台北市士林區 天東86牛肉麵-天母店

天東86牛肉麵-天母店 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	738 則評論
地址	11153 台北市士林區 天母東路86號
電話	02 2873 4649
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:00–20:00 星期二 11:30–14:30 17:00–20:00 星期三 11:30–14:30 17:00–20:00 星期四 11:30–14:30 17:00–20:00 星期五 11:30–14:30 17:00–20:00 星期六 11:30–14:30 17:30–20:00 星期日 11:30–14:30 17:30–20:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	天東86牛肉麵-天母店的GoogleMap
官方網站	天東86牛肉麵-天母店的官方網站
訂位連結
外送連結	天東86牛肉麵-天母店的Uber Eats 天東86牛肉麵-天母店的外送連結
得獎紀錄

天東86牛肉麵-天母店 網友正面評價

五星	正評網友：牛腱肉算軟嫩的，給了四大塊真的超棒足感，有點胡椒香麻感，湯頭和一般紅燒晚上不一樣！麵條算彈牙但不是很有口感咬到酸的那種 桌距也蠻寬的，整體很舒服，店面維持感覺舒服冷氣很強，旁邊也都是在地天母人，蠻推薦的，不會太油膩口感！喜歡吃筋的也有，有加熱滷味也有涼菜。 正評網友：難得超好吃的一家牛肉麵，隱藏版的 川味爆筋牛肉麵非常好吃 正評網友：服務非常的好 主動替老人家拿餐具暖心又貼心 湯頭好牛肉不柴軟嫩好吃 麵的種類可以選擇 乾拌麵的部分也是好吃的 絕世雙醬麵配上Q彈的麵條真是好滋味 還有標註加不加蔥的選項 這些細心的小項目真的很棒 大推
四星	正評網友：牛魔王真的很辣很麻 但是是好吃的！ 加大的份量滿多的 讚 正評網友：🏠離天母運動公園近，環境明亮舒適。 📝菜單包括各式湯麵、乾麵、滷味及小菜，並有飲料可選擇。口味及麵的軟硬度可調整，挺客製的，支持電子支付。 🍝香麻川味牛肉湯麵（120元），麵條選擇粗麵，口感彈性佳，川味湯頭有花椒麻味，還有些微的藥材香料味，柔順中又有些辛香刺激，麻的看似輕盈，多喝兩口後勁十足。調味區有辣油，推薦必加。 🥟紅油抄手（60元），麻醬香氣佳，與辣油及酸的融合，調味和諧美妙，抄手皮薄，內餡鹹香。 🥬小菜點了海帶、花干及豬頭皮。推薦花干，入味吸飽湯汁，香氣口感不錯。 整體來說，份量適中，價格略高，但也反應在精緻度上，值得再訪。 正評網友：榨菜肉絲乾麵非常好吃

天東86牛肉麵-天母店 網友中立評價

三星

中立網友：附近開超過20的老店，小時候就是很普通的麵店的感覺，有天路過看到變成現代裝潢（有點像現在連鎖文青風網紅小吃店）聽說是二代接手改良的。首先滿$500能外送這點很良心，相對這家店的單價，基本上兩人份的餐點就能外送，一碗兩百多，其實和外賣平台溢價後的價格差不多，在天母不能說比較貴，當然內用的話還是算貴的，不過這兩年來吃過幾次，都沒什麼漲價縮水，以2023/10月這個時間來講好像也還好。假日晚上生意通常很好有可能需要排隊，建議平日晚上來隨時有位子，不過晚上的話爆筋牛肉麵，花卷等招牌菜色有可能已經賣完了。回到餐點本身，我覺得可以很貼切的形容他為牛肉麵界的「拉麵」，首先裝潢就已經是拉麵等級了，至少不是小吃店。食物以招牌香麻牛魔王雙料冠軍麵$270為例，比一般牛肉麵店大碗還稍貴，料的話就是附近大碗牛肉麵店正常水準，有4塊牛肉+6片牛肚，口感與味道上真的就是傳統牛肉麵店的做法，沒什麼特別。麵則是拉麵店的正常份量，即使+40升級大碗也不會多到吃不完，走的就是小而美的路線。湯頭本身更是完全的拉麵風，因為有放牛油所以非常濃稠接近不透明，和一般小吃店那種由高湯+醬油+調味料組成的半透明湯頭不同，如果要喝完那就跟拉麵湯一樣，回家可能腸胃會不太舒服（當然還是要喝一點，不然這個份量基本吃不飽），但因為真的很麻，第一口下去基本上舌頭就麻了，後續能吃到辣但是湯頭本身的味道就沒什麼感覺。 另外因為湯頭很麻辣的關係，呼吸道比較敏感的人要很小心，吃的時候盡量不要用力吸麵，會被辣味嗆到（本人嗆過好幾次） 小菜部份，紅油抄手$65，餛飩吃起來很普通，雖然比較小一顆但餡料紮實偏Q一點，醬料中規中矩，份量普通。冰箱裡的小菜一份$45就是小吃店的味道，配麵解膩還不錯。 中立網友：牛肉湯的口味沒喝出鮮甜 反倒有股淡淡醬油香？ 老實說老闆肉給的很大塊，But❗️ 價格也真的是貴桑桑，一碗要價220-240 重點肉肉真的煮太久了啦 即便是點筋的部位，口感也不Q彈反而偏軟爛 海帶給的量也少之又少，酸菜不酸 香氣不夠 實在是有點失望啊🥲 中立網友：牛肉大塊 蠻嫩的 麵口感 普通 但是，那個湯，也太油了吧⋯⋯ 都浮一層油在上面

天東86牛肉麵-天母店 網友負面評價

二星	負評網友：到此一嚐：112/8/24 整體評分： 環境5口味2服務3 小揪點評： 因為工作今天來到天母，上網看了一下附近這家分數蠻高的就進來點了個香麻牛肉麵+招牌酸梅湯…不料評價與食物落差很大 這家特色： 裝潢還算清爽乾淨 本日吃吃： 香麻牛肉麵230元（它給的是半筋半肉可惜煮過爛適合長輩牙口不好的，配上粗麵居然吃到麵心有點扯） 酸梅湯似乎過淡還要80元歐 小貼士： 現場附的辣油爆辣要特別注意歐
一星	負評網友：1.碗筷自取看似乾淨要拿湯匙時隨手拿的湯匙背面還沾有未洗淨的醬汁。 2.快要吃完時，只不過先去拿個衛生紙，回來座位服務生已在收碗筷 ，服務生看到我回座 ，我還跟他說等一下 ，他最候還是把麵端走 。就算我連小菜整及整碗麵都吃完也不能吃飽，因為他麵只有一點 。更何況他在我沒吃完時就收走了。就這個點是我當下決定第一次在網路上給評分的 。 4.四十五元豬頭皮小小一盤，就像是吃刷刷鍋沾醬的小盤，吃沒幾口。共花了220沒吃飽。 5.吃麵當中店員接到Uber eat那頭客人的電話,疑似也是抱怨。 負評網友：普通人吃的牛肉麵 老饕等級的客人一定不ok 說白一點就是這個價錢很不普通 負評網友：沒有牛肉麵味的牛肉麵，整個湯頭都是柴魚粉味

天東86牛肉麵-天母店 照片(菜單)

天東86牛肉麵-天母店的附近餐廳

	一盞燈 評分：4.7 顆星 評論數：203 則評論
	文林原汁牛肉麵 評分：4.1 顆星 評論數：507 則評論
	天晴麵店 評分：4.1 顆星 評論數：144 則評論
	皇廚一品牛排 評分：3.3 顆星 評論數：46 則評論
	川醉湘麻辣食堂 士林天母東店（川霸子食品企業有限公司 出品） 評分：3.8 顆星 評論數：60 則評論
	台灣美食切仔麵達人 評分：2.9 顆星 評論數：206 則評論
	典廚牛肉麵 評分：4.1 顆星 評論數：114 則評論
	黃家牛肉麵 評分：3.8 顆星 評論數：508 則評論
	餃當家 天母店 評分：4.6 顆星 評論數：1999 則評論
	神戶牛排館 評分：4.0 顆星 評論數：383 則評論
	越過山丘 評分：4.4 顆星 評論數：29 則評論
	我家牛排 評分：3.6 顆星 評論數：678 則評論
	山西刀削麵Beef Noodle Soup Place 評分：4.1 顆星 評論數：62 則評論
	古早味牛肉麵 評分：4.5 顆星 評論數：68 則評論
	阿林切仔麵 評分：3.8 顆星 評論數：312 則評論
	品欣牛肉麵 評分：4.3 顆星 評論數：165 則評論
	味覺本家 評分：4.0 顆星 評論數：723 則評論
	八藤家 評分：4.8 顆星 評論數：1074 則評論
	老地方牛肉麵-天母店 評分：4.1 顆星 評論數：430 則評論

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