台北市中正區 康記老麵包子專賣店

康記老麵包子專賣店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	287 則評論
地址	100 台北市中正區 寧波西街48號
電話	0935 079 660
營業時間	星期一 07:30–14:00 星期二 07:30–14:00 星期三 07:30–14:00 星期四 07:30–14:00 星期五 07:30–14:00 星期六 07:30–13:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	康記老麵包子專賣店的GoogleMap
官方網站	康記老麵包子專賣店的官方網站
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得獎紀錄

康記老麵包子專賣店 網友正面評價

五星

正評網友：老麵包子皮就是很Q軟很香 菜包非常好吃 肉包的肉餡也跟其他家不太一樣 紅豆的不會太甜 也很好吃 包子都是現包現蒸的 大概賣到2點就沒了 正評網友：據說老康樂意的外場跟廚師出來另開的。 包子品項種類不多，只有鮮肉包、青江菜包，豆沙包三種，價格統一為15元。 鮮肉包 包子皮用老麵發酵，這也是康樂意最大的特點，仔細看他的包子皮上會有不均勻的紋路跟小泡泡。口感來說韌性較高、帶點甜跟Q彈的包子皮跟一般坊間的粉乾皮完全不是一個等級。而康記的包子皮又比現康樂意的韌性跟甜度要高一點。 內餡 康記的豬肉餡味道比較濃厚，肉餡裡的肥肉比稍高，油脂味更重，與現康樂意帶著清爽肉汁的味道有所差異。鮮肉包子肉餡個人是比較喜歡康樂意的，但皮還是康記做的好。 青江菜包 青江菜包兩家的內餡味道差異不是很大，但可能是包子皮的關係，在連皮一起吃時康記的滋味比康樂意的要好。 豆沙包 豆沙餡的口感綿密，甜度不高，大概是微糖等級不膩口，此外也沒有紅豆皮的口感，一樣是豆沙包，鼎泰豐的做的還沒有這家好。 包子皮在台北應該是沒有其他對手了，康記明顯強於康樂意。至於鮮肉包內餡部份康記跟新康樂意各有千秋，光鮮肉包部份應該也是有前幾名水準。 菜包除去皮的差異，內餡相差其實不大。 素包子中內餡印象讓我比較深刻的還是和平醫院旁上海包子。 建議有機會一定要來吃一次康記的包子。 而且包子一定要趁熱吃現出爐的才能吃出美味，冷掉內餡的膩味都會出來。 正評網友：包子不大 麵皮很Q 每顆15元，可惜沒預期的有湯汁 青江菜菜包、肉包一口咬下去皮彈崩牙 內餡氣味瞬間充滿口腔 整個舒服，沒幾口就開始舔指頭了

四星

正評網友：老麵包子味就是好，青江菜與肉包都好吃，唯一的缺點是青江菜包的皮太厚，餡太少，這點改善了就值五星了！ 正評網友：包子小小的，肉包熱的吃會爆汁 然後菜包就一般般，小小一顆17元 正評網友：包子有點小，青江菜包比鮮肉包好吃

康記老麵包子專賣店 網友中立評價

三星

中立網友：菜包約比 小隆湯包 大些，老麵不脹氣。 青江菜包，第一次吃，很特別的 口感。 中立網友：門口周遭有機車停車位很方便！ 店員服務態度還不錯！…😁 老麵口感比較扎實、軔性、濕潤… 包子大小約為 1/3 手掌大…🤔 （比小籠包子大一點而已） 目前一顆都 17 元… 三種口味（青江菜、紅豆、肉包） 個人雖然愛吃肉… 但吃完三種口味… 反而最愛青江菜口味… 蔬菜鮮綠可口…調味也不錯！… 甜豆沙好像是紅豆＋豆棗味… 味道蠻特別…跟一般紅豆沙不同… 鮮肉包不耐吃…吃到後來會怕… 雖然看起來好像都是瘦肉末… 味道像焢肉味的肉腥豬油味… 台北的包子好像都偏小顆… 餡料不算多…麵皮略偏厚… 包子太小顆吃起來也不過癮… 可惜了那老麵麵皮口感… 整體再調整調整或許會更棒… 中立網友：麵皮香Q，內饀不太合口味。 青江菜感覺菜纏在一起咬不斷，豬肉饀的味道比較油帶點肉腥味。

康記老麵包子專賣店 網友負面評價

二星	負評網友：很普！不知道為什麼很多人說好吃？而且要小心它蒸籠很舊，帶回家包子下面有沾蒸籠的木削！麵皮很一般，肉包有豬腥味⋯⋯真的不推！ 負評網友：太晚去都賣快完，剩下的包子也似乎放太久，肉包內餡麵團糊掉的口感不佳，沒有肉鮮味。 負評網友：以前常常去買, 現在漲價到$17. 小小的包子漲價到$17, 雖然好吃, 但我個人覺得不太值得啦. 不會再去購買, 到路口的寧波水煎包CP值應該更好. 很大顆, 一樣 $15一顆.
一星	負評網友：內餡少的可憐 負評網友：餡料比康樂意少太多，整顆很迷你，因看了留言說是原本老師傅出來開的才來試看看，整個很失望！ 負評網友：今天購買四顆肉包，都同一籠裡面拿出來的，回家吃才發現兩顆熟兩顆沒熟，再也不回購

康記老麵包子專賣店 照片(菜單)

康記老麵包子專賣店的附近餐廳

	江蘇水煎包 評分：4.2 顆星 評論數：146 則評論
	香傳 評分：5.0 顆星 評論數：7 則評論
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	龍口小籠包 評分：4.2 顆星 評論數：159 則評論
	紅玉滿赤心雞蛋糕 評分：2.6 顆星 評論數：13 則評論
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