台北市信義區 莫爾頓牛排館

莫爾頓牛排館 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	3873 則評論
地址	110 台北市信義區 忠孝東路五段68號45F
電話	02 2723 7000
營業時間	星期一 11:30–22:00 星期二 11:30–22:00 星期三 11:30–22:00 星期四 11:30–22:00 星期五 11:30–23:00 星期六 11:30–23:00 星期日 11:30–22:00
人均消費
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得獎紀錄

餐廳敘述

瀰漫著俱樂部氣氛的高檔連鎖餐廳，供應頂級熟成牛肉、海鮮和其他傳統牛排館料理。

莫爾頓牛排館 網友正面評價

五星

正評網友：2023/06/14 初訪莫爾頓 評價兩極讓我稍微有點擔心 實際用餐狀況比預期感受佳 此次用餐目的為慶祝結婚週年 用餐時間為晚餐時段 🤵🏻‍♀️服務人員 用餐期間接觸了兩位服務人員 一位為外籍，會簡單的中文 兩位服務態度都很親切 🌃用餐環境 來這邊用餐目的當然少不了高樓景觀 平日來沒有客滿狀態 都是優先帶位至窗邊 當天沒有下雨、沒有起霧 視野非常好👍 🍽️餐點 – 餐前麵包 – 第一道餐前麵包就被征服了 外酥內軟加上手作無鹽奶油 超級好吃～～ 可惜外帶不能帶奶油 – 精選拼盤 – 珍寶蟹餅配烤蝦及香烤培根干貝 ✦珍寶蟹餅⭐️⭐️⭐️⭐️ 推薦餐點，個人口味來說沒有好吃或不好吃 但覺得很特別，初次可以嘗試 ✦烤蝦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 烤的很香很好吃，也很新鮮 ✦香烤培根干貝⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 搭配杏桃醬很特別，但更喜歡原味 – 龍蝦濃湯 – ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 這碗湯真的很可以，很濃郁很好喝 整碗都是精華～ – M8+和牛肋眼牛排 – ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 推薦3分熟，比預期好吃 外層烤的香酥，肉質鮮嫩 14oz 兩個人吃很足夠 – 松露起司炸薯條 – ⭐️⭐️⭐️⭐️ 薯條也是真心不錯的推薦 薯條控可以嘗試 松露味很夠 但最後吃太飽還是打包了 – 紀念日贈送的蛋糕 – ⭐️⭐️⭐️⭐️ 本身不嗜甜，巧克力蛋糕對我來說稍甜了些 但整體口味還不錯 紀念的日子，甜甜的也很好 生日或紀念日都會贈送蛋糕 也會協助拍照紀念 照片卡上有員工們的英文簽名 覺得這樣的祝福也挺有意義的 整體回訪率 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 正評網友：餐點和服務都很優秀 牛排烤的非常好吃～服務我們的JAMES也很細心！ 正評網友：美美夜景的生日餐💕 慶生還會提供一個專屬菜單 有Happy birthday Ruby跟當天日期 還可以洗一張照片帶回去做紀念～ 慶生的蛋糕目前是舒芙蕾 敢吃的人應該會蠻喜歡的 ✅餐前麵包 外脆內軟，熱熱的再抹上奶油 很香很好吃，如果真的要說缺點 就真的太大個了，吃完真的飽飽～ ✅龍蝦濃湯（碗） 非常濃醇香 滿滿的蝦膏味 還有一小塊Q彈的龍蝦肉🦞 ✅焗烤起士洋蔥湯（杯） 微焦的焗烤起司麵包 濃郁的洋蔥湯富有香氣 冬天喝暖暖的很舒服😌 👑✅菲力牛排配烤蝦及香烤培根干貝 8oz的菲力兩個人分食剛剛好 烤蝦肉質Q彈鮮甜富有嚼勁 干貝全熟但不會過硬 鮮度剛剛好，軟嫩入口還有海味🤩 ✅炒波菜蘑菇 沒有可怕的波菜味跟蘑菇味 淡淡的奶油香氣 讓人忍不住一口接一口

四星

正評網友：套餐整體還不錯，味道氣氛都很可以，只是美中不足的地方就是服務生服務好，但是有一點點恍神，打包的薯條被處理掉了，照片忘了給我（有經過提醒才趕緊給我），因為首次到的我們，不知道蛋糕大小，不小心點多了，建議服務生可以在點菜前做提醒是否符合用餐人數。

莫爾頓牛排館 網友中立評價

三星

中立網友：兩人消費約9000元 其實還ok沒有到超級貴 餐點是滿分的 但服務我們的服務生品質一定比西提還差 櫃檯人員、幫我們送上牛排和拍賀卡的女員工以及穿灰色西裝的服務人員都是滿分 只可惜負責服務我們的服務生只有60分🥲 以高級餐廳來說真的能體會其他評論中說不值得的服務 置物籃要我們自己要、甚至連上菜也從來不介紹菜色或者是推薦吃法，只是一直很急的要把桌上食物收走 濃湯完全沒動到就要收走，只因為我朋友已經喝完了 喝完後也沒在注意，要我主動拿盤子給他收🥲 的確雖然有做功課所以對於服務這一塊有打預防針 但過程中還是會覺得「現在是？這個是？」的問號感 而且有時候想說可能服務生太忙 但一回頭其實都在看著遠方發呆😂 但僅限這位人員啦可能真的要看運氣 我相信如果是給另一位女士服務生或者灰色西裝服務生服務 應該會是一個很棒的體驗 最讓人傻眼的是這次去幫朋友慶生 得知有賀卡及拍照服務，尾聲時服務人員說要幫你們拍照嗎 結果只是用手機隨便拍一張 後來遇到服務最好的女生服務員問了一下生日是不是可以拍相機 服務員很驚訝的說：他沒幫你們拍嗎？！真的很抱歉 也不厭其煩的幫我們拍了很多張讓我們選 真的謝謝還好有妳🥹 Btw 廁所的紙也沒了 這種錯誤好像不該發生 中立網友：Overpriced Overcooked Overrated 目前吃過最不好吃的乾式熟成肋眼及菲力 價格兩人破九千 熟度都是推薦的三分 吃起來卻是五分七分了 龍蝦濃湯鮮美 麵包除了大之外沒啥記憶點 份量很夠 但吃完沒有什麼值得回憶的 中立網友：當天晚上是婆婆生日，一家人含兩個小孩去用餐，整體來說以這價位，只能算普通，除了乾式熟成肋眼牛排味道比較ok之外，其他的都非常普通，3分熟都偏乾。 前菜干貝有交代三位不吃生食，要全熟，但還是給了半生熟的口感的，原因是：因為干貝是生食等級的，口感這樣比較好吃。 上菜也沒特別再提，是我吃到才發現！ 但婆婆因為身體因素 完全不能吃生食，必須全熟，不是口感跟生食級的問題。這點我們也有提過，為什麼你們還是照常按照你們的想法做呢？ 再來到尾聲因為慶生關係，有協助拍大合照 最後提供照片給我們的時候 完全是黑的⋯⋯人臉都看不清楚 所以我們根本不想帶走那張照片 服務人員送上來的時候，自己都沒有看到嗎 你們簽名的時候 我想自己應該有發現照片是嚴重反光 導致大家都黑到看不到臉吧 這種照片 應該可以跟我們提說重拍 或是乾脆不要印了。讓婆婆拿到感覺一點都不開心。 再來我只能說，這是一間只適合「約會」的餐廳，非常的親子不友善。 沒有任何的兒童餐具，以及讓小孩能方便在廁所中換尿布的地方。 這麼高級的餐廳怎麼會忽略這麼微小的細節呢？ 除非你們只想做情人或成人的生意。 那其實以後歡迎備註不招待幾歲以下的兒童。

莫爾頓牛排館 網友負面評價

二星

負評網友：前陣子去用餐訂晚上八點的位置 七點半到現場要我們稍等（可以理解因為尚未到訂位時間） 結果快到八點時後面才來的客人陸續進去 而我們一直等到八點初還沒進去再次詢問也是要我們再等等 一直到十幾分才讓我們入座 美其名座位還在整理 但中間根本也沒有客人離座都是早就走了 感覺真的有夠差的😆 帶我們入座的那位小姐也只給我們紀念的小菜單 過一陣子其他服務生看到才拿大張的菜單給我們真的有夠瞎 後面介紹餐點的服務生就很棒還會跟我們說我們點的份量太多建議減少什麼 餐點口味一般般還行吧 可是心情完全被櫃檯帶位的小姐搞到很差了呢☺️ 都這種價位了服務還這樣完全不想再來第二次 負評網友：首次到店用餐，午餐時段電梯就排蠻久的，高樓層看得到景，餐點部分整體還行，麵包搭配奶油很香，龍蝦濃湯酒味有點重，主餐部分本人不太敢吃五分以下的牛排但三分熟的菲力是可以接受的，朋友點的肋眼筋蠻多的不好入口，牛排旁邊都有搭配馬鈴薯泥是好吃的，甜點點的是烤布蕾很大一份大約兩人份吧。 但關於服務部分真的很不ok，因人數較多，所以有先Mail餐點至餐廳，但服務員都沒有核對餐點，態度也是有點高高在上的感覺。水的部分是可以選氣泡或非氣泡，補水的時候一直補錯，用餐途中服務員還將水打翻到客人身上及餐點上，但就只是道歉說要換一份新的餐點而已，完全感受不到道歉的誠意也沒有一些事後處理方式，然後結完帳後就不管客人了，一整個感受都很差。 如果是這樣的價位搭配上這樣的服務下次是不會想再去用餐的，以上純屬個人用餐後的心得，供大家參考，謝謝。 負評網友：點了龍蝦還有牛排，不論是龍蝦或者是牛排，外皮的部分都覺得吃起來有點老，可能料理太久，然後上菜的部分太慢，結帳也很慢，燈光太暗，是怕遮住夜景，但是點餐根本看不到菜單上面的字，特製的菜單上面會印名字，但是就是簡單的A4紙，上海分店的還會護貝，看起來高級多了。然後別桌喧嘩的聲音也太大聲了，根本破壞了整個美景及氣氛。

一星

負評網友：生日當天來吃 一進來服務就不佳 也沒有人向前介紹菜單，東看西看叫了服務人員才過來 我們表示我們第一次來，不知道如何點餐！ 服務員開始一一介紹說實話有點快又不知道如何下手 這時候就開始上了 第一優勢麵包（免費）可以無限食用 洋蔥麵包，是不錯👍吃完可能就已經飽了 第二優勢的就是可以試喝湯品 喝了三種湯 龍蝦濃湯：味道還行算可以 烤蕃茄濃湯：嗯…不是非常喜歡 焗烤起司洋蔥濃湯：有一個辛香料味道太重… 最終選了一碗他可以分成兩份$618 但來的時候跟試喝的味道不太一樣 原因是因為冷掉了稍微偏苦味…有點失望 沙拉： 因不知道怎麼點，選擇了招牌莫爾頓沙拉， 心想因該比較不雷吧～ 沒想到來的時侯吃了一口….嗯 不知道該說什麼味道很臭、噁心嘔吐味道很重， 至於上面的是鯷魚鹹又…..腥味， 跟服務員反應後他幫我們換了他們推薦的鮮切菠菜沙拉佐新鮮莓果$688 這一道好吃多了，是可以值得吃的一道 主餐 乾式熟成肋眼牛排$3988 可以分成兩盤，這一道也沒話說，五分熟稍微乾一點但不差，對於不敢吃太生的人可以點，因點了紅肉所以想點一杯來搭配肉食用 紅酒一杯$600 招牌配菜 炒洋菇398 這一道是我覺得全部裡面最好吃的東西 值得一點👍 最後是壽星有招待蛋糕…嗯 第一口可以 第二口好甜 第三口好膩又鎖喉 總結花了7千多….真的我驚嚇🙀 我寧願去微風南山47樓的S&W 服務好東西好吃價位還比較能接受 負評網友：服務品質有很大的進步空間，尤其是戴眼鏡負責點餐的女服務生。 菲力點三分熟，送上來如圖，基本上已經五分以上了。反應兩次，都說是三分，第二次甚至還說是因為拍照耽誤了一點點時間導致的，但另一塊肋眼牛排比較薄，還是三分熟，最後乾柴的菲力真的讓人無法完食，只能說這麼高級的牛排館除了牛排熟度無法掌握客人的要求，服務生的訓練也不夠專業、甚至還教育客人，是否應該做好員工訓練！ 兩人消費將近$7000，不值得再造訪。 負評網友：上週五中午公司聚餐，人數約莫十五人，自備數支價錢較高的紅酒（fyi開瓶費結至2022年11月為每支1500元，欲自備酒的客人若有預算限制請斟酌，若為公司聚餐則略過此括號），當日被安排坐在包廂內，服務人員主要為一位”自稱”總經理的小姐。貴為跨國餐飲集團總經理，服務態度卻大小眼，紅酒只斟滿特定人士（或她自認的重要人士），同仁詢問她是否能幫其他人斟酒，她甚至理直氣壯的說：「我只幫你們倒一點點，其他的要給中間幾位重要人士」，想請教此種服務態度，是貴集團員工訓練的問題，還是單純個人行為？再者，用餐途中，主管數次自行幫同仁斟酒，不禁讓人質疑開瓶費提升至1500元的原因為何? 另，牛排的部分點餐時沒有詢問熟度，用餐時也沒有詢問是否須做調整，我認為一個價格不菲的「牛排」館，這基本的邏輯及流程，不至於不熟悉吧？ 若貴集團不歡迎公司團體用膳，請提前告知，不需要用態度做出無聲的抗議，謝謝！ （附上圖片以示當日有前往餐廳用餐）

莫爾頓牛排館 照片(菜單)

莫爾頓牛排館的附近餐廳

	星期五美式餐廳 信義餐廳 評分：4.2 顆星 評論數：3149 則評論
	the Diner 樂子信義旗艦店 評分：4.0 顆星 評論數：3648 則評論
	Texas Roadhouse 德州鮮切牛排 松高店 評分：4.2 顆星 評論數：4270 則評論
	史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky 評分：4.4 顆星 評論數：4170 則評論
	Wang Steak Taipei Nanjing East Branch 評分：4.8 顆星 評論數：5942 則評論
	Range鐵板精肉餐酒館 評分：4.8 顆星 評論數：2792 則評論
	莫瑞廚坊 評分：4.6 顆星 評論數：180 則評論
	墨賞新鐵板料理(忠孝敦化店) 評分：4.5 顆星 評論數：5305 則評論
	和牛47 評分：4.3 顆星 評論數：1034 則評論
	艾朋牛排餐酒館 評分：4.7 顆星 評論數：8527 則評論
	JK STUDIO Modern Asia (原JK STUDIO 新義法料理) 評分：4.7 顆星 評論數：1800 則評論
	勞瑞斯牛肋排餐廳 評分：4.3 顆星 評論數：2710 則評論
	Babylon Taipei 評分：4.3 顆星 評論數：1286 則評論

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