台北市信義區 GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧-信義本店

GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧-信義本店 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	3106 則評論
地址	110 台北市信義區 光復南路473巷11弄38號
電話	02 2758 5987
營業時間	星期一 12:00–15:30 18:00–22:30 星期二 12:00–17:00 18:00–22:30 星期三 12:00–17:00 18:00–22:30 星期四 12:00–17:00 18:00–22:30 星期五 12:00–17:00 18:00–22:30 星期六 12:00–17:00 18:00–22:30 星期日 12:00–17:00 18:00–22:30
人均消費	$600-1000
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得獎紀錄

餐廳敘述

時髦的餐廳，供應雞翅、義大利麵、海鮮料理、甜點和啤酒。

GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧-信義本店 網友正面評價

五星

正評網友：點了三種口味的雞翅、雞胸披薩和酪梨沙拉 雞翅我最愛鹹蛋黃和是拉差辣醬口味 好好吃我一個人嗑掉三分之二盤 雞胸披薩也是👍🏻👍🏻 沒有餅皮低碳飲食也可以吃😍超推 服務員阿密特非常親切熱情 整體用餐體驗超棒 下次想吃吃看義大利麵 正評網友：炸雞🍗：讓選擇障礙看到崩潰的菜單，口味非常多，請店員推薦後最後點了Lemon Pepper淚水般的酸鹹滋味（菜單皆由店員推薦，而且都超成功），雞翅多汁配檸檬微酸，一口接一口不想停，當下只希望能有更多人一起吃，嘗試更多口味🥺 沙拉🥗：酪梨莎莎松露沙拉，解膩天花板，點下去！ 小點🍟：青花椒麻薯條，真的有麻有涼，格外適合配啤酒～ 啤酒🍻：暴食蜂蜜小麥啤酒，微甜不會有酒精味，放了一陣子也不會澀～ 小插曲：訂位時網站會詢問到訪原因，當時為了慶祝朋友生日去的，結果店家竟然貼心的送上蛋糕，好吃！當下還想說我們沒點蛋糕呀🤣 正評網友：追蹤看更多～～💖 IG /小紅書：小酥吃不飽 ▫️剛剛有三寶 $590 花椒麻麻&加勒比海燒烤&經典金莎蛋黃 （任選三種口味 各三腿三翅） ▫️滿滿的剛剛炸物 $660 原味雞翅&松露薯條&青花椒麻薯條&酥炸生蠔&炸小花枝&蔬菜棒 ▫️松阪豬蘿蔓總匯沙拉 $380 清爽型沙拉，松阪豬很嫩 ▫️墨爾本帕瑪雞胸比薩 $390 雖是披薩但其實沒有餅皮 就是一大塊有著披薩調味的雞胸肉 好吃又特別！ ▫️嫩煎舒肥鮭魚綠芥末義大利麵 $480 今天公認的NO.1🥇🥇！ 有人吃過加了芥末的義大利麵嗎？ 芥末味提升了整體的風味卻不會嗆 ▫️溫泉蛋松露蘑菇燉飯 $450 ▫️青檸檬薄荷奶油起司派 $240 ▫️優秀的巧克力脆片提拉米蘇 $260 / 位在信義基隆路口的餐酒館GUMGUM 當週生日會贈送一張拍立得&莓果蛋白霜冰淇淋蛋糕（蛋糕超大塊！很真材實料ㄉ祝福XD 因為店名的關係對雞翅抱著很大的期待 但實際吃下來覺得蠻普通的 餐點的調味都偏淡 不過服務品質沒話說～ 店員很親切也會主動介紹菜單讚讚 🍴：低消 $250/人 ✨：推薦指數🌕🌕🌕🌕🌑 ⚠️：酌收10%服務費

四星

正評網友：開車來的朋友可以停在震旦大樓的停車場 走過來餐廳，路途尚可不會太遠 餐廳大門出入口算比較不明顯 容易搞混 🤣🤣🤣 餐點都很美味 個人很喜歡 蒔蘿香草煙燻鮭魚沙拉 溫泉蛋松露蘑菇燉飯 青檸桂花梅子氣泡飲 朋友們偏愛 嫩煎舒肥鮭魚綠芥末義大利麵 （芥末口味的確很特別，但要趁熱吃，涼掉易膩口） 雞翅口味眾多 但每個人口味不同 我喜歡偏辣的 薯條雖有口味但味道都很淡 附上的松露沾醬略偏甜我不愛 正評網友：交通部分建議可搭乘捷運台北101/世貿很方便，從2號出口走到店內大約5-10分鐘內，巷弄內停車位不好找。 一進入店內氣氛很不錯又熱鬧，超適合聚餐、Party。 美食餐點的部分，推薦梅子酒和黑松露薯條，松露醬還可以續，店家很大方的說！ 雞肉披薩很特別，跟一般使用的餅皮不同，是直接用雞胸肉當餅皮，適合嚐鮮看看👀 再來，個人覺得雞翅和麻油雞燉飯，吃起來偏太油膩，就略為普通。 正評網友：GUMGUM已經來過大概五次，想起來還沒有寫過評論，趕快來補一下。 這裡的雞翅有超多口味可以選，但因為我本人沒有非常愛雞翅類，所以無法評論。 啤酒也有很多口味可以選。店員還會主動問要不要試喝，可以試喝之後再決定，非常加分！ 大推一下烤餅，沒有太期待，可是點了之後超經驗，必須大肆推薦！ 店面氣氛很好，是聚餐不錯的選擇！

GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧-信義本店 網友中立評價

三星

中立網友：白酒蛤蜊好吃，蛤蜊品質很好肉很厚實，雞翅中規中矩，臭豆腐可以再酥一點也是中規中矩，標榜1個辣椒辣度的比微辣再不辣一點，沒什麼雷也沒什麼記憶點的口味，服務人員很勤勞，氛圍舒適空間寬敞，啤酒也是中規中矩（但有甜度的蜂蜜啤酒真心不推，太甜） 中立網友：招牌雞翅有很多口味可以做選擇，其中加勒比海燒烤聽起來厲害但超普、楓糖口味也不夠甜，但金沙口味放的比例剛好不會過鹹是好吃，附上的蔬菜棒看上新鮮但沒什麼汁，搭配的醬還不錯。 炸魷魚醃製味道不錯，但每隻觸鬚都裹粉，魷魚佔比實在太少 啤酒大蛤滿新鮮，醬汁雖然不像濃稠那種但滿搭香蒜麵包 因為看網路評價熱烈，第一次來期望太高，但整體下來友人都覺得其餘餐點及調酒部分沒特別驚艷地方。 值得推的是很好的環境氛圍、乾淨和友善的服務態度，還會主動問要不要幫忙拍照，另外是平日晚上蠻好訂位。 •魷來魷去 •剛剛有三寶 •嫩蛋起司雞肉煎餅 •義大利熱炒啤酒大蛤 •你濃我濃鮮蝦義大利麵 •白色佳人 •馴獸有成人妻 •荔枝果醋栗氣泡飲 •青檸桂花梅子氣泡飲 中立網友：餐點不是特別好吃 裝潢美拍與服務態度佳 對我來說是唯二賣點 溫泉蛋松露燉飯：不推 送上來的時候不是熱的，整盤溫溫還偏涼，越吃越空虛，在台北還有許多一樣價位，但比這好吃很多的燉飯🥲 雞翅（原味/楓糖/美式燒烤）：不推 雞翅沒有特別嫩/酥，也不是熱的… 拼盤附上的蔬菜棒乾乾不juicy 感覺是切條後不知道放了多久的芹菜、蘿蔔與黃瓜 嫩蛋起司雞肉煎餅：餐點不熱 雞肉算嫩 此時我已無言 因為全家人剛運動完都餓了 就權當補充一些蔬菜與餅食 青檸桂花梅子氣泡飲： 當時是我要求去冰 飲料卻越喝越鹹 其實上桌後我有跟服務人員再請求4顆冰塊，可惜我們用餐2小時，那4顆冰塊一直沒出現⋯我只有說一次，後來失望的不只是冰塊這件事，所以冰塊沒來也不想再詢問 紐西蘭帶骨小牛排：嫩歸嫩 但我絕對不推 點的時候服務人員有提醒因為是小牛，所以（滿多客人覺得）沒什麼牛味～～～ 等40-60分鐘我們可以，餐點擺盤也美拍，最可惜的是：一入口 天啊❗️我真的真的感覺它是豬肉，滿失望的 服務人員來整理餐桌時有詢問餐點狀況，我直言詢問燉飯、雞翅、煎餅的溫度，雖然服務人員非常客氣有禮，一直說明他們廚房的作法，例如燉飯是用義大利米心，煮完之後因為我選的是溫泉蛋松露，醬是冷的（從冰箱拿出來的），所以會影響溫度。。。雞翅也一樣，因為我選的口味（楓糖與美式燒烤，都是冷的醬，一樣是放冰箱），所以即使雞翅現炸，再裹醬之後、就會呈現微溫涼的狀態～～～這時我詢問那為何原味不用裹醬、卻也不是熱的，服務人員愣了一下，才說明因為原味的料理方式最簡單，所以應該是先做好放在旁邊、再等另外兩種時放到涼的～～～ 我在聆聽服務人員說明的時候，真的感受到對方非常客氣、有禮貌的態度，他也提到不少客人問過餐點溫度、紐西蘭牛排沒有牛味的問題，但因為他們廚房的作法就是如上所述，所以除非我願意接受燉飯再微波，或者雞翅就只能選鹹蛋黃（15種口味中就只有這一種的醬是熱的😅），否則餐點溫度就是如我們今日所體驗的。 而在聆聽回應的過程中，店家其實並沒有讓我感受到認真想調整餐點的作法和解決顧客反應的問題，只是一直說明而已。。。 謝謝每一位服務人員的客氣與禮貌，可惜我今天是充著美味的料理而去，所以即使有很好的環境氛圍和友善的服務態度，一樣是失望的體驗。

GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧-信義本店 網友負面評價

二星

一星

負評網友：因為沒訂位，所以我們在開店提早15分鐘到，確認是否有空位，結果店員確認了20分鐘才告知沒位子，害我們在外面空等，還熱的要命 負評網友：口味跟食材新鮮度大不如前，不會再訪 負評網友：我於上週候補訂位，今天下午2:36貴店打來兩通電話我沒接到，我2:38立刻回撥，就電話中並轉語音系統，語音系統沒有在線等待功能，連撥幾通都打不進去，過半小時再打過去服務人員卻說他們已把位子安排給下一組候位的客人了，還說他們只要連打兩通電話沒聯絡到人就會馬上把位置安排給下一組候位的客人了！ 由於並非現場候位，無法如現場候位一樣 在不在場很明確，我們也無法隨時等著貴店來電通知。 登記候位時僅說會以電話聯絡我們，並沒有告知何時會來電通知，因此是否貴店應多等10分鐘，或者是讓貴店的電話語音可以多一個在線等待的功能，若沒有人回電，再安排給下一組候補客人，並非立即就安排出去，這種感受非常差！ 貴店來電時間是一般上班時間，並非每個人都能隨時接電話，且貴店電話通話中即轉語音，無法讓人線上等待，即使我立刻回撥也無法與服務人員聯繫！ 原本很開心等到候位，已經立即回撥，但沒想到得到的服務是如此潦草！

GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧-信義本店 照片(菜單)

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	GUMGUM Not Only Beer & Wings 雞翅啤酒吧-內科店 評分：4.6 顆星 評論數：1191 則評論
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