台北市信義區 品湯白色麻辣鍋專賣

品湯白色麻辣鍋專賣 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	515 則評論
地址	110 台北市信義區 基隆路一段147巷25號1樓
電話	02 2767 8860
營業時間	星期一 11:30–22:30 星期二 休息 星期三 11:30–22:30 星期四 11:30–22:30 星期五 11:30–22:30 星期六 11:30–22:30 星期日 11:30–22:30
人均消費	$400-2000
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官方網站	品湯白色麻辣鍋專賣的官方網站
訂位連結	品湯白色麻辣鍋專賣的訂位連結
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得獎紀錄

品湯白色麻辣鍋專賣 網友正面評價

五星

正評網友：肉跟海鮮都很新鮮，菜盤的大蝦很厲害 老火湯胡椒辣度可以調整，超愛老火湯 服務員也很親切 附餐可以續 正評網友：沙爹的湯底非常濃郁好吃！可以搭配關廟麵、豬肚湯也很特別，濃郁還能自己調味。 推薦小鮮肉雙人餐。可以出賽的很飽 ！想吃海鮮的可以加點海鮮配餐 正評網友：一開始就衝著白色的濃郁湯頭而來，果然沒讓人失望。 老火湯帶有胡椒底蘊，非常的濃郁。 菜盤中規中矩，附上的蛤蜊非常肥美鮮甜 超推，下次會試試其他海鮮品項。 肉類的部分，伊比利豬五花不錯，但霜降牛就偏普，肉質有點鬆散不紮實。 環境也不錯 屬北歐清新風，也保持得很整潔。飲料區有萊姆水和酸梅汁，醬料有點弱 但重口味湯頭是不太需要沾醬啦。 另外附餐居然可以續，真的非常優質。 同桌友人有升級$80老火豬肚雞，但我覺得就是老火湯+豬肚，沒啥必要升級，除非想喝別的湯，不然老火就非常強了。

四星

正評網友：老火湯湯頭特別～濃濃胡椒❤️ 是個人鍋的模式 份量偏少，肉量偏薄 整體來說還算不錯 菜盤內的水果玉米非常甜！很好吃 蝦子也非常大隻！ 甜點是綠豆薏仁西米露湯，不會很甜！ 人潮蠻多的 很幸運沒有訂位也可以吃到 服務人員都很親切～ 環境也乾淨舒適 *點餐前+100可以升級肉量一倍（6oz > 12oz） *點餐後無法修改只能單點 正評網友：昨天剛好在下大雨進去 點了老火湯 是白色的湯 可以去拿沾料 必拿酸梅湯 青菜給很多 沒有加工品 副餐 飯 麵 冬粉 都可以無限續 湯喝起來就是胡椒辣 點小辣 還可以接受 小肥牛也是好吃 推 正評網友：老火燙湯頭好喝味道很像胡椒豬肚湯 安格斯黑牛顏色油花很美但為何味道重還以為在吃🐷😂 +點的蛤琍很大顆👍130/11顆，原本是想+點小海鮮盤但有牡蠣（不敢吃），問店員可換成蛤琍，店員：都是配套好的不能換只能少（…🙄）， 店員說這句時態度硬表情也硬…😑 還是“三分半海鮮”好可更換 菜盤很小但有附一直很大的蝦不知是藍鑽蝦還是草蝦🤔 附餐飯很小碗，飲料是烏梅汁可免費續，飯後有綠豆湯 用餐時間只有90分鐘（90分鐘真的很趕），如果沒有客人可坐久一點 我們用餐時因有幾位朋友比較晚到，店員有過來一直提醒用餐時間限制，最後放棄我們這桌去用別桌，他們一定希望我們快點走，哈哈哈哈😅

品湯白色麻辣鍋專賣 網友中立評價

三星	中立網友：第一次用餐 點雙人套餐 環境簡單乾淨 胡椒辣還滿辣的 建議點小辣比較吃得出味道 另外餐飲業沒有壽星活動蠻可惜的 希望店家能考慮進去 中立網友：胡椒老火湯底還不錯，但沒有特別的記憶點，菜盤跟肉盤中規中矩，整體而言沒想像中驚豔，cp值也不高。 中立網友：感覺好像沒有吃飽

品湯白色麻辣鍋專賣 網友負面評價

二星

負評網友：老火湯不錯，肉質普通肉量不錯多 朋友的蛤蠣嚴重臭酸，反應後換了一盤。 結帳也沒有再道歉，覺得臭掉的蛤蠣蠻誇張的 希望可以注意點食品安全 負評網友：從通化店吃到市府店，也推薦過品湯給身邊的親朋。不過今天的用餐體驗卻不怎麼舒適。 下午一點多跟媽媽去用餐，分配到兩人座位，就是四人桌中間用隔板隔出的一半空間。沒多久，我們點的小鮮肉滿足雙人餐的裝盤食材擺滿桌面，用餐過程覺得有點擠不是那麼舒適。後來注意到周圍桌次的客人陸續離開，附近空桌其實是不少的，我們向在場的男服務員提出希望將隔板拿開。服務員將隔板往後移了一小段距離，感覺其實沒差多久，說兩人的位置就是坐這，而且如果有客人來隔板還會調回去。我指著附近有兩個人坐在四人桌說，可是那邊不是可以嗎？男性服務員說：那是他們請來替店裡宣傳的部落客。(如果沒記錯好像是說部落客) 這天下午場外大多時間就這名男性服務員，看得出他非常忙碌辛苦要顧許多事情，不太想再面對麻煩的客人，而站在我們消費的角度來說，整體服務品質也下降，用餐興緻打了折扣。 在店內有超過一半空桌的情況下，我們提出希望有更大的桌面空間讓用餐過程更舒適，這是那麼無法被通融的要求嗎？ 最後結帳時母親又說了一次今天真的坐得好擠不舒服，那名男服務員聽了不發一言。我們感到很失望，自己的需求好像是被當作無理般冷淡處理。 一直很喜歡品湯的食材和湯頭，但我想這間火鍋店未來不會怎麼想再光顧跟推薦給別人了。 負評網友：以同消費價位不會再來，服務比平價餐廳還糟很多，初次來不會介紹適合方式，說上面有符號就是推薦，接近5:50入場，6:36就通知用餐到7:10，吃的急促狂收桌，重點是店內很空，路過想吃可以不用刻意來～

一星

負評網友：不如去吃粵式106！時隔不到一年回來吃，第一次來時真的覺得超好吃還大力推薦給身邊朋友，結果這次回來整個品質下降，肉質都很不順口，也超級薄，連湯底基本的豬肚都太老了，用餐體驗感受很差，非常失望。 負評網友：我是品湯的常客，我至少有集了40點，餐點確實是好吃，這點沒話說，湯頭好喝，但是這次的服務品質實在太糟糕了，今天點了自然牛加量，在套餐加點大蛤蠣，結果蛤蠣至少有一半都打不開，最後結帳時，跟店員反應，回覆的內容其實我是可以接受，但當下還跟我收全額，那種感覺真的很差，或許餐點有成本考量，我可以理解，但是最少也免服務費吧？短時間不會再去了 負評網友：湯頭不行、肉質也不行的店，完全不會再二訪的店。

品湯白色麻辣鍋專賣 照片(菜單)

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