台北市信義區 品味刀削麵

品味刀削麵 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	406 則評論
地址	110 台北市信義區 吳興街281巷50號
電話	02 2729 9825
營業時間	星期一 11:15–14:00 17:15–20:00 星期二 11:15–14:00 17:15–20:00 星期三 11:15–14:00 17:15–20:00 星期四 11:15–14:00 17:15–20:00 星期五 11:15–14:00 17:15–20:00 星期六 11:15–14:00 星期日 休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	品味刀削麵的GoogleMap
官方網站
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外送連結	品味刀削麵的Uber Eats
得獎紀錄

品味刀削麵 網友正面評價

五星	正評網友：老闆跟旁邊的大哥人都超好 直接各請一盤小菜 五個人來吃每個人只花了100初 吃個粗飽 頂到飛天 正評網友：刀削麵Q軟順口，湯頭清兒濃郁！絕對值得來回品嚐各式口味！ 另類特色是老闆個性較急性、老闆娘個性柔緩。 真是很匹配組合😆 在忙的時候點餐時，客人沒什麼在排隊…打鐵趁熱先喊先贏。不熱血點餐客氣會吃不到哦。 正評網友：牛肉麵的刀削麵是現削的好吃！牛肉塊也很多，且整體價位在台北算是很實惠 燙青菜等滷汁蒜味口味偏重，但是很開胃下飯，老闆人也很親切招待了小菜！推薦大家來吃吃看！
四星	正評網友：紅燒湯頭清爽不會死鹹 刀削麵 麵條Q 份量夠 小菜也好吃😋 正評網友：番茄牛肉麵$130(漲價了)：番茄湯底本身即混有絞肉一起煮，所以無法素食，湯底偏鹹比較適合重口味者；牛腱肉非常厚，燉煮的軟硬度也很剛好👍 老老闆人超好，還特地請吃小菜😋 是一次很棒的用餐經驗，一掃近日工作上的不順心。 正評網友：CP值很高，推薦點刀削炸醬麵😋

品味刀削麵 網友中立評價

三星	中立網友：美味程度尚可，肉質不差且大塊，價格以台北市區來說算便宜；滷味便宜好吃，且蒜味濃郁。整體而言，就是走過路過，偶爾想吃再入內享用即可。 一些小缺點：1. 麵體煮得稍微軟爛了些，反而吃不出咬勁；2. 湯頭味道不夠濃郁；3. 肉質煮得稍微硬了些，可以燉得再軟嫩一些；3. 店內擺設可以再調整一下，增加2人桌，減少4人桌，畢竟疫情期間共桌吃飯還是有風險。

品味刀削麵 網友負面評價

二星

負評網友：晚上7點40上門 老闆娘說還有做，便點了紅燒牛肉麵 不過一到8點，老闆夫婦已經一邊洗刷廚具 一邊關燈、關冷氣、拉下一半鐵門 製造大量聲響 絲毫不顧還有人正在用餐 其實我已經快吃完，可是看不見自己在吃什麼 感覺糟糕！ 理解店家時間到想收店打烊的心情 不過既然已經賣了客人一碗麵 不影響客人用餐應該是基本的尊重或職業道德 最誇張的是 我急忙吃完之後要買單 老闆娘找錢時，直接把口袋所有鈔票掏出放在桌面 不巧燈和冷氣都關了，偏偏電風扇沒關 風把鈔票亂吹到地上，老闆娘還跑去撿 撿回來之後，把找錢揉成一團，塞到我手裡 收店影響客人就算了，連找個錢都這麼滑稽！ 其實，慢慢來不就好了？ 還需要客人教你怎麼做生意嗎？ 扯！ 為求公允還是說一下，刀削麵好吃，這部分沒問題。不過，可能沒辦法讓你好好「品味」喔～ 負評網友：番茄牛肉麵不錯吃，小菜也不錯吃， 但是老闆娘態度很不好， 點水餃說沒有，點酸辣麵說沒有， 7點多最後入座後，老闆娘就一直出現在附近收東西，很大聲，實在觀感不佳， 如果不想那麼晚下班就說沒有內用就好， 一下面前大力擦桌面，一下大力放碗盤，很大聲， 一下東西飛來飛去，突然又出現在面前兇狠狠的看著我們， 林北有欠你錢喔， 以後不想太晚下班就說不接就好沒有必要這樣子， 最後離場也才8點出頭， 吃的有點火大，這兩顆星給麵不錯吃跟小菜不錯吃的分數，老闆娘扣三分。 這家有點雷。 負評網友：牛肉不夠爛 咬不下 怎麼吃

一星

負評網友：好吃! 但是被隔壁桌的某醫大學生吵到快昏了,吃飯有需要這麼吵嗎? 負評網友：每一次去吃 口味都不同 肉也不一樣多 負評網友：19：40才進去吃，20：00開始關門關燈，收拾鍋碗，呯呯碰碰，撞來撞去弄得很大聲，甚至直接把電視關掉，是怕客人不知道他們要關門了嗎？其實可以乾脆跟我們說要關門了，請我們下次早點去。結帳時，聽到要找錢一副不耐煩，問說是要找多少，把整疊鈔票和一堆零錢拿出來丟桌上，一個一個丟給我們，感覺很差，不會再去

品味刀削麵 照片(菜單)

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