台北市中正區 鷹流東京醬油拉麵-蘭丸(公館店)

鷹流東京醬油拉麵-蘭丸(公館店) 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	3310 則評論
地址	100 台北市中正區 汀州路三段104巷4號
電話
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:00–21:00 星期二 11:30–14:30 17:00–21:00 星期三 11:30–14:30 17:00–21:00 星期四 11:30–14:30 17:00–21:00 星期五 11:30–14:30 17:00–21:00 星期六 11:30–14:30 17:00–21:00 星期日 11:30–14:30 17:00–21:00
人均消費	$200-400
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官方網站	鷹流東京醬油拉麵-蘭丸(公館店)的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

這間愜意的小巧拉麵店採木造裝潢，專門供應日式拉麵。

鷹流東京醬油拉麵-蘭丸(公館店) 網友正面評價

五星

正評網友：拉麵地圖get+1 整體評價：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️5燈獎 SP豚骨拉麵：🌕🌕🌕🌕🌕5燈獎 湯頭：🌕🌕🌕🌕🌕5燈獎 很濃厚的豚骨湯頭，濃與鹹並重，很日式，雖然我沒有很愛，但是絕對是用心之作，推！ 麵體：🌕🌕🌕🌕🌕5燈獎 水準之上的中太麵，好吃Q彈！讚！ 叉燒：🌕🌕🌕🌕🌕5燈獎 超級多。。。。但沒有豬腥味，推！ 配菜：🌕🌕🌕🌕🌕5燈獎 很類似二郎系，豆芽給的很阿莎莉，筍乾，蔥花一大把，雖不豐富，但豪邁給5燈！😎 糖心蛋：🌕🌕🌕🌕🌕5燈獎 浮在肉上，代表肉與菜多到蛋可以浮在上面，完全沒有過熟，非常棒！ 叉燒飯：🌕🌕🌕🌕🌕5燈獎 雖然沒有非常讚，但是好吃給過，有5燈的水準！ 整體來說，唯一小缺點就是沒有冰水，店內偏熱，但就拉麵本體評價，絕對值回票價！重點量爆多，撐！老闆很佛😁 大推👍👍👍👍👍 正評網友：第三次特別來吃 好不好吃就不需要說明了，要不然就不會特地跑來吃了。 到了門口才發現忘記帶錢包 趕快用手機去五卡提款你的錢過來，想不到老闆已經放了準備中的牌子，就是代表已經休息！ 結果老闆知道我剛剛是去特地領錢，所以還是讓我進來吃了一碗麵，真是太感謝了 正評網友：湯頭濃厚 滿滿日本味的拉麵 特別推薦招牌sp拉麵 接待服務態度好 。sp拉麵肉夠多，可以加麵不限次數。 湯頭濃厚、充滿日本風味的拉麵，並推薦店家的招牌SP拉麵，且店家的接待服務態度好。首先，湯頭濃厚且滿滿日本味的拉麵，是許多食客所喜愛的料理之一。湯頭濃郁，不但能夠帶來滿足感，更能夠將食材的風味完整呈現出來。而充滿日本味的調味料和食材，也能讓人感受到獨特的風味和口感。 其次，店家的招牌SP拉麵被推薦，也代表著它是店家的招牌菜式，可能有著更精湛的烹調技巧和獨特的配方，值得一試。除此之外，店家的接待服務態度好，也是非常重要的因素。友善的服務態度和熱情的招待，可以讓食客在用餐過程中感受到溫暖和舒適，增加用餐的滿足感。 綜合以上因素，這家推薦招牌SP拉麵的店家，不僅有著美味的湯頭濃厚、充滿日本風味的拉麵，更有好的接待服務態度，值得食客前往一試。

四星

正評網友：想吃這家真的要很有耐心等待。這次前往，16:54抵達，是開店第一批排在第7個，但到了開店時間店家並沒有準時開門，而是等到了差不多17:15才能進到店裡；就這樣讓客人乾等感覺不是很被尊重。 麵的部分點的是肉肉sp，個人覺得有點失策的地方是，吃的時候應該要把蒜末先撈一部分起來，當下沒注意到讓它全部滑入湯裡，之後的口感對我來說就有點太刺激了。 然後杯子沒洗乾淨，倒冰水下去就浮一層油漬上來，照片裡可能比較沒那麼清楚，紫色一個個的小點就是。 正評網友：湯超鹹，但自己加湯以後就還好了 蒜味很重不錯 正評網友：份量絕對夠，但真的鹹，整壺冰水喝光

鷹流東京醬油拉麵-蘭丸(公館店) 網友中立評價

三星	中立網友：外場服務人員偏厭世 水是常溫不是冰水 湯頭濃郁口味較重 檯面上有熱水可以自己調整湯頭 叉燒很嫩有生火腿的口感 很多豆芽菜很脆滿喜歡的 會附一球蒜泥 門口的拉麵購票機器沒有全部的菜單，要加點叉燒飯需要另外告知 但是告知店員後說入座再說，入座後又不來跟我們確認，說錢放桌上就好，直接跟內場的廚師說也是愛理不理讓人不確定到底要怎樣？有沒有點到？ 整理是好吃但沒有到超級驚豔超級好吃 態度氣氛偏詭異令人不舒服

鷹流東京醬油拉麵-蘭丸(公館店) 網友負面評價

二星

負評網友：湯麵肉 叉燒飯 都不合格 除了sp的肉很多

一星

負評網友：店員態度真的不敢恭維：） 跟他們說要加麵結果完全不理人，過了一分鐘才問要加幾球？請問以後要加麵是要多畢恭畢敬才會有反應？ 大家都知道吃完要把碗貼心的放上去檯子上，請問衛生紙大家都是放在碗旁邊，其他人這樣放沒事，我們這樣放就被說不要，問了店員三次那衛生紙要放哪裡，才回答角落有一個桶子 規矩真的是很多呢：）寫評論給大家看呦～避免也遇到跟我們一樣被店員白眼的情況 負評網友：點了2號跟博多，都非常鹹跟台味，像平價拉麵的加鹽版 有些留言說這是日本拉麵口味，去過日本十幾次沒有吃過這種純鹹無層次的拉麵 負評網友：排隊太久，同行的人去上廁所，店員剛好在他們去廁所之後才探頭出來詢問每組排隊人數，問到我們這邊有幾個人，我們回答後再告知有幾人才剛離開去上廁所，結果該店員居然越過我們問我們後面的那組客人：剛剛你們前面真的有五個人在排隊嗎？ 感覺超級差，意思是覺得我們在騙你嗎？還找第三者求證呢，以後不會再來了，跩什麼啊，一個小店擠得要死，還貴，還要客人自己順手擦桌子，每次都有人排隊只是因為座位少，還真大頭症以為自己是什麼米其林拉麵店😅

鷹流東京醬油拉麵-蘭丸(公館店) 照片(菜單)

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