台北市北投區 簡記排骨酥麵

簡記排骨酥麵 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	955 則評論
地址	112 台北市北投區 新市街47號
電話	02 2896 1119
營業時間	星期一 休息 星期二 07:00–14:00 16:30–19:00 星期三 07:00–14:00 16:30–19:00 星期四 07:00–14:00 16:30–19:00 星期五 07:00–14:00 16:30–19:00 星期六 07:00–14:00 16:30–19:00 星期日 07:00–14:00 16:30–19:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	簡記排骨酥麵的GoogleMap
官方網站	簡記排骨酥麵的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

簡記排骨酥麵 網友正面評價

五星	正評網友：胡椒味重湯頭好排隊值得等待 好吃😋 乾麵也很好吃 值得再訪 正評網友：排骨酥好吃肉多湯又濃 正評網友：北投市場排骨酥 酥炸炊軟不見骨 肉香湯鮮米粉煮 好吃美味有中毒 好吃，真的好吃。排骨酥肉鮮軟濡，入口即化，真的中毒了！
四星	正評網友：一家位於轉角的老舊店面，看到內用的人絡繹不絕，心想一定是好吃的就一起入座了🤣 賣的品項簡單，價格一般，大家都點排骨酥麵，但是我們卻點了兩碗乾麵🤣於是立刻跟上點了一碗排骨湯哈哈 鯊魚煙口感新鮮好吃，乾麵的醬不知道是像甜麵醬還是甜辣醬，給的超大方，吃起來卻很是一般🧐排骨湯就是排骨酥湯，一開始還以為是真的豬排骨下去熬煮的那種排骨湯，排骨酥感覺已經放在湯裡面滷很久了，湯的下面都是排骨酥外皮的屑屑，外皮也都爛爛的，口感欠佳，不是很喜歡😵‍💫 感覺是地方老字號的麵店了，老闆們態度也很親切，有在這附近沒吃過的話可以嚐鮮看看，但就不用特地朝聖了 正評網友：排骨酥麵(小)，份量足，湯頭甜甘，排骨肉無骨，麵量足 正評網友：排骨湯和乾麵還不錯

簡記排骨酥麵 網友中立評價

三星

中立網友：在北投市場裡面，沒有招牌但是很好認 因為這家店看起來人潮特別多 翻桌率很快一下就可以入座了！店員態度也很親切！ 外帶直接點餐，內用等店員安排入座！ 感覺很多在地人來吃（很都阿北自已一個人來吃）但是店內環境挺髒亂的⋯ ‼️排骨酥湯 $55 肉感覺煮太久？泡在湯太久？很軟爛變的糊糊的 然後有幾塊吃起來都是麵粉比肉多🥲 ‼️乾麵（大）$60（小）$40 大份是兩坨麵，小份一坨 不像外面的乾麵，他是用甜醬，吃起來很像東泉辣椒醬的感覺😂我覺得挺好吃的！ ‼️肉皮 $30 就是豬皮！醬料一邊給蒜蓉醬一邊給甜辣醬 中立網友：乾麵是沾醬配油麵 膽仔麵是油麵高湯與蔥酥 跟想像中的很不一樣.. 人潮滿滿..可能是因為排骨酥湯吧 排骨酥湯還不錯… 偏甜 但肉浸泡太久皮肉有點分離 不過還是有安慰到我們吃到麵食的空虛心情😅 中立網友：北投市場老店，許多客人點的是「乾麵+排骨酥湯」，據說是招牌，因爲個人不愛油麵&紅醬，所以點了排骨湯米粉，嗯～整晚偏油，湯喝了幾口便放棄了，排骨酥醃的算香，若沒哪麼油的話。用餐環境很擁塞，桌面油，天氣熱時應該會蠻熱的吧。

簡記排骨酥麵 網友負面評價

二星
一星	負評網友：排骨酥不用排骨，用瘦肉，很澀 負評網友：Just試試看 不是我再回購的店 70元 排骨酥麵(5個小肉/2小蘿蔔/湯少) 負評網友：蠻不推薦的，吃麵吃到一半有頭髮，請阿姨在換一碗還是有頭髮😒 ？連續兩碗是怎樣？晚上我直接買樂透去了，吃不下去了真的，付完錢走人，地點在市場很熱又很吵。

簡記排骨酥麵 照片(菜單)

簡記排骨酥麵的附近餐廳

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