台北市內湖區 台記家傳手勁麵

台記家傳手勁麵 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	1053 則評論
地址	114 台北市內湖區 港墘路110號
電話	02 2799 3344
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 11:00–14:00 星期四 11:00–14:00 星期五 11:00–14:00 星期六 11:00–14:00 17:00–20:00 星期日 11:00–14:00 17:00–20:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	台記家傳手勁麵的GoogleMap
官方網站	台記家傳手勁麵的官方網站
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得獎紀錄

台記家傳手勁麵 網友正面評價

五星	正評網友：在google上看到網路上很推薦這家的麵條 果真麵條真的Ｑ度很夠有嚼勁 蕃茄牛肉麵的湯頭番茄味道濃郁 牛肉容易入口不會乾澀 在點了個老闆說夏天才有的涼拌菜 會想再回訪嘗試其他道餐點 很有特色老闆娘也很大方地分享自己家鄉的口味 正評網友：激推椒麻雞，這邊的椒麻雞和一般想像中的不一樣，很好吃。 鴨血、蔥抓餅、抄手都不錯 麵食推薦番茄麵和清燉牛肉麵，麵條有嚼勁且用料實在。 正評網友：好吃的麵食店！ -大推「麻辣鴨血」每次來吃必點 -「蔥油餅」香香酥酥地很好吃 -牛肉麵、番茄蛋花麵也都好吃 -用餐環境舒適 -老闆親切 -還有一隻可愛的店喵
四星	正評網友：這家的麵條真的不愧對店名「家傳手勁麵」，著實的Q彈有勁，非常好吃。無論是紅燒還是清燉的湯頭，皆十分鮮美好喝不會死鹹，肉塊更是熬到軟嫩好入口的程度，連筋的膠質都已軟化，入口即可品嚐到膠質化在口中的美味。 滷味我們今天點的是海帶、豆干，盤內附上的醬汁味道特別，帶有一點微香的酸，和滷味很是搭配。 店內寬敞乾淨，用餐感覺很舒適，價格合理。今天唯一的缺點是用餐過程聞到廚房傳出來的菸味，依據現行法規室內抽菸是違法的，即使客人並未看見依舊會被菸味干擾影響用餐品質和身體健康，這是唯一的瑕疵十分可惜，希望店家多注意此情況，即臻滿分。 正評網友：乾拌牛肉寬粉，醬稍多，牛肉份量多，很不錯！蔥油餅跟小菜黑木耳好吃。價位稍偏貴，整體來說不錯，會再回訪 正評網友：很用心的餐點；蔥油餅真是好吃😋，酸辣湯很有水平

台記家傳手勁麵 網友中立評價

三星

中立網友：2018/5/13 推薦蔥油餅、麻辣鴨血、小菜；紅燒牛肉麵的肉是偏乾柴的肉塊，紅燒湯頭不太濃；牛雜麵的牛雜不錯，湯頭是清燉的，個人覺得比紅燒好喝；上菜等待時間有點久，先拿小菜吃不會無聊。 2019/4/27 一年後再訪，人潮沒有那麼多，牛雜麵還是不錯，但是覺得麵條比較沒有口感；牛肉乾拌麵過鹹，牛肉塊不是軟爛的那種，偏乾柴；大滷湯料多味道也不錯：鍋貼本身沒什麼味道，需沾點醬油；山東燒雞..普通。 中立網友：個人覺得 1.服務好，老闆笑臉迎人。 2.出餐速度偏慢（或許人多）。 3.餐點乾淨衛生，但調味普通。 4.價格偏貴。 5.牛肉捲餅偏乾，個人覺得加點甜麵醬之類會加分。 6.地點很棒。 中立網友：牛肉麵湯頭有眷村的老味道，但肉太柴，應該不是本土牛，也非牛腱肉，220偏貴，四川雞絲麵夠酸微辣不錯吃，但只有雞絲賣140還是太貴，味道不差，但以地點而論，價錢過高

台記家傳手勁麵 網友負面評價

二星	負評網友：紅燒牛肉麵湯頭太鹹了，真的鹹到差點哭出來，回家馬上刷牙漱口，肉給蠻多塊的，但整碗湯又鹹又油又黑，吃完牙齒跟舌頭也都黑黑的😂 小菜的部分拿了豆乾，普普通通，但也好鹹。 第一次吃，可能也是不會再來了，一個人吃完$310 沒有爽感，只有滿滿的口乾舌燥又覺得很鹹的感覺⋯⋯ 另外，店家看似現代卻只提供現金服務喲！ 負評網友：東西是不難吃，口味比較重的清燉湯頭，蔥油餅是厚的用炸的。 上餐等待時間實在是有夠久的，點餐後等了20分鐘才陸續上餐。 環境衛生不及格，老闆桌子隨便擦擦，油漬也沒擦乾淨，菜屑就隨便往地上掃。 只收現金，有開發票。 負評網友：蔥油餅好吃 但是紅燒牛肉麵整碗湯鹹到不行 牛肉塊也很鹹 猶豫了很久要給兩顆還三顆 紅燒牛肉麵真的太破壞用餐體驗
一星	負評網友：8月最後一個假日中午，我們一家三口抵達這家出名的台記家傳手勁麵館時已過下午1：30，但店內依然高朋滿座，心想應該很好吃才會客滿，幸好仍剩一桌有空，我們一家3口點了三樣麵點和牛雜湯，等麵點依序上桌開始品嚐時才發現牛雜湯裡只有牛腸，其他應該有的牛筋、牛肚、牛肉一個也沒有，問了店家，他第一時間說現代人很多東西不吃，所以湯裡只放牛腸，那為何不叫牛腸湯就好了呢？幹嘛還叫牛雜湯？店家又說是廚房的問題，他去問問，接著來跟我們說，廚房說今天買不到牛雜湯裡除了牛腸以外的材料，請問，廚房在第一時間知道有客人點牛雜湯，難道不該請外場跟客人說今天只有牛腸，不知是否仍要點？問都不問一聲，事後也不主動說明，這種傲慢恐怕是長期生意太好，不怕沒客人才養成的行為。他的麵點不難吃，但這種服務心態很要不得，我想以後我不會再去了！ 負評網友：牛肉麵的肉非常硬跟柴，完全不值兩百多塊的價格 負評網友：開餐廳不提供水。

台記家傳手勁麵 照片(菜單)

台記家傳手勁麵的附近餐廳

	內湖台灣涼麵 評分：4.2 顆星 評論數：202 則評論
	內湖 御牛館 評分：4.8 顆星 評論數：42 則評論
	榛品越南河粉 評分：4.3 顆星 評論數：901 則評論
	家鄉牛肉麵 評分：3.7 顆星 評論數：389 則評論
	牛肉麵舖子 評分：3.7 顆星 評論數：1043 則評論
	許家牛肉麵 評分：4.0 顆星 評論數：46 則評論
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	皇騰粥麵館 評分：3.7 顆星 評論數：425 則評論
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	李家小館 評分：4.2 顆星 評論數：946 則評論
	牛肉麵 評分：4.3 顆星 評論數：89 則評論
	桃花源記牛肉麵專門店 評分：4.7 顆星 評論數：414 則評論
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	食裡亭牛肉麵 評分：3.9 顆星 評論數：161 則評論
	東來麵食 評分：4.1 顆星 評論數：100 則評論
	十里安•手麵 瑞光旗艦店 評分：4.0 顆星 評論數：787 則評論
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