台北市信義區 素食茄汁牛肉麵

素食茄汁牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	472 則評論
地址	110 台北市信義區 信義路五段150巷302號
電話	0916 004 678
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:30–19:30 星期二 11:00–14:00 17:30–19:30 星期三 11:00–14:00 17:30–19:30 星期四 11:00–14:00 17:30–19:30 星期五 11:00–14:00 17:30–19:30 星期六 11:00–14:00 17:30–19:30 星期日 11:00–14:00 17:30–19:30
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

素食茄汁牛肉麵 網友正面評價

五星

正評網友：東西好吃！ 正評網友：選項很多，奶素有清楚標示 正評網友：2023.05.27 月月步道。 在巷子要找一下，爬完四獸山進來吹冷氣吃素麵很享受，座位夠多。

四星

正評網友：感覺很像在住家內的店家 對於吃素的人來說應該是不錯的選擇 客人好像滿多都是常客，看到老闆有跟幾桌客人聊天 店面雖然稱不上髒亂，但沒有給人乾淨的感覺🤔 ｜主食｜ 牛肉麵湯頭偏清淡，微微鮮甜 裡面料滿多的，有猴頭菇還有素牛筋（蒟蒻製作）一碗$110算價格實惠 沙茶乾麵$60但有附青菜，所以算還行 但份量不是特別多，就一般中、小碗。 沙茶是純素沙茶，味道蠻夠的，一開始入口味道蠻奇妙，吃久有越吃越好吃 兩碗麵的麵條都非常Q彈～麵條表現很好 ｜小菜｜ 小菜的部分點了 類似鹹豬肉（？跟檸檬雞肉 檸檬雞口感不是很好，偏硬吃起來也不太像檸檬雞肉，不曉得是不是接近打烊時間，小菜都是冷冷的 鹹豬肉味道不錯，吃起來比較像，味道也比較夠 豆干就中規中矩，蠻普通，味道沒有很重，比較沒那麼入味 臭豆腐很推！很臭很好吃，但$35元只有一塊 整體除了沙茶乾麵以外，口味吃起來都是比較清淡～ 正評網友：- 茄汁牛肉麵 $110 湯頭帶著淡淡中藥香氣🌿 乍看之下很像紅燒 但一入口卻是完全不同的風味 番茄🍅味道很重，湯頭濃稠到能感受到番茄泥的存在， 有點像是蔬菜羅宋湯的超濃厚版本， 整體口味偏甜，甜中帶點酸✨ “牛肉”🥩其實是猴頭菇，口感像瘦肉， 只差在沒有牛肉的氣息 麵條🍜 則相當值得稱讚 、Q彈有嚼勁 店家的風格有種古色古香的氣息⛩ 除了牛肉麵也有各種小菜、飯食選擇 第一次看到素食版本的牛肉麵，真的非常特別✨ 是可以嘗試看看的獨特口味 ———————————— 📍IG: dilu_fluf.food 正評網友：店家位置有點隱密，在小巷弄內，店家的佛經音樂會偏大，點餐後餐點上菜速度很快。 📍臭豆腐一塊：很入味，但只有一塊🤪。 📍茄汁牛肉麵：湯頭會偏個人口感，自己剛入口有點不太習慣，但多喝幾次就可以接受，裡面有很多猴頭菇，麵條很Q很好吃😋。 📍瓜仔肉飯：這個口味也偏個人口味，我比較不習慣瓜仔肉的味道，但加的醬蠻多的。 ＊小菜在前面烹煮區，店家不提供分食碗，若有點臭豆腐可當小碗用。

素食茄汁牛肉麵 網友中立評價

三星

中立網友：餐點味道還可以，便當95元，一小片素食加工主食加上三樣小菜，應該是店租貴的關係，店租可能佔了30元，素食人口本來就少，店租貴加上生意有限，東西需要調高價格來支撐，很辛苦，像另一家如×一盤炒高麗菜180元，唉呦.我的媽啊，店家也是唉店租貴，同樣的，素食者也是買得很辛苦，還是吃吧，不然怎辦，總不能自己種菜自己煮吧，常聽有人會說物價高，成本高，嫌貴就不要買，是啊，說的有道理。 中立網友：環境：店裏充滿老闆個人特色的毛筆字標語，搭配佛經播放，及堆放各種雜物。 餐點：茄汁湯頭酸酸甜甜，若要與「茄汁牛肉麵」的湯頭相比的確有幾分相似。但猴菇就是猴菇極軟的口味與牛肉相比，相去甚遠。 餛飩麵相對較不理想，吃起來有不知裏面有沒有包、包了什麼的感覺… 空氣感…? 地瓜葉梗較粗，通常一般店家會煮稍久一些，但本店上菜很快，因此吃起來很硬，不易入口。 臭豆腐不臭且鬆散，滷味口味也普通。 吃起來感覺僅就裏腹一餐，整體而言較不合口味。 中立網友：食物偏鹹

素食茄汁牛肉麵 網友負面評價

二星	負評網友：湯偏甜 是有真材實料的番茄味但過甜個人不愛，猴頭菇蠻多算真材實料。佛號因為比較大聲 負評網友：走進裡面空間ok,可惜不流通的氣味和桌面有點黏和…..,還播放著口誦的南無阿彌陀佛，真的讓人用餐卡卡的，素茄汁牛肉麵看起來不錯猴頭菇給的也很大方，麵條口感也很好吃，但是猴頭菇和湯都太酸偏鹹，魯味偏鹹豆干雞有點硬，還有那個端麵的鐵托盤很舊很髒是陳年沒洗灰塵卡垢的那種髒，覺得要端出來見世面的還是不能太隨便~
一星	負評網友：臭豆腐很白看起來不像滷過 不好吃 素食牛肉麵 還好 吃完味精味重 負評網友：牛肉麵 味道有點怪 不新鮮 負評網友：東西普通，老闆臉臭

素食茄汁牛肉麵 照片(菜單)

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