台北市北投區 葉櫻拉麵 Hazakura

葉櫻拉麵 Hazakura 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	549 則評論
地址	112 台北市北投區 光明路62號
電話	0916 210 320
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–13:30 17:00–20:30 星期三 11:30–13:30 17:00–20:30 星期四 11:30–13:30 17:00–20:30 星期五 11:30–13:30 17:00–20:30 星期六 11:30–14:00 17:00–20:30 星期日 11:30–14:00 17:00–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	葉櫻拉麵 Hazakura的GoogleMap
官方網站	葉櫻拉麵 Hazakura的官方網站
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得獎紀錄

葉櫻拉麵 Hazakura 網友正面評價

五星

正評網友：出乎意料的很好吃耶！大推 正評網友：很日本的味道，點了蒜味蛤蜊雞白湯拉麵，並加重口味，濃郁的湯頭配上偏硬有嚼勁的細麵，很喜歡！但真的很熱⋯⋯希望能改善一下！ 正評網友：🗓2023.10.10 老闆十分地遵守時間 提早一分鐘開門也不行🤣 完完全全到11:30才正式營業 店內環境較狹小 大概就容納6.7位客人 開n台風扇 所以感受不到廚房的熱氣 拉麵的價格不高 是少數CP值高的拉麵店(台灣的拉麵不知道在貴幾點 湯頭是濃稠的雞白湯 但很符合台灣人口味 不會吃完爆血管的那種日式濃稠程度 麵條硬度可以調整 不調整的話是偏硬(如果要加麵記得留湯才給加 每桌都有蒜片可食用 總結是家好吃且又會吃得飽的拉麵清流 松露雞白湯 🌕🌕🌕🌕🌕 較為清淡的口味 湯頭跟松露完美融合 沒有誰搶誰味道的問題 適合不喜歡味道這麼重或太濃郁的人 蒜香雞白湯 🌕🌕🌕🌕🌕 比松露味道更濃烈些 神奇的是湯頭也更濃稠 不曉得是什麼魔法🪄 但也是好吃的一道 提供些意外發現的小吃法 🌟 流沙感湯頭 加入蒜片等待融化後湯頭就會有沙沙的像是鹹蛋黃的感覺 🌟 台式乾麵 胃口比較大的人可以選擇加麵 然後不要急著把新的麵條絞進湯汁中 先撒點蒜片在上面拌勻後食用 酥脆的口感嘎茲蹦 像是台式乾麵的口感 推推

四星

正評網友：蒜香蛤蜊雞白湯拉麵，蒜香與湯頭很濃郁，不夠味的話，桌上有七味粉、蒜片可以使用。蛤蜊大約有7-9顆，雞肉片2-3片左右。 麵本身就比較硬，但滿喜歡這個口感。也可以請店家調整麵的硬軟度。 *可以line pay. 正評網友：上餐很快速！點了松露雞白湯，麵和湯都好吃。鋪在麵上的蔥絲？蒜絲？味道蠻嗆的，洋蔥也蠻嗆的，結果吃完嘴裡都是兩種蔥的嗆味。下次想試試基本的湯頭。 正評網友：湯頭濃郁，可惜湯少了一些些

葉櫻拉麵 Hazakura 網友中立評價

三星	中立網友：雞是舒肥雞肉，軟嫩軟嫩的，湯比一般店還少，濃郁但不濃厚，麵是細麵，加麵的麵很硬 說要加麵一直沒上，結帳告知後並無致歉 中立網友：我點辛雞白拉麵，麵偏硬，湯非常的濃，各人比較不習慣那麽濃的湯，麵硬度吃不習慣，雞非常的嫩. 中立網友：雞白湯拉麵湯頭沒有這麼愛 可能我自己比較不喜歡太黏稠的湯 在日本吃我也是一樣 但在北投整碗CP值非常高 清爽程度會覺得豆芽菜可以再多一些 或是像我個人很喜歡他的蒜片跟七味粉 覺得超級搭 有line pay很方便 推

葉櫻拉麵 Hazakura 網友負面評價

二星	負評網友：我不知道為什麼那麼多人要擠在那麼小的空間 35度以上的天氣 吃湯那麼淡的雞白湯麵 負評網友：還ok服務親切，價格以現下物價ok，適合台灣人的鹹淡度。
一星	負評網友：好不好吃見人見智，但等很久是事實。老闆忙著做外帶，想吃吃看就外帶吧！畢竟蚊子多又要等很久。 負評網友：有老鼠 賊噁 負評網友：建議店家清楚公告：「一旦店員安排入座後，即便還沒上菜，一律不接受任何理由，不得更換座位」 寒流夜坐在門口桌角，一邊吹冷風吃溫的台式拉麵，一邊冒著隨時被出入人客肘擊的風險。即使向店家反應，只是簡短回應「不能換」，也未說明理由，然後將後到的客人安排到比較安全溫暖的座位…

葉櫻拉麵 Hazakura 照片(菜單)

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