台北市中正區 鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(台北店)

鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(台北店) 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1264 則評論
地址	100 台北市中正區 北平東路14號
電話	02 2394 5155
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 休息 星期三 休息 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費
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得獎紀錄

鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(台北店) 網友正面評價

五星	正評網友：非常好吃的素食懷石料理，做得非常精緻，桌邊的服務人員陳小豪也解說的非常好👍讓我與家人度過的美好的夜晚。 正評網友：服務好 氣氛佳 素食餐點別出心裁 口感很獨特 正評網友：餐點精緻可口，有創意，氣氛佳。 店裡的裝置藝術也很有水準。 服務也非常好。其中ㄧ位優質服務的彭小姐，還會協助打光，照出美好的相片。
四星	正評網友：精緻齋，服務很好。氣氛不很光亮，有點暗。 正評網友：用餐氣氛好擺盤有文化氣息 服務人員都輕輕地說話很溫柔 正評網友：20220923晚餐 素食懷石料理 價位我們選最便宜的1598（外加一成服務費） 總共九道菜 環境：很有設計感，電梯在隔壁大樓，要坐電梯要先在一樓按服務鈴，請他們帶（下樓一樣） 我們坐包廂，唯一缺點！冷氣直吹頭部（超不舒服） 服務：當天帶位，為我們點餐服務的小姐人很好，專業 每道菜會先解說。 餐點：好吃卻沒有記憶點 主餐超大猴頭菇還不錯 保皇芋香（是我覺得最好吃的一道） 吃不飽的話，餐廳有提供免費素燥飯可吃 一餐要吃2小時左右 餐點的擺設很精緻 假如價位能在1298 我覺得比較合理 然後對於肉食主義的我來說 嚐鮮過就可以了 以上

鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(台北店) 網友中立評價

三星	中立網友：2022/12/29 尾牙 素食要做的好吃不容易 店面裝潢典雅肅靜 很適合談話空間 每位服務人上菜都會跟你解釋 菜色由來及用餐順序 很棒，輕生細語 餐點是套餐式 菜色擺盤很視覺 餐點偏涼 猴頭菇煮菜冷掉，有點可惜 我相信熱的應該是不錯吃的。 中立網友：好吃，好看，每道菜都有解說 唯一美中不足的… 沒有上熱茶，需要另外加點😅 對於這上千的套餐，不是花費不了茶資， 只是這樣感覺少了一點..誠意…

鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(台北店) 網友負面評價

二星

一星

負評網友：《極不滿意》大年初四用餐，12人花了2萬多，服務費約2千。 缺點 1.訂位時有告知要慶生，說會準備小禮，害我們沒多買蛋糕，結果最後什麼都沒有，我們是要幫快90歲奶奶慶生，大家失望而走。 2.服務生摔了兩次盤子，很大聲，很嚴重影響用餐，這麼不專業憑什麼收服務費？ 3.介紹餐點時完全沒有帶任何熱忱 4.第一次用餐想請教各價格間大約差別，也隨便打發 5.給新餐具時不會幫忙收桌上明顯的垃圾，直接說：妳桌上太多東西了，這湯匙給你。這樣的服務值得給服務費嗎？ 唯一優點：一樓泊車小弟很熱情也很熱心，此次唯一滿意 總之，要去的人必三思！ 負評網友：一顆星都不想給。試過好幾間米其林推薦的餐廳，這還是第一次踩到雷。 想說一定要來網路上分享，避免更多人踩雷。 真的∼∼∼超級失望！！！ 這次體驗，食物材料有些不優、服務不周到、沒有誠信，然後套餐價格是1298、1998、2998、4998。請一定要好好聽聽我的經驗↓ 我實在很不想在網路上留言寫負評，但不希望有其他人跟我一樣花錢買罪受。 1、【食材非當令、且食物處理不好】 如果沒吃過精緻素食套餐的人可能覺得新奇，但吃過幾間比較之後，真的覺得此店不像其他間會讓我想再次前往享用。 整體菜色所用的食材來說，我覺得重複性蠻高，有點失望。 ***水果不是當令，一盤水果是由只有鳳梨和奇異果兩樣搭配，奇異果口感生硬且非常酸，全桌人一入口就眉眼鼻都擠在一起。(套餐1980的價格，給這樣的水果真的讓人很失望。畢竟是高價素食餐廳，我覺得在食材把關上不太用心) ***我們有一人吃到一顆超苦的梅子，超級苦、超級苦、比苦瓜還苦……，苦瓜還會回甘、但這顆梅子只咬了一兩下就吐掉、苦味持續到下兩道菜時，嘴裡都還是苦的，非常難以下嚥其他食物。 告知餐廳後，等了很久都沒見動作，還連上了兩道菜，後來我們主動跟餐廳要一小杯醋飲時，他們才剛好送上來(小小欣慰)，但依然是一句道歉都沒有。後來上網查詢，才知道梅子是因為食材處理不完整才會苦!!! 例如沒有去蒂頭醃製，容易藏汙納垢且非常苦澀。 2、【讓人感覺言而無信，且態度不好。】 當周訂位時，先確認過母親節用餐有無用餐時限、當時定位人員說沒有時限、說我們訂17:30可以用到21:00打烊時段沒問題，當時心想不愧是這樣的價格，能夠提供舒適沒有壓力的用餐時段。前一日及當日都沒有接到訂位提醒，當日因為其他行程可能延誤抵達時間，不想造成餐廳困擾，親自致電告知延後一小時才會抵達，結果餐廳說不能改，如果要延只能延到19:30，且主管態度口氣很差、讓人覺得沒有商量的餘地。 3、【菜單解說全是英文】 菜單上只有漂亮的餐名是中文，解說文全是英文，點餐時店家完全沒有針對不同價位的套餐說明，送來菜單、只說了價位，(拜託價格數字我看得懂好嗎?) 是只照顧外國人、還是只想拿米其林星星、完全不照顧本土的顧客? 且店員唸完價格數字，就只推薦我們說點哪幾個高價套餐會送醬罐，結果一直到餐後結帳後要離開時都不主動拿給我們。 4、【再次感受到言而無信、不重視顧客】 結帳後因為等了很久、我們主動請餐廳協助打包甜點、並提醒餐廳要拿醬罐，他們驚訝地說說要確認一下，請我們稍等；結果等阿等、等阿等……每桌都收的乾乾淨淨，整個餐廳的人各忙各的都沒人理我們，等很久依然等不到；後來發現他們根本忘的一乾二淨，因為我們走到櫃檯前，他們指引我們往樓梯跟我們說掰掰…… 5、【再次感受到不被重視】 因為臨時下了大雨，我們借了一把傘、沒有騎樓可躲雨， 我們坐在一樓玄關等候車子開來門口接，店家人員也還沒離開就直接關一樓的燈趕人。感覺非常差! 我們當然是直接離開到騎樓等待阿….. 說了這麼多，餐廳從頭到尾是一句真誠的道歉都沒有~ 也許網路上他們會留言回覆道歉吧，就像當初我看到別人給的負評，但是看店家回覆說道歉會改進的文字很負責很有誠意，想說應該是用心的店家，應該會修正，結果發現我大錯特錯。體驗過後發現其他網友說得摔盤子聲音、服務很差等等、都是真的…… 這樣的店家2019年曾被米其林推薦，讓我很疑惑？ 我個人是再也不想前往花錢受罪了, 以這樣的體驗，就算降價以500元價格都會讓我猶豫卻步的。 同時，也補充說一下唯一好的部分: 1. 我們桌的服務人員，雖然介紹和服務平平，但很認真、且從頭到尾臉上一直掛著微笑。 2. 一樓泊車人員，願意借我們傘，最後看我們車子到了，走出來為我母親撐傘，這樣的服務熱忱與個人特質蠻讓我感動。想跟他說一聲謝謝! 負評網友：針對貴公司處理問題的態度真的是很不滿。以下提供給其他想要前往消費的客人參考。 我們預計要在5/1前往餐廳用餐慶祝紀念日，已經在3/14於貴餐廳合作的訂位平台eztable使用優惠方案預付餐費訂位。 1. 貴餐廳既然在開放訂位之時有開放使用預付1200元可以現場折抵1300元的優惠，才又在4/14打電話來說「不好意思那天不能用這個優惠喔」這種令人傻眼至極的回覆。 試問，那你們既然那天不給使用那個優惠，為什麼要開放？ 再者，我們提前一個多月已經訂位，為何已經接近用餐日期才告知？這樣要我們去臨時哪裡找特殊節日代替的餐廳？ 2. 貴餐廳對於特殊節假日的菜單有選擇限制，是否應該提前於官網公告，而不是讓客人提前訂了之後，才又來告知說有餐點選擇限制？至今日已經4/14，官網仍沒有公告任何特殊節假日的餐點選擇限制，資訊不透明。 3. 我們已經提前一個半月訂位，在接近用餐日期之時，餐廳才又說「訂特殊節日，之前在合作平台上面訂的不算數」，要另外打電話登記位置。這種如此不負責任的回覆，還枉費貴餐廳曾為米其林精選的餐廳，這樣的邏輯我真的是不敢恭維。 以上，給其他客人參考該餐廳的美好事蹟， 根本就還沒去吃就氣飽了。 後續更新： 餐廳來簡訊表示歉意及疏失，但是還寫說『再次為造成您的困擾深表歉意，我們另準備小禮物，如果您願意撤回Po文，給我們修正、提升的機會，我們更將不勝感激』 原來只有被google評論負評才願意處理就對了???

鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(台北店) 照片(菜單)

鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(台北店)的附近餐廳

	寬心園精緻蔬食料理 台北安和店 評分：4.1 顆星 評論數：1030 則評論
	善緣素食 評分：4.3 顆星 評論數：195 則評論
	妙緣素食館 評分：4.3 顆星 評論數：388 則評論
	蔬饗樂 評分：4.9 顆星 評論數：1571 則評論
	祥和蔬食料理（鎮江店） 評分：4.4 顆星 評論數：1290 則評論
	春天素食餐廳（台北大安店） 評分：4.0 顆星 評論數：2354 則評論
	艾香養生素食 評分：4.5 顆星 評論數：224 則評論
	賴媽媽素食 評分：4.6 顆星 評論數：349 則評論
	中一素食園 評分：4.0 顆星 評論數：248 則評論
	禪風茶樓 Zen Tea Restaurant 評分：4.5 顆星 評論數：1598 則評論
	漢來蔬食 忠孝店 評分：4.3 顆星 評論數：1210 則評論
	快香園菜膳之家 評分：3.5 顆星 評論數：6 則評論
	三來素食館 Sun Like Vegetarian Restaurant 評分：3.9 顆星 評論數：690 則評論
	修圓素食 評分：4.2 顆星 評論數：1810 則評論
	素饍養生坊 評分：4.0 顆星 評論數：54 則評論
	觀世音素菜餐廳 評分：4.3 顆星 評論數：750 則評論
	養心茶樓 蔬食飲茶 評分：4.3 顆星 評論數：6882 則評論
	全養知 異國蔬食 遠東寶慶店 (搬遷籌備中) 評分：4.7 顆星 評論數：351 則評論
	蔬慕 評分：4.2 顆星 評論數：941 則評論

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