來分析菜色：因為有老人家同行，所以都以老人家好入口為主。 (1)橙汁排骨，好吃，橙汁味夠道地，排骨少部份太老，大部份都好入口，屬於白板菜單，無價格，份量比豆腐多🤣🤣實際結帳單價380元。 (2)豆酥軟殼蟹，單價380元，好吃，有特色，老人家戴假牙一樣可以入口，讓我們滿意，只是這道菜等好久ㄛ！趁熱吃好吃呢！軟殼蟹份量少。 (3)鹽焗雞，老闆推薦的招牌菜，這份菜上菜快，好吃，雞肉皮與油脂有結凍處，我個人不太敢吃雞皮的卻可以接受(但愛吃雞肉的小孩依然不能接受)，有提供的油蔥沾著吃比較夠味道，單價380元，份量就是一個大雞腿多一些。 (4)海鮮燴半天花，為主廚推薦的菜，但是吃起來就是清淡的半天花搭配幾個蝦仁，並無特別驚豔處，半天花脆脆的，且280元的價位卻很小一盤ㄛ！ (5)鐵板鮮蚵，菜單單價350元，結帳卻結380元，最後才上的一道菜，家人等候最久的菜，就是一般熱炒水準，豆腐加鮮蚵加黑色豆豆料理。 (6)鮮魚麵線，這道菜是白板無價格菜單，最後結帳單價是500元，份量是一個黑色小砂鍋，裡面有麵線和虱目魚肚和丸子切片和少許蛤蜊，柴魚湯頭，清淡軟爛適合給老人家吃。 (7)炒蛤蜊，剛剛再看了一次菜單才知道單價是200元😳😳但是我結帳時是380元🤔，份量確實多一點，尖尖高高的一份，但這樣的價格幾乎算快兩盤價格吧！口味重、好吃！只是未經我們同意擅自調整份量和價格，這點應該事前告知才更妥當。 (8)芙蓉豆腐，這道菜是白板無價格菜單，蛋豆腐本身這食材當然不錯吃，只是為何薄薄一層一盤結帳單價是380元，這點很問號？這是今天最失敗的一道菜，我個人認為芙蓉豆腐應該是算錯價格！因為根本不算中份的份量，但是老闆卻硬凹中份，所以結中份的價格，但實際送上來的豆腐卻是小份，這點掃興！ 最後冰箱飲料選項少，豬油拌飯吃起來實際是滷肉飯一碗20元，白飯一碗15元。 以上是個人與家人感受，店家按照菜單價位的份量原來都是小份量ㄛ！老闆人客氣，料理不錯吃，人手超少，假日送菜嚴重很慢，另外沒有價格的白板菜單需改進，這點不ok，價格不明朗，另外不應該擅自調整成中份卻未告知客人，且未提前告知客人中份價格，而且如果照這老闆這麼隨意自行調整份量，是否可以最後結帳告訴我每份都是做中份呢？實在很不舒服！！菜單也沒有中份價格，因為明顯有差異！大減分！ 中立網友：薑絲脆腸有夠味，夠脆夠酸好吃 但老闆拿杯子或上菜的手勢不夠衛生阿 中立網友：客家風味，4人吃2300元，價格稍高，標價不明顯。

天母紅瓦厝客家餐廳 網友負面評價

二星	負評網友：沒想像中道地的客家菜，菜量偏少價位中高。可惜了。 負評網友：7/28晚上去用餐，有定位，等了40分鐘，才上第一道菜，動作實在太慢了。菜色不錯，老闆親切有禮貌，若能改善上菜速度，就會很棒。 負評網友：外送菜油黑牛肉油老辣，很不ok
一星	負評網友：我們 3 個人，點了 4 道菜，蔬菜菜餚很棒，但他們的肉類菜餚令人失望。我們因為它的 gd 評論而去，結果卻很失望。他們的三杯雞超級耐嚼又乾，他們設法把雞腿煮得又硬又耐嚼。哇！至於他們的柳橙汁排骨，它炸得太硬，有豬肉的味道。回饋了，但得到了蹩腳的藉口。 😒

天母紅瓦厝客家餐廳 照片(菜單)

天母紅瓦厝客家餐廳的附近餐廳

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