台北市北投區 營養蚵仔

營養蚵仔 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	173 則評論
地址	112 台北市北投區 磺港路33號D437
電話
營業時間	星期一 休息 星期二 09:00–14:30 星期三 09:00–14:30 星期四 休息 星期五 09:00–14:30 星期六 09:00–14:30 星期日 09:00–14:30
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

營養蚵仔 網友正面評價

五星	正評網友：只賣蚵仔料理跟乾麵，蚵仔麵、冬粉這些。油蔥跟醬油提味古早口味乾麵，這樣就好吃。喜歡蚵仔料理會推薦乾蚵，蚵肥美味鮮。 正評網友：2022/12/31 目前位置跟google定位不一樣，移到北投中繼市場D棟美食區了。攤位437，438。 蚵仔新鮮處理乾淨大顆，咬一口清新海洋味。 蚵仔麵線與一般的糊糊麵線不一樣，清湯加麵線。鮮甜好喝。 正評網友：古早的味道，湯頭清甜不油膩，鮮蚵裹著薄薄粉漿使之不會過老，搭配對面雞捲整個就是完美～
四星	正評網友：蚵仔麵線是清湯 不是勾芡的，光這點就先加分。蚵仔粒粒飽滿，實在過癮。鯊魚煙，粉肝，燙青菜也都相當好吃。壽司的話我覺得還好，但或許伴隨的是當地人成長的記憶。 正評網友：醬很特別 正評網友：無論是蚵仔湯、乾蚵，蚵仔都有裹粉，我不太喜歡。但是乾蚵的醬料搭配得很好，用九層塔、油蔥酥、醬油跟薑絲搭配，怕蚵仔味道的人也可以放心吃。 蚵仔湯相比之下較為清淡，沒什麼印象。

營養蚵仔 網友中立評價

三星

中立網友：市場內的老店！約十多年前來過一次，這次讓人感覺退步了！尋找記憶中的味道～ 點了乾麵，35元麵的份量很不錯，裡頭加入調料、芹菜、紅蔥頭等，拌下去整個很香，雖然是叫乾麵，但看到老闆會在裡頭加一點湯，吃起來順口沒話說～ 蚵仔湯70元有點小碗，但這個的蚵仔很飽滿，裹粉很薄咬感是紮實的，但湯頭是清淡的，比較沒有鮮味，反而喝到醋味？不是很確定這個味道！總之湯不合我胃口，很可惜！失望～ 內用環境較吵雜髒亂，老闆沒有太多表情及語言，感覺就冷冷的，老店可能也不在乎這些細節，也許在他們心裡是數十年如一日吧！個人覺得不用特地過來，有經過嚐一下即可～ 中立網友：CP值不高 80塊一碗湯 完全是給觀光客吃的 中立網友：營養蚵仔的蚵仔新鮮 湯麵或米粉等湯頭不錯 乾蚵 乾麵香氣足 可惜份量都不多 菜市場應該要大碗又滿意才是王道

營養蚵仔 網友負面評價

二星	負評網友：炸蚵仔是鮮，但當天的很小顆，裹的太白粉也偏厚，但沒醃過，吃起來芶芶。鯊魚煙口感偏軟，也沒什麼味道，口味全靠沾醬，大概8片50。份量與大小都比其他客人po的照片裡的還少，是我運氣太差（？） 負評網友：牡蠣麵裡面的麵一坨 牡蠣少少 湯頭也不鮮甜又少 負評網友：不用特地來，口味一很一般，也蠻貴的
一星	負評網友：一碗$70元，沒什麼客人還等了10分鐘，裡面只有6顆蚵仔，而且好小一碗喔…… 負評網友：食物雖然口味不錯，但老闆的態度不佳讓用餐體驗極差。 負評網友：處理、料理食材不衛生

營養蚵仔 照片(菜單)

營養蚵仔的附近餐廳

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