台北市信義區 黑武士特色老火鍋 信義A9店

黑武士特色老火鍋 信義A9店 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	405 則評論
地址	110 台北市信義區 松壽路9號新光三越A9館6樓
電話	02 2345 0355
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:00–23:00 星期二 11:30–15:00 17:00–23:00 星期三 11:30–15:00 17:00–23:00 星期四 11:30–15:00 17:00–23:00 星期五 11:30–15:00 17:00–23:00 星期六 11:30–15:00 17:00–23:00 星期日 11:30–15:00 17:00–23:00
人均消費	$1000-1600
Google Map連結	黑武士特色老火鍋 信義A9店的GoogleMap
官方網站	黑武士特色老火鍋 信義A9店的官方網站
訂位連結	黑武士特色老火鍋 信義A9店的訂位連結
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得獎紀錄

黑武士特色老火鍋 信義A9店 網友正面評價

五星	正評網友：麻辣鍋是經典，辣而不麻而且貼心地把花椒分開煮，非常地考慮到不喜歡被麻嘴的食客。 服務很好，小菜滿分，四川的拌面入味， 和牛上選看得出來有誠意，作為專門的和牛食客，我給很高的評價，畢竟一般的和牛真的沒有那個cp值，但他們家的入口即化。飯後銀耳湯非常解膩！！ 正評網友：這次帶寶寶一起用餐，很貼心的安排包廂位置。 店員Hank服務很棒，對餐點解說的很詳細，麻辣鍋也很好吃。期待下次的用餐～ 正評網友：新鮮的食材，經典的口味，份量足，服務專業。麻辣燙在您面前準備好，您可以要求調整濃淡和口味。
四星	正評網友：優：裝潢走黑紅昏暗時尚風 缺：醬料偏少，且無推薦配方 推：酸白菜鍋；美國板腱；豬里肌；蛋餃 ；鴻禧菇 不推：油條；毛肚 (怪異脆感，無法入味) Ok：麻辣鍋；魚冊；水蓮 ；高麗菜 正評網友：鴛鴦鍋還不錯，上鍋會請我們試試看口味，可以再加麻。 最推薦里肌肉，是有處理過，煮完會很軟嫩，連點了兩輪。 正評網友：跟友人第一次來用餐 整體用餐感受四顆星 總感覺收拾東西的積極度很高（盤裡還有東西也直接收拾），但巡桌面要加湯的積極度反而沒這麼高😀 食材部分cp值一般，以相同價位來說可以吃到更不錯的食材 肉品品質也是一般、選擇少，cp 不高 🌟唯一的亮點是「芋頭排骨湯底」，真的好喝！算是本店唯一特色 麻辣鍋的鴨血也不錯，很軟嫩 3人用餐點了鴛鴦小鍋+雙人套餐（有微調餐點內容補價），加上服務費，總共$3680 整體感想，沒事不會二訪，但想嚐鮮還是可以去吃看看～

黑武士特色老火鍋 信義A9店 網友中立評價

三星

中立網友：餐廳地點很棒，電話預約,訂了7位的位置，店家直接大器給了一個隱密包廂，感覺很棒。 2023/11/4週六中午13點用餐，服務中間包廂的小姐真的服務很好，很謝謝他。 肉的品質很不錯，但價格偏高。 麻辣湯底～真的很普通，然後麻辣鍋底的豆腐….居然是凍豆腐讓人失望，鍋底的鴨血真的完全無入味，也是小失望。 整體用餐是舒服的，食材也是不錯(一分錢 一分貨)，但對於麻辣鴛鴦鍋來說，還是遜色很多(跟詹記、八條老宅來比)，因此對於鍋控的我來說，就因為鍋底不OK….就不太會再回訪。 中立網友：我訂購了兩人套餐和一些額外的物品。 總價3300~3400元，不算便宜，內部沒有想像中那麼大，但還是可以吃的，不會打擾周圍的客人。工作人員比較友善，但如果有空盤子，他們會立即過來拿走，所以談話經常被打斷。台灣的餐廳大多都是這樣，但這個地方尤其……有點不舒服。 兩人套餐包括一種牛肉和兩種豬肉，但是量很小，很多，所以兩個人吃不夠。 火鍋湯是鹹的，但是越煮越鹹，而且調味料的味道有點重，至於火鍋的9種基本材料，我個人是不吃的吧？大昌？而且，蔬菜比其他火鍋店更辣。 請注意，這家餐廳不供應米飯。所以大多數人都點了麵條。

黑武士特色老火鍋 信義A9店 網友負面評價

二星

負評網友：個人跟黑武士的口味不合，但很多人喜歡吃， 但我覺得味道還好， 主要是口味過鹹， 湯頭過鹹， 醬料也鹹， 尤其醬油真的也很鹹， 整體搭配下來口味那麼重，這麼鹹，吃不太出火鍋料，滿嘴就是鹹，鹽。 食材品質的部分算是OK， 畢竟價格也不便宜。 滷味，可惜只有滷豆干比較好吃，花生沒有透， 整體吃之下來讓我驚豔的是聰明麵還有白飯。 而且東豐峰街，來到新光三越，雖然衛生環境比較好了，但是吃飯了還是很擁擠， 尤其我們選的包廂， 菜一直出， 桌上根本很小，很擠，東西也沒地方放，吃起來有夠累的， 而且還怕摔破東西，，，， 每次都吃一，兩萬塊， 但是，吃下來， 真的覺得， 橘色還是厲害，，， 其他火鍋真的是有待加強。 還好，這次不是我請客，不便宜。 負評網友：餐點：滿懷期待嚴重傷害，不期不待沒有傷害 服務：服務人員們態度很好也很用心，值得讚許👍🏻 負評網友：服務還ok,但湯底不像麻辣鍋，比較像牛肉湯～ 牛筋 牛肚和魯大腸還on,但都切的好大塊！ 芋頭鍋也沒有之前濃郁了～ 雞腳沒有入味，跟鼎旺的差很多～ 蒜苗和鴨血還要另外點～ 豆腐只有一點點～ 大家都覺得不好吃很失望

一星

負評網友：這上面說是松阪豬，但我怎麼吃怎麼看都覺得是培根豬，這種不低的價位，卻用這樣的品質，真的推薦不下去 負評網友：不知道評價那麼高是從哪來，服務生很細心會一直問滿不滿意，除了這個沒有讓我覺得給星的部分。湯頭在加了花椒粉牛油等料才比較像麻辣鍋，但才煮幾次變得很鹹，前後加了3,4次白湯實在受不了那個鹹膩味。牛小排800元來了四片當場傻眼問了服務生說85g沒錯，但怎麼翻照片都有6片那我們四片是比較大比較厚嗎就不得而知，只好再加點牛板腱。雞肉一小碟有說明用米酒醃過，剛入口有點不習慣以為是腥味，但如果新鮮其實就不要醃了味道有點怪。海鮮只有蝦和干貝兩個選項。整體而言除了服務給分甜點還不錯，但不可能再來了也絕不推薦。 負評網友：第一次的餐廳用餐 服務生沒有詢問需不需要小孩餐具 兩大一小，只給一杯水 有說明是第一次前往用餐 服務生也沒有特地介紹用餐環境，衛生紙濕紙巾的擺放位置 整頓餐吃下來就是在找東西 小孩餐具跟水都水特地跟服務員索取才會有 一餐下來這樣的價位跟服務品質 以及肉類的表現都差強人意 第一次用餐也是最後一次用餐

黑武士特色老火鍋 信義A9店 照片(菜單)

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