台北市內湖區 杉尚煮鍋

杉尚煮鍋 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	79 則評論
地址	114 台北市內湖區 民權東路六段127號
電話	02 8791 4776
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	杉尚煮鍋的GoogleMap
官方網站	杉尚煮鍋的官方網站
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得獎紀錄

杉尚煮鍋 網友正面評價

五星

正評網友：用餐環境整潔、舒服🌟 服務親切、用心❤️ 可刷卡或付現，且不另收服務費🤩 ———————————————————————— 🥣店家選用中藥材自製的藥膳湯頭，食材煮下去會非常甘甜好喝～(店家很貼心表示能冷卻打包) 麻辣湯頭香氣十足，是溫和順口的辣，可以喝的麻辣湯，又不油膩、不過鹹。 整體湯頭調味恰好，且服務人員很貼心會常來詢問是否要加湯，避免煮久有過鹹的問題！ 🥬菜盤選用天然的食材，火鍋料只有一個，而且美味新鮮程度一吃就可以知道🫶 🥩肉品、海鮮很新鮮、質地軟嫩，這次吃的嫩肩羊肉，店家說明是特別選用油脂較少的，減少攝取過多油脂的負擔。👍 🍴醬料很特別的是，有柴魚/柚子兩種醬油可選，基本的調料都有！ 🍵養生茶是店家由10幾種中藥材煮製而成，有分冷/熱，順口好喝，很解膩！ 喜歡健康、天然、高品質的美食一定要試試用心滿滿的杉尚煮鍋😽 之後一定會再回訪～😍 正評網友：今天消費伊比利梅花豬及桂丁雞蛤蠣套餐～整餐吃下來不論是食材還是服務感受都很好👍 伊比利梅花豬不論是肉質、份量以及切的厚度都很讚，不是咬幾下就無感下肚的那款，是真的需要嚼的😂 桂丁雞則是整隻去骨雞腿上桌，肉質鮮嫩，搭配六個飽滿的蛤蠣，很撐。 單次消費兩個套餐就送白蝦一份，一份六隻還都是大個頭的，是可以當主餐的那種等級，脆又甜。 湯底的部分選擇藥膳湯底（老闆家開中藥行），一開始喝的時候覺得藥膳味蠻清爽，跟市面上普遍喝到的不同，蔬菜跟肉類下鍋後的釋出的甜味還有油脂跟湯底融合後更順口，帶自然的甘甜，完全不會口乾舌燥，這是除了肉以外最驚豔的部分。 菜盤部分只有一個九層塔的魚漿煉製品，其餘都是新鮮食材，走健康取向👍高麗菜感覺有整形過，不會過大到需要手撕～本來覺得份量好像有點偏少，但吃下來也不那麼覺得了😅 總結就是很滿意，還會繼續回鍋 正評網友：最棒的聚餐餐廳 服務➕食材➕口味➕餐點選擇➕衛生➕裝潢➕鮮花花藝擺設🟰滿足滿意滿點 一定要給5顆星啦

四星

正評網友：海鮮鍋真的新鮮，搭配北海道生食級的干貝及不算小的草蝦。套餐的菜盤沒有搭配一些平價的火鍋料，這點我還蠻喜歡的。羊肉、牛肉、豬肉份量充足吃完會有飽足感。藥膳底的湯頭是這家店最有特色的地方，香濃好喝中藥味恰如其分。另外要提到一個大大加分的部分是廁所相當乾淨還搭配著新鮮的花束，讓整體用餐環境提升到另外一個層次啊。 正評網友：朋友邀約午餐吃鍋，很方便坐公車就可以到達，因為門口就是公車站牌，今天點了美國牛五花套餐，飯、冬粉、烏龍麵擇一，有蔬菜盤還算量可，牛五花的肉份量也不少，附餐是飲料或冰淇淋擇一，我選擇冰淇淋，口味是香草是單一杯裝，沾醬配料就是一般那些的醬料，而且這家有我想加的烏醋，有些火鍋店只有白醋，如果有香菜更好😚，老闆娘人還不錯都很客氣，朋友的蔬菜盤發現了蟲子，老闆娘立刻換一份👍，有供應熱茶，化妝室乾淨，還有新鮮的花束，洗手檯也很乾淨，重點還瞄一下竟然有護手霜之類的東西，忘記問老闆娘是不是給客人使用，有機會到訪再問，停車的話可能到網球中心附近繞一下再走過來，其實不會很遠，對了湯頭可選擇，一般昆布湯頭free,另還有麻辣湯底跟藥饍湯底需補金額，我是一般昆布湯底，其中一位朋友是點麻辣湯底，說味道還可以沒有太辣，下次有機會我或許可以考慮試試麻辣湯底 正評網友：不錯

杉尚煮鍋 網友中立評價

三星

杉尚煮鍋 網友負面評價

二星	負評網友：環境舒服，服務人員態度良好，湯底無味如清水，菜盤份量少且品質有待加強(當日高麗菜、南瓜都不甜)，肉品分量充足，但口感味道均不佳，簡單來說讓人感受不到物有所值。
一星

杉尚煮鍋 照片(菜單)

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