台北市內湖區 牛耳精緻麵館

牛耳精緻麵館 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1842 則評論
地址	114 台北市內湖區 內湖路一段323巷16弄2號
電話	02 8797 3200
營業時間	星期一 11:30–13:40 17:30–19:30 星期二 11:30–13:40 17:30–19:30 星期三 11:30–13:40 17:30–19:30 星期四 11:30–13:40 17:30–19:30 星期五 11:30–13:40 17:30–19:30 星期六 11:30–13:40 星期日 休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	牛耳精緻麵館的GoogleMap
官方網站	牛耳精緻麵館的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

樸實的餐廳，提供水餃、麵食、湯品和肉類等在地常見美食。

牛耳精緻麵館 網友正面評價

五星

正評網友：Nvidia的執行長也有來光臨過，用餐時段的人潮很多要等待候位子，有時候還會跟其它客人併桌，但桌上都會放隔板。這裡的牛肉麵很熱門，如果晚一點來牛肉麵就賣光了。店內有洛神花茶可自行取用，餐後店員會送上冰的仙草，在夏天消暑又解膩。 正評網友：同事推薦，味道不錯。 價位上，牛肉麵本來就比較貴，近來沒比較就不評論。 但因為有了加分的飲料，大大提升心中的cp值，特別是天氣熱的時候！ 用餐時間人多，要有排隊的心理準備。 正評網友：牛耳精緻麵館是內湖科學園區算是有名的牛肉麵店，雖然早有所聞，但因為不好停車一直沒有付諸行動，直到今天，實在不知道吃甚麼好，於是就騎著小機車前往牛耳了，內用空間寬敞，桌數不少，桌距夠寬鬆，用餐環境整體來說算是可以的。 今天點了半筋半肉麵 (有牛腱、牛筋塊）各三到四塊，牛肉不柴很好入口，湯頭濃郁都在水準之上不死鹹，牛肉很大塊，上面點綴著蔥花跟香菜！醬料區有酸菜，蒜頭以及其他醬料可自取；飲料DIY洛神花茶可以暢飲的喝，用餐快結束的時候，服務人員還會附上一杯好喝的仙草凍讓你清心一下。 服務也很親切，唯一的缺點就是不好停車！想來吃的同學可以搭捷運在西湖站下車，走路過來只要5分鐘！ 好吃的東西不能只有我知道，我有更多美食推薦在 台灣美食研究所（排隊美食推薦）歡迎搜尋加入FB

四星

正評網友：餐點: – 半筋半肉 $220元 – 牛肉湯麵 $100元 – 三寶麵 $220元 (三寶為 牛肉/牛筋/牛肚) – 小菜 $40 個人心得: 1. 環境: 約可坐64 位子，中午可能因為客滿, 空調不足, 所以吃著吃著就開始流汗(偏熱)，提供洛神花茶(冷/熱). 餐後有一杯仙草凍茶 2. 湯頭: 清爽不油膩, 沒有太多的牛油. 好喝 2. 麵條: 圓細拉麵，咬勁不錯. 份量也很足夠. (小碗) 3. 肉品: (6片)半筋半肉各三片，紮實感. 有嚼勁. 牛筋的部分也不會太軟爛, 紅燒的程度剛剛好 4. 小菜: 醃製苦瓜, 豆干小魚干兩樣. 豆干有點過乾柴, 並沒有水分. 不好吃 5. 結帳: 現金, 有給實體發票 正評網友：PM 7:20(太晚出門⋯⋯⋯😓😓😓） 只剩下 牛肉湯麵 水餃🥟 仙草冰甜點 桂花茶 正評網友：牛肉麵是好吃的，沒有特別的味道 主要免費洛神花茶太讚，餐後竟然有鮮草蜜也很棒

牛耳精緻麵館 網友中立評價

三星

中立網友：人多時 無論內用或外帶 先和老闆取號碼牌和菜單 再依序入座 只是一堆人擠在門口等 動線太亂 麵條Q彈 湯頭醬油味重略鹹 牛肉三寶入味 招待冷熱洛神花茶 中立網友：優：空間寬敞，桌距夠寬，桌數不少 缺：動線和服務流程較混亂 Ok：滿漢紅燒牛肉麵 (有牛腱塊、牛肚、牛筋各三到四塊，都在水準之上，牛腱塊比一般牛腱軟嫩，牛肚比一般不韌，牛筋柔軟、調味帶甜，跟微膠質感湯頭相得益彰；湯頭味道牛味濃郁，醬油味不過重，還有些微蕃茄味去膩，湯頭既滿足又耐喝；不過麵條就差強人意，硬實無彈性，湯汁吸附力普通；建議點不加麵版本) 水餃 (餃皮出色，放一陣子也不乾硬，可惜內餡豬肉過少，沒有豬肉鮮香打底讓味道格外單薄，口感上高麗菜菜莖脆度搶眼；整體來說不用特別點) 燙青菜 (有加油蔥酥，份量充足)；青草凍飲 (仙草茶加方形仙草塊，早早就提供，不過甜，好結尾) ps：下次會點滿漢紅燒牛肉湯 (不加麵)、燙青菜 中立網友：味道有點鹹，尤其是牛肉湯，小菜算不錯吃。只是這名氣跟味道不太符合。

牛耳精緻麵館 網友負面評價

二星	負評網友：NVIDIA黃仁勳說牛耳牛肉麵很好吃 今天過來吃吃 人太多外帶比較快 點菜送餐過程感覺很不好 點的狀元醬拌麵沒有也沒有事先講 最後改點其他的麵結果又做錯了 竟然說以便宜麵計價優惠~無言 我有差那幾十元嗎? 怕改正又錯又要等很久 就算了結帳走人 餐點普通但有附贈仙草及洛神茶還不賴
一星	負評網友：裡面不知道哪個三小戴眼鏡的店員上菜時 桌上明明就有空間可以放 而且我好心幫他挪出更大的空間 然後他就態度差的說這樣要怎麼上菜 那個店員腦袋是有問題嗎 還是你眼睛也是？不會直接上菜嗎？還是要我自己上菜？你在上班還是我在上班 還是你手是殘障？你覺得空間不夠 不會自己移嗎 囂張成那樣 抱歉喔 雖然我知道你們不缺客人啦 我是不會在去吃了 第一次就留下那麼差的印象 負評網友：外場有位外省口音的阿姨服務態度實在是不行，上次外帶餐點，我問是否醬油辣椒要自己包，她回，我們包就可以，等到餐點好了，我又問是否有幫我放醬包，結果阿姨居然大聲的質問我，妳怎麼不早說，有事嗎？ 餐點好吃，服務態度真的待改善。 負評網友：東西好不好吃我不知道，到現場點了一大一小牛肉麵外帶，小弟我乖乖坐在靠門口的位置呆坐了快半小時，後面來現場用餐比我晚的都吃了快一半……….第一次來也是最後一次，真的超肚爛的！！

牛耳精緻麵館 照片(菜單)

牛耳精緻麵館的附近餐廳

	小周紅燒牛肉麵 評分：4.7 顆星 評論數：185 則評論
	阿香麵店 評分：4.3 顆星 評論數：17 則評論
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	牛閣精緻麵館-內科店 評分：4.4 顆星 評論數：622 則評論
	一老味麵館 評分：3.9 顆星 評論數：272 則評論
	內湖 御牛館 評分：4.8 顆星 評論數：42 則評論
	香師傅滷味 評分：3.8 顆星 評論數：80 則評論
	鼎驊牛肉麵 評分：4.4 顆星 評論數：113 則評論
	親親牛肉麵 評分：4.3 顆星 評論數：128 則評論
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