台北市信義區 【台北君悅酒店】雲錦中餐廳 Yun Jin

【台北君悅酒店】雲錦中餐廳 Yun Jin 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	460 則評論
地址	110061 台北市信義區 松壽路2號2F
電話	02 2720 1230
營業時間	星期一 11:30–14:00 18:00–21:00 星期二 11:30–14:00 18:00–21:00 星期三 11:30–14:00 18:00–21:00 星期四 11:30–14:00 18:00–21:00 星期五 11:30–14:00 18:00–21:30 星期六 11:30–14:00 18:00–21:30 星期日 11:30–14:00 18:00–21:00
人均消費
Google Map連結	【台北君悅酒店】雲錦中餐廳 Yun Jin的GoogleMap
官方網站	【台北君悅酒店】雲錦中餐廳 Yun Jin的官方網站
訂位連結	【台北君悅酒店】雲錦中餐廳 Yun Jin的訂位連結
外送連結
得獎紀錄

【台北君悅酒店】雲錦中餐廳 Yun Jin 網友正面評價

五星

正評網友：服務人員親切有禮，很熱心，也會介紹菜色，另外餐點很精緻，口味都不錯。 正評網友：食物新鮮，好吃，用心製作，精緻，服務周到，停車場空間大 正評網友：朋友小聚最好的選擇。包廂裝修優雅舒適，隔音很好，溫度也很怡人。幾道菜都有它該有的水準。最另人驚豔的是餐後的小點鹹蛋黃酥，因爲是現作的，還冒著煙，奶黃香氣隨著煙撲鼻而來。附贈的甜點能有這種水平，很不簡單！

四星

正評網友：訂了10人包廂，一個禮拜以來來回回和不同的服務人員（每次打給我/接電話都不同人）反復確認菜單以及我的同事是否可以在餐廳營業前的11點提早進包廂進行場佈（電話中有3個不同的人都有說過沒問題已備註起來了，有一個人說可以11點進去包廂，但不會有服務人員在）。然而我的同事實際到場時餐廳全黑也沒有任何人可以聯絡，導致我得另外聯絡飯店大廳再轉知餐廳主管，才有驚無險讓我的同事能在訪賓們抵達之前完成場佈。 若都已確認3次以上且已有備註留言了但還是漏掉了，對於五星級飯店餐廳來說，內部溝通可能待加強。 抵達後請外場白衣人員提供一份menu，但5分鐘未送來，所以趕緊再詢問外場黑衣人員，但卻得到一種被拒絕的態度說“你們包廂的菜都點好了”，我說“但我們訪賓可能需要加點”，對方回“喔，好”轉身離開，後來才送menu進包廂。 對於這次總體體驗只能給三星，第四顆星是給包廂內服務人員Ekko的專業、細心、和耐心，較符合五星飯店人員該有的品服務質。 正評網友：餐點份量不大還算精緻，可以多點些各樣菜式，烤鴨二吃中規中矩，個人較喜歡煮湯的鴨架粉條煲，價位當然不太親民所以客層以中高齡居多⋯ 正評網友：#雲錦中餐廳 #君悅酒店 #台北市 #信義區 #松壽路 #烤鴨 #信義計畫區 #市政府 #午餐 #晚餐 #聚會 #推薦指數★★★★ #環境評比★★★★☆ #服務態度★★★★★ #美味鮮度★★★★☆ #價格等級★★ #交通便利★★★★ 環境地點就不解釋，精華地區黃金地段的酒店內，這裡沒有提前訂位是沒得吃的，我們還特地先訂了包廂，真的豪華+舒適 雲錦-取名來自包含四川、北京、上海、江浙、台等各地餐點特色，口味囊括很多當地名菜 「鳳尾魚」吃起來香酥鬆脆，跟餅乾一樣可口，而且廚師還有擺盤，讓每條魚都挺立。「浙醋小排」有點類似梅汁排骨，不過應該是採用了醋來做調配，只是不知道是哪種名醋，中華文化中有四大名醋（不知道有沒有採用啦🤣 下次碰到廚師我要問問）口感一樣非常好吃入味。「都江堰口水雞」很特別的用芝麻醬來調味，搭配軟嫩冰Q的嫩雞肉好吃。「老醋海蜇」雖然說用老醋入味，不過醋味不重，口味還算清淡，比起一般的海蜇皮來說也比較厚實一點，不過海蜇皮還真的難比較出優劣🤣。「蘆筍百合干貝酥」炒得不錯吃，干貝弄到極小絲條再去酥炸，蘆筍跟百合本身的搭配就是很好的口感。「京都排骨」就是俗稱的紅槽肉，挑選的排骨不過肥過油，酥炸後很有口感，外酥內軟。「諸葛烤魚」這道也是這裡的名菜，滿滿一盤辣椒舖層在上面，相傳這道菜是桃園三結義故事而來，而且還成為蜀國國菜，至於故事我就不去追究了，這道菜真的是做到麻香，微辣，善於吃辣的人就不覺得辣只剩下麻香而已。「香酥百花捲」配醬是美乃滋，手工調製那種所以不會過甜，一樣外皮炸的酥脆，每一口都好滋味。「韭菜鮮蚵煎鴨蛋」看起來像是另類的蚵仔煎，不過當然比蚵仔煎好吃多了，口感軟嫩香滑。「芹香鱈魚水餃」很大顆，裡面除了鱈魚外還有蝦子，好吃真的是用錢砸出來的🤣。「鮑魚燉豬腳蹄筋」沒有字面上的重口味，相反顯得比較清淡一點。「麻辣水煮肥牛」應該是今天比較辣的一道菜，不過蠻好吃的，牛肉沒有過熟滿嫩的。「雲錦片鴨」今天的主題重頭戲，先是全鴨上桌，再來片鴨表演，然後師傅會直接包好成兩份烤鴨夾餅，烤的真的不錯，外酥內嫩，光看那油亮亮的外皮就知道這肥鴨鮮嫩多汁，值了🤣🤣🤣。最後是甜點「流沙心太軟」直接切下來會爆漿，外面是麻糬直接包覆黃金流沙，然後以紅棗當葉片，熱熱吃還不錯。「杏仁汁豆腐」真的處理的很細緻，不論是杏仁還是豆腐，十分入口，餐廳等級做出來的還是不太一樣。 整體來說好吃沒話講，不過價格上就貴森森一點，除外價格之外無可挑剔了，這樣吃完大概近14000元左右🤣，要去洗盤子打工賺錢了！

【台北君悅酒店】雲錦中餐廳 Yun Jin 網友中立評價

三星

中立網友：昨天（八月二十五日）晚上我參加在君悅酒店雲錦中餐廳 筵客廳 (台北市松壽路2號2樓)的晚宴，與會者們有很精彩的自我介紹，可惜餐廳服務人員們一直在桌邊自顧自的聊天，打擾大家，使許多人聽不到該精彩自我介紹，跟服務人員提醒了她們安靜片刻後又自己聊起來了，提醒了兩次連基本的禮貌道歉都沒有，令人失望。 中立網友：今天點的一道酸菜魚真的很讓人匪夷所思，那個酸味不太。。。連話都無法說清楚的描述。重點是裡頭竟然不是配魚片，而是切的亂七八糟的整條魚。。。尾巴配上約三公分的魚尾，光這點就覺得切魚的是專業師傅？裡面的魚腹中段的肉也都是切的尺寸不齊，感覺就是？亂七八糟？的切魚工法。讓我突然間懷疑該不會今天吃到的是剩菜回鍋的概念？因為完全不同一般酸菜味。。。 然後另一道栗子雞，一整盤只有四塊小雞肉，其他都是芋頭跟滿盤栗子，不曉得是不是我畫錯重點？這道菜吃的不是雞？我們一桌六人只有四塊雞肉，一人分不到一塊。服務人員也沒有特別來問菜色狀況，只怪自己當下竟然傻愣沒有即時詢問反應。 我只知道吃完馬上就跑廁所了。。。雖然只有我跑，因為這陣子腸胃比較敏感。 在君悅不同餐廳用過餐，這也不是第一次到雲錦，不曉得是不是年節期間廚房的運作上有問題？

【台北君悅酒店】雲錦中餐廳 Yun Jin 網友負面評價

二星	負評網友：因為長輩覺得方便跟氣派吃很多次 真的每次都覺得不怎麼樣 尤其是套餐 單點可能好一點 套餐真的價格很讓人驚艷 上出來的料理是這樣更驚豔 反正覺得非常還好 自己付錢的話絕對不會吃
一星	負評網友：他們的菜吃起來有點路邊攤的感覺 做工粗魯一個葱爆牛肉肉片非常難吃蔥猶如未未切割的感覺 負評網友：食物並不令人印象深刻，但也不錯。服務不好。他們錯過了一道菜，服務員甚至沒有道歉。然而，他們確實用我們不喜歡的水果來補償我們。我們不會回來。 負評網友：服務態度非常差

【台北君悅酒店】雲錦中餐廳 Yun Jin 照片(菜單)

【台北君悅酒店】雲錦中餐廳 Yun Jin的附近餐廳

	【台北君悅酒店】漂亮廣式海鮮餐廳 Pearl Liang 評分：4.3 顆星 評論數：937 則評論
	雅苑粵菜港式飲茶 評分：4.0 顆星 評論數：3984 則評論
	捌伍添第 85TD Chinese Restaurant 評分：4.4 顆星 評論數：822 則評論
	KiKi餐廳(信義誠品店) 評分：4.2 顆星 評論數：2489 則評論
	厲家菜 宮廷御膳料理 評分：4.3 顆星 評論數：547 則評論
	THE上海 評分：4.1 顆星 評論數：542 則評論
	寒舍食譜 (台北寒舍艾美酒店) 評分：4.2 顆星 評論數：746 則評論
	富順樓 – 光復店 評分：4.0 顆星 評論數：1031 則評論
	宋廚菜館 評分：4.0 顆星 評論數：1517 則評論
	君悅排骨 評分：3.6 顆星 評論數：955 則評論
	漢來名人坊 世貿店 評分：4.5 顆星 評論數：1889 則評論
	富錦樹台菜香檳 敦北店 評分：4.2 顆星 評論數：1589 則評論
	和牛47 評分：4.3 顆星 評論數：1034 則評論
	玉喜飯店 評分：4.1 顆星 評論數：1732 則評論
	鼎泰豐 101店 評分：4.5 顆星 評論數：10932 則評論
	天成大飯店翠庭 評分：4.1 顆星 評論數：412 則評論
	紫艷中餐廳 評分：4.3 顆星 評論數：1451 則評論
	新葡苑四十六 評分：4.0 顆星 評論數：528 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽