台北市北投區 初九麻辣食堂

初九麻辣食堂 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	481 則評論
地址	112 台北市北投區 自強街73-1號
電話	02 2821 5946
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:30 17:00–21:00 星期三 11:00–14:30 17:00–21:00 星期四 11:00–14:30 17:00–21:00 星期五 11:00–14:30 17:00–21:00 星期六 11:00–14:30 17:00–21:00 星期日 11:00–14:30 17:00–21:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

初九麻辣食堂 網友正面評價

五星

正評網友：牛奶鍋湯底👌 麻辣燙👍🏻 內用環境非常乾淨，還有提供紅茶和檸檬水🫶 店員都很棒💯💯💯 正評網友：看到部落客的推薦， 剛好在附近，決定來試試看 比驚喜還要驚喜的口味，整家店從踏出的那一剎那就可以感受到經營者的用心，店員親切有禮，不只湯頭用料實在，連附贈的紅茶都好喝！ 牛肉、魚肉、大腸表現都出乎意料的美味！豬肉是火鍋肉片的情況下，或許可以考慮用比較偏培根豬口感的火鍋肉，久煮也不會老，不過以這個價位來說，我覺得整體而言瑕不掩瑜，值得推薦的好餐廳！ 期待有一天可以在台北市中心吃到這美味的菜色！ 正評網友：以喜愛麻辣鍋的愛好者，初九值得吃一回！😋 今天在五點左右已經用餐過了，是因為朋友推薦初九想說去踩點看看，如果不好吃的話，基本上就會剩很多，也不可能全部吃光光的，但我吃完了！！！ 首先是麻辣臭豆腐鴨血煲，因為它牌的臭豆腐鴨血煲，臭豆腐都很硬，所以我很怕它會很硬，但是送上來完全沒有，而且豆腐吸滿滿的汁，入口香氣也都在口中，是很滿足的！鴨血鮮甜，稍微可惜的是麻辣吃不太進去，但是食材和烹煮時間都保有鴨血完整且鮮嫩的狀態，湯頭部分也不會像它牌一樣的濁，這點我覺得很棒！麻度辣度都很剛好，離開後香氣仍然在唇齒間。 麻辣滷肉飯，老闆在我離開的時候，宇宙心腸的猶豫要不要撤掉這個商品，我的答案是「當然不要阿！」初九的滷肉飯，肉很新鮮！魯汁和滷肉吃得出來不是那種很爛魯的過透（有些人喜歡），但我很喜歡初九的滷肉是Q彈的，這部分很值得稱讚！那麻辣的部分，我的小建議是可以把麻辣先放在白飯，再用魯汁淋在上面，因為我在吃的過程，老闆娘很貼心說要攪拌一下，但你知道人的手可能還是有點殘（我是覺得我還好啦！），但是辣椒醬先附著在白飯上的時候，他會停留的是麻辣乾乾的部分，在一口中如果吃到的話，就會覺得麻辣和滷肉是分開的，或許這個方法可以解決吧！哈～不專業的建議。 總之，我覺得初九已經在我心中，移除了石牌鼎天的麻辣店，畢竟它牌可是我從路邊攤開始吃的，走針的路線就跟藝人走鐘的樣子相同，哈哈哈～我是沒辦法吃啦！初九吃起來～

四星

正評網友：這家是不開火小火鍋，提供麻辣和牛奶兩種湯底所搭配的多款鍋類以及麻辣煲，由內場煮熟後上桌，副餐麵類會另外盛裝，單點類有的直接入鍋，有的會另外裝（也可要求另外裝）。店裡座位間隔很大，保持合適用餐距離。今天點了麻辣招牌牛肉鍋，副餐王子麵，加點豆皮，金針菇（鍋內）和老豆腐（另外裝）。類似三顧或潮味那類麻辣滷味的湯底，可選擇辣度。招牌鍋的牛肉是滷牛腱切片，柔軟入味，鍋裡本身的料也不少，有麻辣豆腐，鴨血，丸子，魚餃，豬血糕等，味道還不錯，不過木製餐盤角落似乎有點發霉感，要小心 正評網友：服務4星。滷肉飯4星。 重口味的我給牛奶雪花牛小辣口味3星。 看網友推薦而抱很大期待，點了牛奶鍋小辣，卻覺得味道淡淡的，沒味道？！ 滷肉飯是很好吃的，飯也煮得好。 鍋裡的高麗菜是青脆新鮮的，肉也嫩的，但就湯頭沒味道，不知道是我真的吃太鹹？還是湯太淡？ 店家服務是很好的，有檸檬水跟茶可自取，醬油辣油沒有公開，要請櫃檯幫忙給，沒吃完打包也很親切，謝謝。 正評網友：麻辣東西真的超推。麻的很到位。且冷氣也夠冷不會吃到全身濕濕。店內裝潢個人覺得還不錯。

初九麻辣食堂 網友中立評價

三星	中立網友：這家麻辣是偏清爽的湯頭，料也給的很足。麻辣滷肉飯推推，肥肉夠多，麻辣也夠味。 中立網友：麻辣鍋的口味不錯，用料新鮮，牛奶鍋幾乎沒什麼鹹味，不知道是不是因為這樣所以奶香味也有點淡，覺得如果可以有鹹味再加一些蒜頭應該會比較好喝，麻辣滷肉飯很好吃，可以另外要辣油及辣粉來沾 中立網友：看到別人介紹比阿二強 就一直想來朝聖一下 服務態度還不錯 但環境不會到覺得乾淨整潔 端出來看起來蠻厲害 吃起來就還好 還有點小插曲給錯餐 所以又等了一下 個人點麻辣肥腸臭豆腐煲 覺得湯頭跟一般麻辣燙差不多普通 點了小辣算蠻辣的 難得沒什麼慾望喝湯.. 滷肉飯算還蠻好吃的 但說不上強 麻辣的部分也很少

初九麻辣食堂 網友負面評價

二星	負評網友：麻辣鍋湯頭非常平淡無味，沒有麻辣氣味之外，豬肉片的品質也不太好，外帶出餐時間也過久，若想吃麻辣鍋類不推薦這間店。 負評網友：11/19中午內用中辣豬肉鍋，第一口吃起來只有麻沒有什麼辣味，整鍋麻辣燙該有的香味都吃不到，建議老闆可去嚐嚐三重正義北路上的”官小漁” 的味道，真的差太多了啦！這樣的味道我個人是不會再去了！ 負評網友：大辣不辣，臭豆腐不臭
一星	負評網友：外面苦等半小時，只因店員安排2人或4人座位傻傻分不清楚…ㄧ個失誤讓後者來的1人或2人比前者3人以上還先用餐，期望店家能在安排前，留意待位人數，不是一句話要顧客等半小時後再等15～20分鐘 負評網友：這湯頭是開玩笑嗎？完全沒味道耶，輸阿二太多了 負評網友：講自己是重慶麻辣？連花椒都沒有敢說是重慶麻辣？還是其實是重慶北路的麻辣？

初九麻辣食堂 照片(菜單)

初九麻辣食堂的附近餐廳

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