台北市信義區 沐樺和牛海鮮火鍋

沐樺和牛海鮮火鍋 餐廳介紹

評分	3.4 顆星
評論數	703 則評論
地址	110 台北市信義區 松智路17號 號B2
電話	02 2760 0985
營業時間	星期一 11:00–21:30 星期二 11:00–21:30 星期三 11:00–21:30 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–21:30
人均消費	$200-600
Google Map連結	沐樺和牛海鮮火鍋的GoogleMap
官方網站	沐樺和牛海鮮火鍋的官方網站
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得獎紀錄

沐樺和牛海鮮火鍋 網友正面評價

五星

正評網友：看詳細介紹iris_eating_0605 – 【主餐】 ◽️#黃金手臂蝦和牛套餐 XL $799➕ $199肉加倍 OMGG這一端上桌就霸氣十足啊！ 蝦子長度竟然跟手臂一樣長！真的吸睛十足 肉質緊實又彈牙，口感超好～ 而且還有蝦腳肉可以吃 重點是那個滿滿的爆漿蝦膏….這餐確定不會太幸福嗎❤️ 套餐還包含 #澳洲九級和牛 肉質軟嫩、快速涮個幾秒就軟嫩好吃 ◽️#超蝦獨享鍋 $439 👉🏻包含 #頂級藍鑽蝦 15隻、#牛豬雙拼肉盤 藍鑽蝦每一尾都個頭都不小耶！ 而且每隻都有蝦膏可以吸（我好愛啊～ 蝦肉非常新鮮、肉質Q彈👍 套餐同時吃得到牛肉＋豬肉 大份量海陸都吃得到超滿足、CP值很高耶 【湯底】 ◽️#熔岩雪山湯底 ➕$90 大推這個湯底，敢吃辣的一定要點！ 鍋底可愛的牛奶雪山在湯頭淋下後慢慢融化 花椒香氣十足搭配濃郁奶香 中小辣度的湯頭很好入喉、涮肉涮海鮮都超搭 ◽️#青檸柴魚湯底 湯底清爽鮮甜、喝起來無負擔 👉🏻只要加購 $30就有15種飲料無限暢飲！肯定要加的吧 正評網友：餐點本身五顆星，沒想到用餐環境是開放式的，冷氣稍微不足，廁所也是地下街的方式共用，稍微影響用餐體驗。非常值得一提的是嚴姓男服務生（不知道他還在不在，我們來留言囉，雖然有點晚😅）但服務一級棒👍🏻比起臭臉的女生親切很多，用非常貼心又詳細的跟我們解說如何煮海鮮！ 海鮮很新鮮好吃，肉有點太薄，整體來說CP值算高 正評網友：食材有很多種類，而且價格方面大部分都是銅板價 像是韓國生蠔兩入$99 天使紅蝦2入$66 比手掌還大的智利鮭魚頭$99 更不要說美國大干貝兩入也是$89 肉品方面也不遑多讓 除了有超大支黃金無骨嫩雞腿$89外 和牛的價格更是「破盤價」 日本A5和牛一盒只要300多元 澳洲和牛更誇張只花1、200元就能吃到 湯頭部分有昆布、麻辣（辣度可調整）跟壽喜燒可選擇 麻辣口感溫潤煮久不會太死鹹 昆布湯頭相當清爽，還有附上一顆水果玉米 肉品部分我非常滿意，尤其是澳洲和牛板腱 在鍋中涮個5秒呈現微粉色最美味 喜歡油花更豐厚的人可選擇日本A5和牛 完全沒有吃到筋入口即化 海鮮部分推薦天使紅蝦有去腸泥且肉質Q彈 美國大干貝根本是XXXL尺寸，50元放在旁邊相形失色 不過最驚艷的還是巨無霸蛤蠣，一入口就感受到海味滿滿（大推薦） 喜歡海味的人也有韓國生蠔可選擇 當然時蔬類的也沒有少，不論是茼蒿、萵苣 還是各式菇類、根莖類或是豆腐、火鍋料都很齊全 麻辣鍋的好朋友老油條、滷水拼盤也都有 總之想吃的火鍋超市通通滿足你 另外再加$30還可以享有6種熱飲、9種冷飲無限暢飲 如果想喝啤酒也沒問題，除台啤、海尼根外 還有撒哈拉精釀啤酒$85可以選擇 #酒後不開車安全有保障 只能說從吃的到喝的都能感受到火鍋超市的便利性

四星

正評網友：打著肉品超市的名號來嚐鮮，在微風南山設位的火鍋應該不會讓人失望吧！點了泰式酸辣海陸肉品算蠻有誠意的，海鮮盤裝滿滿的，肉片海鮮品質不錯份量也算足，服務人員耐心有禮，缺點就是點了五百元的鍋飲料還要另外付費30，自己可能也喝不多就沒點了，如果有附冰淇淋就更好了 正評網友：海鮮算新鮮、蔬菜盤就還好（高麗菜看起來有點乾）、烏龍麵品質是好吃的、飲料區需30元加購才能喝（咖啡偏淡）。 酸辣湯的湯頭很淡沒什麼酸辣湯味。 正評網友：覺得還行啊🤔點了虎蝦套餐還有超蝦套餐 蝦子都很新鮮 豬肉牛肉都很嫩 但就感覺稍微薄了一點 30元飲料就真的不推了 建議店家這個真的不要收費可能好一點 服務人員不會態度不好 每人平均$500 以地點在信義微風這個品質尚可接受 看到評價不知道是不是天龍人太挑了嗎XD

沐樺和牛海鮮火鍋 網友中立評價

三星	中立網友：工作前簡單吃個午餐，當天點的是剝皮辣椒雞腿鍋，湯頭還可以，但雞肉上桌是尚未解凍的。 中立網友：火鍋的菜盤量偏少 但是肉跟海鮮很澎湃，量很多 原本想蝦子肉跟蟹都可以吃到只要460覺得很划算 一開始食材都新鮮，但螃蟹有一隻應該是放太久已經臭掉 煮了一半，咬下去都是臭味 其他隻完全沒有問題很鮮甜， 壞掉的那隻肉的顏色跟其他的也不一樣 希望店家在切開螃蟹時能多看一眼，如果腸胃不好的人一定會很不舒服 中立網友：餐點普通，牛肉品質還可以 但….外場人員訓練非常不足 尤其是那兩位男生店員 一問三不知，只會站著看客人😆

沐樺和牛海鮮火鍋 網友負面評價

二星

負評網友：為了手臂蝦去的，但是店家說沒有手臂蝦了，只號換成其他的蝦子鍋，我要說實話這裡沒有TK上面看的這麼大間, 這裡的食材份量只適合小鳥胃，大鳥胃的吃了會覺得吃了各寂寞， 現場加我們就3桌，不知道在急什麼？！ 服務人員的基本上菜的招呼聲都沒有，來就直接放菜，櫃檯人員更是傻眼，給人感覺很急很趕，後面又沒人排隊，都還沒結帳，我們要改加錢的鍋底時，不耐煩的說，我們只能換一次，不能再換喔！ 我不知道跟我們收的服務費，是收什麼的？ 因為也只有幫我們上菜，點菜還要自己去櫃檯點，重點是我沒辦法接受為什麼筷子有紙套子，湯匙是直接放在桌上？至少要一張餐桌紙墊著吧！ 會有海鮮吃，連濕紙巾都沒有提供客人擦手，不貼心，會給兩顆星，只是覺得和牛肉片還可以，蝦子還可以，不然原本只想給一顆星，這家店不會再去第二次了，部分餐具看起來是沒有洗乾淨的，我不能接受！ 負評網友：原味湯頭清淡到很像白開水，完全沒味道，菜盤的蔬菜偏少，雞肉有稍微腥味。 負評網友：頂級牛肉鍋 湯底壽喜燒 送來一整鍋醬油湯 壽喜燒不是應該只有一點醬汁嗎？有點奇妙😆⋯ 主要是和女兒用完餐ㄧ到家就跑廁所 可能不太新鮮或衛生不太好⋯

一星

負評網友：泰式湯和剝皮辣椒雞湯湯頭完全沒味道！！ 雞腿肉也不好吃 不要浪費錢！！！ 不懂微風南山抄招商這家進來幹嘛？ 負評網友：我應該告訴子子孫孫，都別來了。哈。就是很貴的滷味，而且不知道是平日要給新人練習結帳還是怎樣，速度超慢，好險沒什麼其他客人塞車，服務員剛開始有來跟我們介紹餐廳，但這家餐廳居然沒有菜單，雖然是自助式，但也有分套餐或自助，湯底我也是重複問才知道有什麼，湯底也只是簡單講有什麼，完全不知道是如何熬製。大蛤利沙超多土味很重，肉正常，其他都很普通。真的超貴，真的也只是噱頭，應該去吃大心的🤣🤣🤣🤣 負評網友：櫃台（像是老闆娘的人）態度極差 剝皮辣椒雞湯淡到像水 雞腿肉非常柴 跟剛開幕的好吃差距極大

沐樺和牛海鮮火鍋 照片(菜單)

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