台北市中正區 Town by Bryan Nagao Taipei

Town by Bryan Nagao Taipei 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	301 則評論
地址	100 台北市中正區 信義路二段171號3樓
電話	02 2341 9777
營業時間
人均消費
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得獎紀錄

Town by Bryan Nagao Taipei 網友正面評價

五星

正評網友：永康商圈的fine dining~ 來自香港的同名餐廳 Town by Bryan Nagao 主廚是日裔來自夏威夷的Bryan Nagao 擅長歐亞融合料理 每一道菜都沒有讓人失望 座位間距也相當寬敞 服務也到位～ 正評網友：感謝布萊恩難搞的所有服務人員🙏🏻給我和我的朋友留下了非常美好的夜晚和用餐體驗🥂💕 用餐當天有很多朋友因爲臨時有事要先走，先前電話溝通就非常良好，到了當日也是儘快出餐，服務的太好了，服務人員都非常sweet和和善。 還有很多服務的細節，整晚下來都讓我感到很愉快，好久沒有這種會讓我事後回想覺得很貼心的餐廳了，甚至比某些摘星餐廳的殭屍臉服務來的好太多了吧！ 餐點也意外的非常好吃！（說實話本來是看上裝潢才來的）好意外為什麼這間沒有被評星星？ 有一道有鴨肝的，鴨肝直接在嘴裡噴發，幸福感直接拉到最滿。海膽麵麵也是必點⋯🥺 總共10道菜。唯一讓人有點失望的大概是主菜的魚，雖然也不是不好吃，但被那麼多好吃的前菜壓下去了，吃起來很平淡。但主菜點牛排又是另一個故事了，牛排很好吃😚 人均約2700-3200 裝潢真的愛了，也喜歡廁所的風格，很舒服的用餐體驗 這間我給予極高評價，本來看到google評價才4.1顆星就沒什麼期望，畢竟感覺算是個網美餐廳，結果一吃整個驚豔✨ 正評網友：$2280/set 餐前麵包加熱後鬆軟綿密、抹上開心果奶油非常棒～ 帶煙薰炙燒味的烤蝦與海膽搭配鮮甜又夠味 西班牙番茄冷湯可能是比較不對個人口味，有點點像酸黃瓜的味道沒那麼愛 鮑魚淋上滿滿鹹香魚卵，再佐以柚子與葡萄柚調味的醬汁剛好清爽平衡了海鮮的鮮味 推薦加價點海膽手工麵，海膽給得很大方，即使搭配豬背油與伊比利火腿也不會厚重負擔 鮮魚味噌燒肉質細膩帶口感，炙燒處理得很棒 主菜鴨胸沒特別凸顯出松露的味道，鴨胸稍微帶了點筋要咬一下 甜點部分 起司一端上桌味道有點太濃厚，接近藍紋乳酪那味道，但吃起來配玉米冰淇淋倒是沒那麼濃郁 斑蘭葉蛋糕與梨子塔都很不錯！ 整體而言氣氛不錯，個人覺得海鮮料理處理得都很棒，肉類相對沒有那麼愛，不過還是值得一試！

四星

正評網友：漂亮的網美餐廳，座位寬敞舒適 一至三樓是是關係企業，但賣的料理都不一樣。 三樓走的是法式fusion 美食，但某幾道菜口味結合的很奇怪，感覺是不是很搭嘎。整體來說還可以但不會讓我想來第二次（純粹是個人感覺） 正評網友：巴斯克蛋糕好吃 裝潢很不錯 菜色很清爽 正評網友：口味很不錯，裝潢別緻讓人感到愜意氛圍 幾道特別推薦的菜色：牛沙朗/萵苣/海膽前菜；月港雞；海膽義大利麵；關廟鳳梨蛋糕 服務人員態度佳， 雖然一開始的服務生點餐點到一半把我們丟著跑去端菜有點傻眼，但一位主管反應很快馬上過來招呼我們 甜點也因為一些原因比較晚才上還請我們喝好喝甜酒作補償 是讓人有意願再訪的餐廳

Town by Bryan Nagao Taipei 網友中立評價

三星	中立網友：介於普通跟難吃之間 海膽麵好吃。 中立網友：嗯。儘管這家餐廳享有盛譽，但可能只是不符合我的口味。 在我在台北吃過的所有美食中，我想說，城裡的食物相當一般，味道上沒有增加驚喜的元素。 別誤會我的意思，食物擺盤、員工、餐廳等等都很棒，符合您對高級餐廳的期望。只是它並沒有給我一種我想重新審視味道的感覺，這無疑是我在美食體驗中最重要的購買因素。 中立網友：這季的主餐鹿肉真的很好吃，但是其他的餐點處理的不是很好，例如帝王蟹綠咖喱，完全只有綠咖喱的味道，蟹的口感跟味道完全吃不出來，價格的部分跟網路上菜單的價格落差有點大，個人我不覺得值得花1人/4000吃這頓！

Town by Bryan Nagao Taipei 網友負面評價

二星	負評網友：口味普通，以口味及價位來說有其他更好的選擇。
一星	負評網友：真心希望google評論提供零顆星服務 滿心期待的至餐廳用餐過聖誕節 $3280的套餐，兩人含服務費，共7千多 無論是座位的安排或是服務及最重要的餐點 完全不值得此價位！ 建議原本想到此店用餐的人 直接去高級餐廳就好 同樣價格能得到更好的服務品質、風景 以及美味的餐點 沒有一道菜稱得上美味 非常可惜了食材 連甜點都超級難吃、難以下嚥 非常非常非常令人失望 被餐廳搞砸的聖誕大餐 選到一間很雷的店 以後不會再訪 was extremely disappointed!!!!!!!!!! 負評網友：海膽手工麵口感很差很難吃 主菜的派味道複雜 青豆鮭魚卵蒸蛋味道也很複雜⋯ 對了店員介紹菜單超小聲聽不懂 又ㄋㄞ 我不喜歡😅 負評網友：一樓餐廳提供吃起來像是調理包的餐點，中午時間兩三桌的客人，對於掌握餐點與飲品的時間無法掌握，一樓用餐環境舒適空曠，紙巾卻只在一個地點提供，便宜行事。

Town by Bryan Nagao Taipei 照片(菜單)

Town by Bryan Nagao Taipei的附近餐廳

	鼎泰豐 信義店 評分：4.4 顆星 評論數：12234 則評論
	Yi Pin Ramen and Sliced Noodle 評分：4.2 顆星 評論數：22 則評論
	八番赤野日式料理 評分：1.0 顆星 評論數：1 則評論
	長春藤法式餐廳 評分：4.3 顆星 評論數：325 則評論
	de nuit 評分：4.7 顆星 評論數：358 則評論
	樂埔町 Leputing （裝修期暫無營業，年中重新開幕） 評分：4.4 顆星 評論數：1068 則評論
	ZEA 評分：4.6 顆星 評論數：129 則評論
	Labu Cafe 評分：4.3 顆星 評論數：990 則評論
	MUME 評分：4.2 顆星 評論數：1582 則評論
	RAW 評分：4.4 顆星 評論數：2914 則評論
	狐Now熱壓三明治 評分：5.0 顆星 評論數：37 則評論
	Longtail 評分：4.1 顆星 評論數：1639 則評論
	Ephernité 評分：4.4 顆星 評論數：445 則評論
	華山町餐酒館 評分：4.1 顆星 評論數：731 則評論
	紫艷中餐廳 評分：4.3 顆星 評論數：1451 則評論
	吐司利亞 永康店 評分：4.4 顆星 評論數：6408 則評論
	SUGARbISTRO（小食糖） 評分：4.5 顆星 評論數：1592 則評論
	紅蜻蜓食事處 評分：3.9 顆星 評論數：595 則評論

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