台北市信義區 JK STUDIO Modern Asia (原JK STUDIO 新義法料理)

JK STUDIO Modern Asia (原JK STUDIO 新義法料理) 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	1800 則評論
地址	110 台北市信義區 基隆路一段147巷5弄13號
電話	02 2766 1891
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 11:30–15:00 17:30–22:00 星期四 11:30–15:00 17:30–22:00 星期五 11:30–15:00 17:30–22:00 星期六 11:30–15:00 17:30–22:00 星期日 11:30–15:00 17:30–22:00
人均消費
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得獎紀錄

餐廳敘述

鄉村風牛排館，主打地中海及南法料理，另提供手工甜點。

JK STUDIO Modern Asia (原JK STUDIO 新義法料理) 網友正面評價

五星	正評網友：融合了台灣的食材做成法式的餐點，很精緻又很美味。 服務態度很好，而且過生日，送了蛋糕，還幫忙製作了一張拍立得相片的小卡片！ 餐點非常好吃、服務非常的到位，餐廳氣氛很棒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 正評網友：這家法式餐廳走亞洲風味，運用台灣在地食材華麗變身，台灣人也吃得慣。甜點有三道，可以吃飽後多聊天，適合約會談心。 正評網友：非常注重細節的餐廳！ 整體氛圍讓人可以安靜用餐 很舒服 #沙拉醬 酸酸甜甜 開胃 #濃湯很讚 和某高樓層餐廳濃湯一樣好喝 #佛卡夏 香草味不會太重 #肋眼牛排 五分熟剛剛好很嫩 很香 配菜櫛瓜、甜椒、番茄、蘆筍、杏鮑菇都很甜 馬鈴薯很香～～ #伯爵茶 冰無糖 不苦澀 餐後很解膩 單點 #紅酒 #菇+蝦子 推推～ 很鮮美的小菜 很喜歡這間服務人員給人的感覺 動作很快 隨時關心客人 從擦到超級亮的玻璃杯就知道這間細節很到位～～
四星	正評網友：東西，酒，服務，樣樣美味，但因價格也不便宜，裝潢及燈光氣氛就顯得不到位。 烤布蕾甜點，可到六星級，好吃到停不下來，肥死也要吃，必點必吃！ 正評網友：日義法混搭風的餐廳，每一道料理都相當精緻用心。周日的午間套餐價格不菲，走吃巧路線。當日的主菜青甘在點餐時未說明熟度，以致不生食的人產生疑慮，再加熱就變得乾澀影響口感，這些都是可以事先和顧客溝通說明的地方。 正評網友：是個輕鬆的環境，套餐餐點表現大致上都不錯，唯一可惜的是，主餐牛頰肉有些失望，朋友主餐豬頰肉和和羊也是…. 畢竟是為朋友慶生🎉，美中不足

JK STUDIO Modern Asia (原JK STUDIO 新義法料理) 網友中立評價

三星

中立網友：平日晚間來慶生🎉，進門後馬上知道訂位名字（覺得神奇），原來這個時段只有我這組客人）。入座後發現桌上有寫祝我生日快樂英文名字的菜單（更神奇），原來他們有引導我坐那邊。 菜單只有一種，每人2680元需收服務費。服務員詢問要開水還是氣泡水，菜單上沒有寫要水資 (挖坑），帳單表示氣泡水一罐220元。 餐點表現中下，較多是不同口感跟層次感，但都沒有記憶點。 干貝/泡菜/豆薯➡️干貝吃不出干貝，被泡菜味搶走。 虱目魚/米餅/乳酪➡️可以吃出魚味，味道口感多層次。 青甘魚/瓜/番茄➡️出不出是生魚片，只覺得有很多水分在口中化開。 ❌牛舌 /有馬山椒/過貓➡️牛舌比飛雷口香糖還難咬，又切的很大塊，裡面充滿了筋，有跟服務員反應，回應是使用牛舌中段部位，會再留意。 小捲 /馬祖淡菜/海鮮湯➡️腥味過重的湯頭❌，有點像是鮑魚罐頭醬汁的味道。淡菜有小結石硬硬的🙄️，小卷有燒烤味很香👍。 炊飯/午魚/櫻花蝦➡️除了這三種食材，還有鮭魚卵，櫻花蝦是甜的，整個吃起來甜甜鹹鹹，還不錯👌。 ❌和牛頰/酸辣牛汁/羽衣甘藍➡️和牛酒味過重，還以為吃到豬肉，醬汁辣辣的，破壞了整道料理。 甜點跟茶都中規中矩，沒有驚艷感。 愛玉/桃膠/水梨 椰子/西谷米/香蘭葉 馬告/鳳梨/費南雪 蜜香龍眼花茶 生日蛋糕-柳橙塔➡️盤子上有寫壽星英文名字，造型可愛很好拍，但是超級甜，小提醒-過了20分鐘蛋白會塌掉。

JK STUDIO Modern Asia (原JK STUDIO 新義法料理) 網友負面評價

二星

一星

負評網友：玉米濃湯本身味道不協調且平淡無味，前菜淡菜小到跟蛤蜊大小相同（沒有誇飾，真的這麼小）醬汁超鹹可能是為了要給旁邊的麵包沾的，干貝義大利麵也是味道跟麵體完全分開，戰斧豬排中間部份的肉呈現透明且插不進去，明顯沒熟。 整體店員素質及服務雖然很好，但餐廳竟然敗在調理及口味，可能每個人口味不同，但同行6、7人都有如此感受應該不是個人口味問題。以上為個人看法供各位食客參考。 負評網友：沒有留下深刻印象。和 5 個人一起，我們桌上沒有人同時拿到食物。其間平均時間為 5 至 10 分鐘。 扇貝未煮熟。我立刻就知道它們被凍結了。中間的溫度很冷。 負評網友：進場及介紹菜單時未告知低消$1200，菜單上也沒有明確標示，官網預定的頁面上低消明明查是$800，googlemap上一年前的低消是$500，怎麼今天每人點完一個餐點才告知未達低消$1200？！而且直接馬上送單了，沒有給我們重新再考慮想想，只有說我們還要再補點才有達低消 而且三人總共點了4800的消費（一人$1600）但是吃不飽… 餐點是都還算蠻好吃，「手臂蝦」義大利麵蠻推，價格中上（$980），還有個「芝麻葉」沙拉 很酸..不太合口味 覺得cp值非常低，不會再二訪

JK STUDIO Modern Asia (原JK STUDIO 新義法料理) 照片(菜單)

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