台北市信義區 梁記涼麵

梁記涼麵 網友評分: 4.3, 地址：110台北市信義區永吉路30巷150號。

梁記涼麵 餐廳介紹

Review icon 評分 4.3 顆星
pencil icon 評論數 499 則評論
pin icon 地址 110 台北市信義區 永吉路30巷150號
phone icon 電話 02 2747 3461
營業時間 星期一 休息
星期二 06:00–13:30
星期三 06:00–13:30
星期四 06:00–13:30
星期五 06:00–13:30
星期六 06:00–13:30
星期日 06:00–13:30
wallet icon 人均消費 $1-200
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website icon 官方網站 梁記涼麵的官方網站
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得獎紀錄
基本資訊

梁記涼麵 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友：松山信義最強涼麵啊，吃了二十年了 不過FB竟然找不到打卡？是店家自己diss掉了嗎？

  • 正評網友：小份涼麵$40，麻醬很濃郁可口！整體吃起來帶有胡椒的香氣很特別！初次嘗試第一口有點不習慣，但吃到後面覺得很涮嘴～可惜的是麵條較為普通⋯整體而言cp值高，醬料口味比劉媽媽好吃～

  • 正評網友：好好吃哦～沒什麼好說的，吃了就會懂！就是這種簡單又美味的台灣味令人流連忘返，如果開在我家附近我會一直想吃的麵店😋味噌湯也好好喝，裡面人好多、翻桌率也快

    • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友：很標準的台北傳統涼麵味道 對很多人來說可能會覺得香氣不夠或是很鹹 不過倒可以體驗台北傳統小吃的感覺 印象中小時候的麵店就是這樣 一進店一定會問內用外帶 外帶下一句一定是要什麼 內用就叫你趕快點餐入座 不到五分鐘餐點就會送上 不會有過多交談，放餐點也很率性丟了就走，非常的講求效率 不能說他態度不好，就是不囉嗦、直接的服務方式 意外很適合現今社恐人 餐點一定是吃不到甜味一路鹹到底 桌上標配：芥末、辣椒醬、白醋 辣椒醬一樣沒有甜味，不過絕對有辣感 涼麵的麻醬很好拌勻，畢竟在講求效率的地方，要能快速入口 不吃蒜記得在點餐的時候告知 味噌綜合湯該有的不會少 還是以效率極高的方式製作 打一顆蛋沖熱湯加入兩顆貢丸最後灑上蔥花 大功告成 坐在裡面就像時光倒轉 回到1990-2000的台北 爸媽下班後一起在小吃店吃晚餐的情景 店員忙裡忙外以最快速的時間讓客人吃到餐點 可能會有很多人覺得死鹹不精緻 但台北味就是這樣 更何況他還是一家講求效率的小吃店

  • 正評網友：這家吃蠻多次醬料算有特色的店，麵下是水性調味料，麵上鋪一層濃厚芝麻醬！拌勻後味道很足又不失滑潤口感，只是吃到最後可能因醬料剩較多而偏鹹，照片是大的吃完超飽，一般食量點中或小就可以了⋯味增湯的蛋花是半生熟，如果介意的話要問老闆能不能煮全熟。

  • 正評網友：麵條覺得不夠彈牙，醬還不錯，不會像別的店有過酸的口感，味噌湯口味偏甜，不是我喜歡的鹹味，但大致上還是不錯吃的涼麵店。出餐很快速是非常好的優點。

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    網友正面評論

    梁記涼麵 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友：🕹涼麵（小） 45元/碗 蒜味只有一些些，麻醬汁不算濃稠型的，香氣偏淡，但仍可讓麵條吸附，麵條粗細適中，加很多油下去拌，所以不會黏在一起，口感上沒什麼記憶點，不會太軟會太硬，份量上偏少！

  • 中立網友：感覺20幾年前的口味比較有味道，很清楚的味，現在吃醬比較糊。

  • 中立網友：2.5顆星 去的時候生意爆棚 平心而論非常普通 評價原因如下 1. 送上來看到麻醬非常嚇人 量非常的多 單獨品嚐一下 吃不出麻醬應有的香味及香氣 不懂為什麼 2. 再單獨喝一口麵下的水性調味醬汁 口感中的醬油味有點偏死鹹 不討喜 3. 辣椒看起來很厲害 吃起來也夠辣 一樣的問題沒有香氣 4. 蛋花湯不知道為什麼湯頭清淡如開水 蛋花裡面的鹽巴也沒有打均勻 以上個人觀點

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    網友中立評論

    梁記涼麵 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友：果然是台北都市人的風格，跑完半馬猛灌2000cc 水後想吃涼麵，憋尿到不行想先借個廁所上，結果求救無門硬是不得通融

  • 負評網友：味道和永吉涼麵相似，但永吉涼麵好吃一些，而且價格更便宜，大家可以試試永吉的。

  • 負評網友：蛋花湯的蛋沒熟！！（無法接受喝到最後底下還有透明的蛋白） 這家的炸醬麵=加肉末的麻醬涼麵（跟我想得不太一樣） 麵體很一般 不懂評分為什麼這麼高

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    一星 Review icon
  • 負評網友：涼麵沒什麼麻醬香，蛋花湯的蛋沒熟！

  • 負評網友：可以不要聊天專心做客人的要求嗎

  • 負評網友：不好吃，價格又貴

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    網友負面評論

    梁記涼麵 照片(菜單)

    梁記涼麵 的照片
    梁記涼麵 的照片
    梁記涼麵 的照片
    梁記涼麵 的照片
    梁記涼麵 的照片
    梁記涼麵 的照片
    梁記涼麵 的照片
    梁記涼麵 的照片
    梁記涼麵 的照片
    梁記涼麵 的照片
    梁記涼麵 的照片
    梁記涼麵 的照片

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