台北市北投區 紅心台越料理

紅心台越料理 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	567 則評論
地址	112 台北市北投區 明德路265號一樓
電話	02 2820 0375
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–21:00 星期二 休息 星期三 11:00–14:30 17:00–21:00 星期四 11:00–14:30 17:00–21:00 星期五 11:00–14:30 17:00–21:00 星期六 11:00–14:30 17:00–21:00 星期日 11:00–14:30 17:00–21:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

紅心台越料理 網友正面評價

五星

正評網友：點了五六種熱炒和小吃，每一道菜都好吃！很道地的越南料理，價錢也很公道。真材實料，用餐環境也很乾淨寬敞，值得推薦！ 正評網友：初次品嚐，參考網友推薦點了海鮮炒飯，風味鮮甜剛剛好，新鮮蝦子和泡菜真美味。 炸春捲很驚喜的好吃，外皮酥嫩很新鮮，內餡調味和外皮口感完美搭配，大推必點～ 海鮮牛肉河粉也很讚，涼拌牛肉米線，太甜了，希望老闆能調整日後能嚐到好風味！ 短時間還想再去品嚐的實在的平民美食👍 正評網友：酸辣河粉系列味道極好，是比較偏酸的類型，基本上不太會辣（我不吃辣），炒飯相比較為普通，推薦點炸春捲，非常酥脆好吃～用餐時段店內客人眾多，翻桌率高較不適宜久坐聊天。

四星

正評網友：很特別，份量實在的店家 裡頭不只有越式料理，還有台式熱炒和便當 看到菜單的當下，確實讓人分不清楚這是要選河粉還是排骨飯 酸辣牛肉河粉：特別的地方在於湯頭有鳳梨的酸味，凸顯和其他店家湯頭的不同之處吧 但也因此讓湯頭僅剩酸味，其他風味嚐不出來 乾拌牛肉米線：調味料汁和生春捲的相同，米線和鋪底的豆芽份量稍多，吃到後期稍嫌膩口 花生米處理的火候稍弱，少了香氣 生菜春捲：中規中矩，沒有記憶點 苦瓜炒牛肉：牛肉不知是事先燙好還是和苦瓜一起炒製的，整體偏硬，少了口感 調味應該有加了點沙茶提味，有點不上不下的感受，口味可再重一點會更好 正評網友：位於振興醫院後方巷內、外觀不算起眼，但店內用餐人數還算蠻多的？吸引我入內用餐；這家標榜『台越』料理、還真的準備不少『台式』餐點，包括鳳梨蝦球、蔥爆豬肉、還有三杯雞可選擇！ 份量上、這家店給得確實有飽滿的感覺，生菜春捲兩條切成四塊、外觀跟台灣米腸差不多的粗勇，四塊都看得到塞滿米線、蝦跟豬肉片；吃起來口感紮實，確實與外面一般越式餐廳有顯著差異性。 海鮮炒麵用不會吸附湯汁的黃麵，料還算多包括蝦跟花枝，口感跟外面快炒店的炒麵如出一轍；蝦仁炒飯使用的調味醬油也很道地，米飯乾爽吃得到淡淡鍋氣和蛋香，配著醃製蘿蔔一起吃確有解膩之效。而燙青菜(空心菜)的菜葉也很嫩、口感清脆新鮮極富台味。 另外出餐速度非常快；由於點餐同時須先買單、我前面排兩組人先點餐，到所有餐點送到桌上不消10分鐘內即完成！整體用餐環境以白色做基底，搭配多盞燈具顯得更明亮，讓人感覺舒適(80)。 正評網友：餐點好吃，有經過會想再訪

紅心台越料理 網友中立評價

三星	中立網友：牛肉河粉 優點：很大碗，肉多大片，店家親切，用餐環境良好。 缺點：湯頭濃郁但油膩，不適合消化有問題的人；牛肉蠻乾柴，老人咬不動吞不下去。原是要像台南牛肉湯用熱水燙熟牛肉，品嚐燙牛肉原本的鮮嫩，結果湯一整個油膩，肉不嫩很難咬，沒做出越南河粉的重要細節，只能算是差強人意。 中立網友：味道還可以，不推薦米飯 中立網友：上菜的節奏很慢

紅心台越料理 網友負面評價

二星	負評網友：好嚇人 石牌人的口味真的很怪 也太甜了吧 酸辣河粉的湯是甜的，裡面放番茄，辣度0，也不能調整口味，旁邊放的辣椒醬全都是甜的，pho的湯頭也很淡，我在廣州泰國台北到處吃pho可以說這麼怪的口味很少見了，就算在廣州也排不上號，但是可能就是有人喜歡這種口味吧 負評網友：烤豬肉的肉質乾硬，可訓練咀嚼肌🥲 環境整潔 負評網友：換老闆了。之前的炒飯令人驚艷，現在的炒飯令人驚嚇，沒炒勻東一團白飯西一團白飯，米飯又黏又乾，口感不好。咖哩吃起來像家常咖哩塊煮出來的，牛肉河粉沒鮮味也沒味道。可惜了本來的好口味已經不見。
一星	負評網友：第一次去吃，因為離醫院近，結果空座位一堆，2人只能坐2人桌，自己拿菜單點餐，餐具自取，都沒人告訴你，自己去找，點完先付錢，問個調味料，好像欠她八百萬一樣，擺臉色給你看，一直在忙外帶，沒時間理你！海鮮越南河粉炒的爛糊糊的，難吃死了！希望大家繞道而行！避免踩雷！ 負評網友：炒飯裡有彈殼 負評網友：店裡規定用餐時間是90分鐘 我們吃不到40分時 碗裡的河粉明顯還有好幾口 店員卻來趕人 我知道翻桌率對店家很重要 但是趕客人吃飯還是一件很沒禮貌的事 尤其是在我們完全合乎店內規定的狀況下

紅心台越料理 照片(菜單)

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