台北市中正區 察爾斯廚房 Charles’ Kitchen｜華山餐廳

察爾斯廚房 Charles Kitchen｜華山餐廳 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	802 則評論
地址	100 台北市中正區 八德路一段1號華山文創園區中3A之一
電話	02 2341 3566
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$200-800
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官方網站	察爾斯廚房 Charles Kitchen｜華山餐廳的官方網站
訂位連結	察爾斯廚房 Charles Kitchen｜華山餐廳的訂位連結
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得獎紀錄

察爾斯廚房 Charles Kitchen｜華山餐廳 網友正面評價

五星

正評網友：近期吃過最有誠意最好吃的早午餐店~~~~!! 不定期黑板菜單-炸雞沙拉 ($380) **雞肉多汁 生菜分量足** 黑松露起司牛肉堡 ($360) **松露醬及牛肉.蔬菜與麵包配合得非常完美,每口咬下都很有料,讓人停不下來的想一口接一口吃光 超推一定要點!!!** 肋眼牛排大餐盤($490) **內容物(如圖) 每樣食材都很用心,牛肉是偏有嚼勁但不會咬不斷,在早午餐的餐廳能吃的這個水準的牛排著實需要大力稱讚!** 套餐加價($180) 飲料-西西里咖啡 很順口 檸檬香氣很足不會過甜的好喝飲品 飲料-青檸芭樂(我忘記品名..) 偏濃稠 水果香氣足 甜點-奶酪 (鐵觀音口味) 茶味很重 剛好適合不愛奶味的我 一個不太夠~ 甜點-老奶奶檸檬磅蛋糕 蛋糕體偏乾 這個品項就較為普通 順帶一提~ 店員的態度都非常好 下次一定還要再回訪~! **建議騎車或坐公車 附近車位難尋~ 正評網友：餐點用料紮實，店員服務態度親切、迅速，除了店家冷氣稍微強了一點之外，其他整體用餐氛圍與經驗都非常好，未來如果再來北部會非常想再來造訪！ 正評網友：很愉快的用餐環境，如果餐桌有擺飾桌布會更好！

四星

正評網友：東西好吃，都是手工製作！有屬於他專屬的味道呈現。 很可惜這次的雞腿排，肉沒有厚度，味道香但是份量上面不知道是否是這塊肉剛好較薄。 正評網友：第一次來查爾斯廚房用餐、每種餐覺得都好吃、從洋蔥圈、漢堡到提拉米蘇都覺得值得一嚐 首先、許多人點的是他的漢堡、漢堡皮先處理過不會冰冷、有各種不一樣的口味、油封炸雞堡口味比較不重、松露口味比較重、松露味很重很香、薯條現炸好吃、洋蔥圈也炸的不錯👍 另外喜歡它三種酒味的提拉米蘇、酒味很濃 、2019還是票選天母必吃的早午餐、現在在華山文創就吃得到、不用特別跑到天母、燉蛋有點辣、口感較重、還是不錯 手工奶酪是他的特色、每次口味都不同 服務不錯、乾淨、食物好吃、交通方便 就餐廳整體來說我給4.3顆星

察爾斯廚房 Charles Kitchen｜華山餐廳 網友中立評價

三星

中立網友：察爾斯廚房（CHARLES’ KITCHEN）位在北投行義路上，自行開車會方便一些，周圍路邊及巷弄不難停車。最好先訂位，中午快兩點還有人在門外等。今天點了澳洲熟成肋眼牛排、爐烤迷迭香雞腿排，兩套都是一大盤的早午餐。除了主菜，配餐是甜酒醬佐生菜、太陽蛋、清炒杏孢菇、炒花椰菜、烤地瓜及兩片奶油軟法。因為是熟成牛排，所以沒有特別詢問熟度，目測大約是五分熟左右。怕見血的人可能要注意，但其實肉很嫩、外側略焦，容易入口。雞腿排比較無感，這個主菜不容易做得出色，只能說符合期待的水準。瘋狂漁夫風味大蝦麵，紅醬、細麵，有五隻新鮮大蝦及許多大蛤，頗為清爽卻帶有海洋的厚度，沒有離題。另外還點了脆薯，BOLD，搭特製BBQ醬，別有一種吃肉薯條的奇特感。套餐都有甜點及飲料，我的西西里檸檬氣泡冰咖啡，苦中帶酸，爽口的氣泡不咬法瑯質，消除了一些飽足感。甜點巧克力布朗尼佐香草冰淇淋，巧克力氣味濃郁，壓掉了香草冰淇淋及後面甜點的味道，最好單獨食用或壓後再吃。手工經典香草奶酪則是店內熱銷商品，也是一項不易出色的食物，感覺也還可以。察爾斯並不大，全店大約25座，布置整潔、走歐美居家風，透視櫥窗可以看到正辛勤料理的廚師。每個人低消是一樣主食，有外加10%的服務費，可是店員的態度比較高冷，不會主動積極的提供服務，但還算能回應顧客的需要，是可以再更加強的部分。整體評分，由於價位不低，所以CP值落在1:1附近，如果考慮店址的話，還不到真正具有召攬回頭客的吸引力，不過嚐鮮或正好在附近的話，也許是一個不錯的選擇。 中立網友：店內空間較為狹小但是很乾淨，餐點口味好吃但不到驚豔。

察爾斯廚房 Charles Kitchen｜華山餐廳 網友負面評價

二星

負評網友：餐點普通，離好吃二字差的有點遠，假日附近也不好停車。 點了份牛排，整盤餐送上來只有肉是熱的，旁邊的馬鈴薯塊跟蛋都是冷的，我理解餐廳會先備料的習慣，但能不能充分加熱後再送上來。 再來最讓人無法接受的就是affogato！！！ affogato就是香草冰淇淋加espresso，很簡單的兩樣物品，但店內似乎沒有咖啡機，所以直接用即溶咖啡代替，這也沒有不可，但精髓是espresso，結果espresso被即溶咖啡代替，直接泡成了一小盅的americano，送上來的時候有瞬間覺得被詐騙的感覺，非常失望。 負評網友：東西好吃，點了班尼迪克蛋，麵包也好吃。 但服務有待加強，在外面待了好久都沒人發現來招呼， 餐點內容也介紹得很糟糕，有什麼附餐說明得不清不楚。 還直接在櫃檯，用手指指著其他桌客人的餐點，一直叫我看別人在吃的東西。 上餐的時候只說了一句“我幫你放這喔”，很沒禮貌。 不值得10%服務費 負評網友：點了兩個套餐，一個燻鮭魚班乃迪克蛋 一個熟成牛肉，一個主餐380沒附飲料想說應該主餐會很好，結果燻鮭魚兩片…牛肉連筋都沒去掉咬不爛….，主食薯條和生菜佔大部分，我真心覺得很不值得…..!!!

一星

負評網友：老闆娘不懂得敦親睦鄰，只能做過路客的生意了 負評網友：餐點不難吃，就僅能算普通而已。但CP值真的不高！餐點並沒有那個價值。並不會想吃第二次 回應業者：無法接受評論，就說別人價值觀有問題！荷包怎樣的！還說客人欺負你？！你的價值觀念才真的有問題！價格不等於食材也不等於美味程度和CP值好嗎！便宜的食品不等於濫竽充數！！！ 還有你用你的主觀意識說我上山。我也沒那麼閒，我就住附近而已，隨便走進去吃而已。怕人家評論就不要出來開店。我要不要吃完麵包也是我的自由好嗎？也沒少付店家一毛錢！還收一成服務費，評論不符合業者自我期待還人身攻擊真的很差勁啊！ 是誰規定吃東西，一定都要到你們臉書先看介紹啊！光是業者的回應就知道超沒水準 負評網友：尊重餐廳禁帶外食的規定…但 家庭聚餐要幫家人慶生，連蛋糕也禁止???!!!! 用完餐還要找地方切蛋糕真的超不方便的 而且，店內也未販售生日蛋糕 對於開心到店內用餐消費的客戶，遇特殊節日聚餐需求…卻無法變通，真的超不方便的啦

察爾斯廚房 Charles Kitchen｜華山餐廳 照片(菜單)

察爾斯廚房 Charles Kitchen｜華山餐廳的附近餐廳

	城市早餐車 評分：5.0 顆星 評論數：13 則評論
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