台北市信義區 初の鮨-信義人氣壽司|人氣日式|平價生魚片|熱門日料|必吃日料|精緻日料|日式壽司屋|人氣丼飯

初の鮨-信義人氣壽司|人氣日式|平價生魚片|熱門日料|必吃日料|精緻日料|日式壽司屋|人氣丼飯 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	532 則評論
地址	110 台北市信義區 莊敬路409號
電話	02 2720 6619
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–21:30 星期二 11:30–14:30 17:30–21:30 星期三 11:30–14:30 17:30–21:30 星期四 11:30–14:30 17:30–21:30 星期五 11:30–14:30 17:30–21:30 星期六 11:30–14:30 17:30–21:30 星期日 11:30–14:30 17:30–21:30
人均消費	$200-800
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得獎紀錄

初の鮨-信義人氣壽司|人氣日式|平價生魚片|熱門日料|必吃日料|精緻日料|日式壽司屋|人氣丼飯 網友正面評價

五星

正評網友：點了好多東西都很好吃 價格實惠份量也很足夠 壽喜燒意外好吃 花壽司握壽司也美味 個人覺得生魚片丼飯比較普通 正評網友：美味的食物，良好的服務 正評網友：下班前跟尢說：今天教師節ㄟ⋯ 然後他回我：然後呢？ 我說：我今晚不想煮，想吃日本料理，他立馬估狗一下我家附近的店，說真的！這家開業多年以來我都沒吃過都只有路過，今天來嚐鮮，果真～是一家很有水準很厲害的店，東西也非常新鮮、好吃，服務人員也很親切，首先來的是我必點的蘆筍手卷，一般外面都是用高麗菜絲，但這家店用萵苣生菜，一樣加了一點沙拉，算平平⋯沒什麼特別好不好吃，但豆皮壽司真的很厲害⋯沒有油哀味，飯和甜度剛剛好，我尢點了究極海鮮生魚丼飯，生魚片、干貝、花枝、蝦、鮭魚卵、蟹膏都很甜，連丼飯搭配的嫩薑片、牛蒡絲、海帶絲都好吃，另一碗的松阪豬肉丼飯也超香，肉量算多、再搭上番茄洋蔥超香更清爽的，烤鯖魚真的好酥嫩，我一口接一口吃光他，連兒子也超愛，一直說好吃好吃⋯ #我蠻推薦這家料理 #記得訂位否則會等很久或沒得吃 #今天沒吃到海膽茶碗蒸是遺憾下次一定要吃到

四星

正評網友：刀工很細，用料算新鮮但食材等級一般，價格略高可能跟刀工略好有關，算是一分錢 一分貨吧，還不錯吃。 特別推薦鮭魚肚生魚片和邊鰭握的刀工，雕花做的很好口感也很好，以一般小店來說很厲害。 正評網友：生魚很新鮮，中高價位，餐點還不錯，環境清潔很乾淨，人潮不少，不會特別回訪 正評網友：炭火玫瑰牛丼蠻嫩醬汁香，烤鯖魚好吃有微刺 魚湯有料可以續，不收服務費

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三星

中立網友：評價高高的店，但是換來的是失望⋯⋯ ☝️茶碗蒸$69~第一次吃到醬油味的茶碗蒸，有種家常味，好吃與否見仁見智了！ ☝️山藥海膽$360~這個價錢實在是嚇到我了，第一次吃到磨成泥的山藥，蠻噁心的😅我以為是山藥細麵那種，加上海膽才一點點🤏對於這道覺得很失望⋯ ☝️芥末章魚$89~正常 ☝️蘆筍蝦手卷$49~正常 ☝️鮭魚卵軍艦169~很糟糕的鮭魚卵，很黑！都是醬油味，完全沒有鮭魚卵的鮮美☹️ ☝️星鰻握壽司79~正常 ☝️鰭邊肉握壽司59~正常 ☝️軟綿綿玉子燒49~行 ☝️鮑魚$？ 茶碗蒸❌山藥海膽❌鮭魚卵軍艦❌ 心血來潮外帶，結果想要😭看來不適合我的口味⋯⋯ 中立網友：今天和家人一起來體驗，感覺不理想，簡單以北海道五色丼和金泰的海鮮丼飯相比，相差就很懸殊，兩者間從生魚片的厚度和視覺衝擊力來說，初之鮨完敗，應該不會再來消費！ 中立網友：2023/3初訪 環境：很日式，吧台座位多 服務：有菜單，平板也有圖片可參考 餐點：握壽司不錯吃，生魚片蠻新鮮但份量少，味增湯一般般 烤牛肉，烤的不錯，很搞好，但少了點鹽味，一夜干（半）很普通，可以不用點， 手卷尚可，料算多 整餐下來，用餐經驗算不錯，價格偏中上，兩人吃了1200-1300左右（實際金額以店家為主）

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二星

負評網友：醋飯味道不平均，食材新鮮量偏少，蛋捲做好後放冰箱，外場一人等待時間過久。 負評網友：5:30開店，約5:40入店點餐，當時服務生表示需要等約10~15分鐘，但雖然在等了20分鐘左右時有催過一次，實際上還是等了40分鐘，到6:20才吃到。 烤物的味道不錯，但是傻傻等的感覺很差，特別是催過也還不知道要等多久的時候。 負評網友：喜歡吃配菜的歡迎多來這邊消費 魚肉很少 配菜很多

一星

負評網友：馬馬虎虎 負評網友：慶祝降級以及慶祝老婆生日，心血來潮外帶個究極海鮮生魚丼及大四喜海鮮丼，原本開心的期待，一整個被打壞了，疫情期間外帶在門口等待很合理，但是等了快20分鐘卻被比我晚點餐的人先取餐就已經感覺很差了，拿到餐點時才被告知食材不夠有被替換海鮮，這點完全無法接受，我不是點無菜單料理吧，如果食材不夠應該要跟我告知要替換食材吧並詢問我能不能接受吧，我人在店外等，沒有一個人來詢問，到最後就要我消費者接受?非常糟糕，一整個很不尊重自己及客戶的日本料理店家，已經這樣了，一回到家打開來看，除了魚肉海鮮不新鮮又很少外，我想唯一令人振奮的應該是一堆飯跟一堆海帶絲＆牛蒡絲，一碗要價439的餐，食材會被偷換＋然後海鮮不新鮮又很少＋跟一堆海帶絲＆牛蒡絲充場面＝非常非常糟糕的日本料理 負評網友：我們3人7:30 前詢問有否位置，店員沒提供號碼牌，但告知前面仍有一組4人，需要等後半小時，我們接受。 等後到7:50 再次詢問，店員即改口說不知要等多久，讓我們白等，感覺差勁。

初の鮨-信義人氣壽司|人氣日式|平價生魚片|熱門日料|必吃日料|精緻日料|日式壽司屋|人氣丼飯 照片(菜單)

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