台北市信義區 林家牛肉麵

林家牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	1709 則評論
地址	110 台北市信義區 吳興街281巷9號
電話	0922 163 609
營業時間	星期一 11:30–20:30 星期二 11:30–20:30 星期三 11:30–20:30 星期四 11:30–20:30 星期五 11:30–20:30 星期六 11:30–20:30 星期日 休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	林家牛肉麵的GoogleMap
官方網站	林家牛肉麵的官方網站
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得獎紀錄

林家牛肉麵 網友正面評價

五星	正評網友：清燉湯頭，但有藥燉口感，用有古早味的瓷碗裝，有懷舊感，冷氣更冷，下午時段去上菜速度快，但小碗感覺略小，希望可以多加一點麵 正評網友：台灣的牛肉口感好 正評網友：湯頭的部分覺得和林東芳差異不大，同樣都是有中藥味的牛肉麵，口感清爽不油膩，非常的讚！雖然是小碗的，牛肉、牛筋也不會手軟，肉給的一碗滿出來。牛肉肉質也是燉的軟嫩可口好吃。 另外還點了一份招牌花干，上桌時竟然是熱騰騰的還在慶煙，哈哈！而且很大一塊，有淡淡的中藥香，建議大家來此也點一份吃看看。
四星	正評網友：藥燉牛肉，口味偏清淡，花干吸滿湯汁，整體好吃 正評網友：味道不錯， 我點牛肉麵小碗，湯頭 ，牛肉都不錯 只是麵送來時，我整個人傻眼，也～太～小～碗～了吧！！！ 是用一般麵店裝湯的那種碗（還不是大湯碗那種哦），在裝小牛肉麵！只是我此生看到最小的小碗麵！！ 這個只能給小鳥胃的女生吃，我看別桌大碗，也才是一般湯麵的size. 看看我的照片就知道，湯匙對照碗的比例. 正評網友：就麵點整體而言，與“林東芳”類比中藥味是稍濃的，亦掩蓋了原始牛肉香，要加點桌上的牛油才會透露牛香味，肉塊不少、即便是牛雜也是一樣。小菜簡單、乾淨、美味，價格都算公道… 老闆、闆娘話都不多，但可以感受到他們的貼心，尤其是對於暫停在店門口吃麵的顧客，體現在對他們愛車的看顧與保護上。

林家牛肉麵 網友中立評價

三星	中立網友：湯頭比較看個人喜好，湯頭會有藥膳的味道個人覺得沒有到喜歡，不過牛肉蠻嫩的有加分，小菜分量給的算蠻足的，我點小碗牛肉麵分量給的很足夠，牛肉麵喜歡藥膳湯頭味道比較適合 中立網友：半筋半肉細麵$220，湯頭非常淡但喝起來很舒服 牛筋軟爛好吃，只是不知道是不是細麵選錯了，覺得碗已經非常小，麵又把湯吸光了，覺得比例很不對，當下不知道可以加湯，快吃成乾麵，只能說比較不合我胃口 中立網友：服務很親切 點餐送餐都很快速 東西份量十足 牛筋牛雜牛肉都軟爛入味 但是不知道是不是因為點細粉含水量比較高導致湯頭沒什麼味道

林家牛肉麵 網友負面評價

二星	負評網友：（外帶，抱歉吃完才拍照，照片不好看） 結論是絕不回訪，並且不能理解怎麼可能有四星。 分不同部分評價： 1. 外帶無法評論內用環境，但地點和門面都不優。 2. 當我第一眼看到使用的是廉價機器麵條，只有失望，無口感無香氣、不用心。照片是勉強吃幾口之後準備丟掉的麵條。 3. 湯頭油，只有醬油死鹹味加上八角味；八角味我真心無法解釋為中藥或藥膳湯頭。 4. 滷菜最驚人（驚嚇程度贏過機器麵條）；海帶和滷蛋都有醬色，但「完全沒有味道」而且還很油！ 5. 我點牛筋麵，牛筋是整餐裡面唯一有正常水準的東西，有燉軟但保有Q度；但調味就…..如同湯頭實在不出色。 負評網友：還好！肉太硬、湯太鹹、花干也鹹、海帶太硬… 負評網友：老老闆卸任後，由二代接手 味道變了 人情味也沒了（湯頭味道變淡耶油膩，老闆態度也蠻跩的） 價格也吃不起了！太貴！ 蔥花也給的好少（之前爺爺都會撒一大把在麵上！）
一星	負評網友：八月八日中午騎公路車路過去吃，老老闆問為什麼公路車不裝腳架。我跟他說沒有人放腳架的，結果聽完很不爽，認為我在耍酷，把我趕出店家，這是有生以來第一次被趕出店。真的很無奈。無緣吃美食。 負評網友：麵太爛 湯太淡沒味道 肉也不是很嫩 店裡面很亂沒收好東西 不乾淨 負評網友：店內環境跟倉庫沒兩樣，氣味難聞。半筋半肉麵，湯淡而無味，麵條軟爛，牛肉牛筋都在水準之下，大碗250，老婆吃到一半說要吃維力炸醬麵。 唯獨辣牛油救了這碗麵。但~整體而言 請我吃都不會再來了。

林家牛肉麵 照片(菜單)

林家牛肉麵的附近餐廳

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	李家麵店 評分：4.4 顆星 評論數：17 則評論
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