台北市信義區 善自作煮 精緻鍋物

善自作煮 精緻鍋物 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	428 則評論
地址	110034 台北市信義區 信義路六段73號
電話	02 2726 5638
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–21:30 星期二 11:30–14:30 17:00–21:30 星期三 11:30–14:00 17:00–21:30 星期四 11:30–14:00 17:00–21:30 星期五 11:30–14:00 17:00–21:30 星期六 11:30–14:00 17:00–21:30 星期日 11:30–14:00 17:00–21:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	善自作煮 精緻鍋物的GoogleMap
官方網站	善自作煮 精緻鍋物的官方網站
訂位連結
外送連結	善自作煮 精緻鍋物的Uber Eats
得獎紀錄

善自作煮 精緻鍋物 網友正面評價

五星

正評網友：開在家附近但首次來訪，店員不多但非常熱心親切，對首次來訪的我們詳細介紹推薦，自己點了藥膳鍋，味道不錯，蔬菜盤沒有我討厭的火鍋料非常健康滿意，開兩鍋有送一盤肉，送的我們選梅花豬，肉片份量比想像中多，我個人是點雞腿肉，沒想到是份量足夠的完整大雞腿切塊，肉質軟嫩好吃，單點的蛤蜊也都肥美新鮮，飲料有我喜歡的無糖茶選擇，即便有小漲價但整體CP值還是讓人滿意，唯一小小美中不足的是店內使用明火，夏天正中午怕熱的人可能會覺得冷氣不夠涼，但還在舒適的範圍內，願意再度回訪！ 正評網友：黑蒜雞真的很厲害👍還能續湯推推👍沒預約不一定吃的到～ 老闆也很親切，鍋物食材新鮮，湯頭也很鮮，值得推薦的好店家。 正評網友：肉跟菜都很新鮮！看的出店家對食材的用心👍 服務好 環境舒服 而且菜盤都是蔬菜 沒有火鍋料（除了一小塊米血糕）很喜歡😍😍

四星

正評網友：用餐方式：火鍋/一鍋一烤 用餐時間：90分鐘 服務費：10% 位置：近MRT象山站or永春站 營業時間：11:30-14:00、17:00-20:00 週五至週日11:30-22:00 支付：現金✔️信用卡✖️行動支付✖️ 竟然有一鍋一烤！但整間店的人都吃火鍋，所以我也跟風🤣 🔹湯頭 昆布湯：中規中矩，想像的到的味道，可以✅ 天香回味鍋（加價）：內含蒙古香料，聞起來香香的、微辣✅ 🔹菜盤 蔬菜約13種（無火鍋料，僅一塊米血糕 ），走健康路線的會喜歡✅ 🔹主餐 台灣精選活菌豬：份量7oz、薄厚適中、可惜的是有吃到微微的豬味，整體尚可接受✅❎ 海鮮雙拼（白蝦、鮮蚵、蛤蜊、鯛魚、小卷、巴沙魚，6選2）： 小卷（3隻）蠻大的，很幸運其中一隻有蛋，鮮甜✅ 蛤仔（約10顆）我看不出是否活的？沒看到他們探頭見客😂，個頭頗大、吃起來新鮮✅ 🔹副餐（5選1） 白飯、雞蛋、冬粉、王子麵、烏龍麵 p.s.吧台有飲料機及sucre冰淇淋無限享用 🔖總結： 開幕3個月左右，因這家店的前身也是火鍋店，店內大致沿用前身的裝潢，所以視覺上沒有很新，桌與桌的距離不會太近，整體用餐環境是舒服的。 這天剛好碰到一位很nice的店員，熱情的互動介紹，也有關心餐點是否滿意，是一個很棒的消費經驗：） 餐點的口味及份量我個人覺得不錯！蛤仔、小卷我喜歡！可惜的是點了一個名字聽起來好吃的豬肉（台灣精選活菌豬），竟然有微微的豬腥味，實在是沒辦法接受有豬腥味的肉😩 📌小提醒： 1.兩人共鍋消費酌收$150（可抵消費） 2.兒童100cm以上酌收共鍋費$60 3.店家目前活動有：打卡送肉or GOMAJI 正評網友：週邊騎機車或搭程大眾運輸較為便利，路邊機車車位較多。 付款方式：現金、多元支付街口、Line pay 服務態度佳，用餐可事前訂位，以免用餐期間需等候。 中午用餐有商業午餐188元，價格十分實惠，火鍋湯頭可以自選，配料不會有過多火鍋料推推，鍋內蔬菜多吃完不會有負擔很健康，附有自助飲品、有無糖茶品👍🏻、咖啡 、冰淇淋。 健康外食好選擇的店家 ～ 正評網友：海陸看起來不錯但不能更換肉品或+$升級，希望未來能調整 因為海陸不能更換肉+上不敢吃肥肉，只好點低質牛+蛤蜊，蛤蜊很大顆👍 雖然一開始因為位置關係朋友有點爆氣，希望店家在我們訂位時能說明清楚10位無法全部坐在一起需分桌坐，4人桌坐5人有點不方便且第5人需坐靠走道，這樣動線也會有點不便，幸好有其他客人用餐完畢，拆成3桌坐4 4 2，這樣大家都可好好吃火鍋

善自作煮 精緻鍋物 網友中立評價

三星	中立網友：2022/05/20 再訪，點的特級霜降牛肉油花非常少，幾乎是低脂牛的程度了，不夠嫩讓人失望。整體價位加上服務費算蠻高的… 中立網友：昨天去吃，服務親切，湯頭好喝，一鍋一烤特別，菜盤算新鮮，但肉加大感覺有些少，也不太好吃，和附近火鍋比較之下，價格稍微小貴～個人感觀不同，只能稍作參考一下～ 中立網友：經過的晚餐店，乾淨整潔，食材跟湯頭也都不錯。

善自作煮 精緻鍋物 網友負面評價

二星

負評網友：最近是不是生意不太好 牛肉送來時 有點棕色 我沒在其他火鍋店看到這色澤的牛肉耶 鮮珂 也已經不鮮了 煮到超小我才敢吃 但是依然有腥味 只是不想浪費才硬吞 離我家很近的火鍋店 很可惜⋯⋯ 暫時不敢去了 （這樣人會更少 更不新鮮了吧！？） 忘記拍照 覺得可怕 沒吃完就逃了 ================================= 回應店家的 我是前一天 點 培根牛 + 加點單點鮮蚵的客人 記得嗎… 我入座時 店裡沒其他客人 本來安排我在入口進來第二桌 , 但是我說能不能別桌. 才跟我說 ” 因為今天是平日才可以”… 但是整間店就我一個客人喔00… 且另一桌的跟那桌一樣都是四人座 牛肉 跟 鮮蚵 那一天我拿到的真的不新鮮 如果還有再次消費. 我如果看到色澤不對 絕對會直接反應.! 也會直接拍照 其實看到店家這樣的回覆 我想就是祝福了 負評網友：真的好熱，店家是不是該換冷氣了….. 負評網友：菜盤菜很少沒火鍋料，至少也給一個燕餃、魚餃之類吧?都還要加點料都不便宜，就連我吃的少也覺得吃完覺得空虛……

一星

負評網友：從這家店剛開默默支持到現在，在今天晚上 8:00左右 到現場想說天冷可以吃個熱熱的鍋物.在門口就被服務人員通知 我們只開到9:30！ 我當下回覆你那還有一個多小時可以吃 你卻是又再一次提醒我我們只營業到9:30！（非常堅決）這個意思是跟我們來吃的客人說？我怕你們吃超過我的下班時間 還是乾脆換間再找找別的？ 負評網友：致電訂位19:15分，老闆告知此時間可訂位 19:08分抵達，卻被告知需在等候30分鐘 還告知讓現場候位的客人先行用餐，若無法保留位置給訂位的客人是否不應該開放訂位。 負評網友：之前光顧幾次覺得還不錯，雖然覺得菜盤量少、也沒有什麼料（跟其他火鍋店比起來真的沒有什麼⋯），但是湯頭不錯，老闆給人的態度很親切，所以很願意回訪。 只是現在你們的規定或許變了就是不知道、不確定所以詢問你們（短頭髮女生），回應口氣極差讓人不是很舒服，態度也是跩跩的，收了服務費，卻比附近的百元小火鍋更沒有熱忱，以後也不會再去了⋯⋯

善自作煮 精緻鍋物 照片(菜單)

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