台北市中正區 蔣老爹麵食忠孝新生店

蔣老爹麵食忠孝新生店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	970 則評論
地址	100 台北市中正區 臨沂街3巷19號
電話	02 2358 2128
營業時間	星期一 11:30–21:00 星期二 11:30–21:00 星期三 11:30–21:00 星期四 11:30–21:00 星期五 11:30–21:00 星期六 11:30–21:00 星期日 11:30–21:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

蔣老爹麵食忠孝新生店 網友正面評價

五星

正評網友：牛肉麵價位跟鄰近店家的牛肉麵差不多 沒特別貴，不過好吃很多 筋肉麵就是有肉也有筋 牛筋燉到一抿就斷也很入味 肉是肋條，很軟嫩沒什麼問題 論肉量不會比其他店家少 湯頭以紅燒來說偏清爽 依照喜好加店家提供的牛油就變得很濃郁了 內用有冷氣、電扇、飲水機 點餐、備餐、送餐、收拾 光靠兩個員工似乎有點人手不足 需要稍微耐心等待，但是值得 正評網友：點了一碗大碗的牛肉霸王麵，等待時間不需要太久，就端出熱騰騰香氣十足，在用餐以前，走進這家店就飄散出濃濃的牛肉麵香氣，讓人口水直流，還有仔細發現店員各個都有文過身，很有特色，沉默寡言，清潔座位不馬虎。來這邊品嚐一下隱藏在小巷子裡的牛肉麵。從湯頭開始品嚐，不會太辣（比正常紅燒淡）也不會太清淡到像清燉牛肉麵一樣，喝下去就讓人感覺爽口。不過建議再喝湯前務必要把湯底好好攪拌，濃厚味道就會出來。另外麵條吃起來口感十足Q彈，手工麵條的感覺。這邊麵條是寬的。最後品嚐牛肉，肉質大塊且爛的剛剛好，適合老人小孩咀嚼。整體感覺這家店非常好，在過年期間週休人過來還不算太多，店家空間整體讓人感覺回到復古風味。搭配吃飯別有一番風味。如果說要改進的地方的話，希望店員可以表現生氣活潑，餐點部分本人覺得湯頭可以稍微微辣點，刺激人吃牛肉麵的慾望，剛好天氣寒冷更是可以改變一下。 正評網友：非常好吃 值得一訪

四星

正評網友：小菜真的很划算，隨便點點就會比想像中的更一大盤。怪水餃還好，就是一般水餃加上特別調製的醬料。 正評網友：口味不錯👍 正評網友：牛肉麵好吃，肉質不錯。冷氣超涼，比起前面一條小吃街的品質好太多！

蔣老爹麵食忠孝新生店 網友中立評價

三星

中立網友：牛肉麵跟乾拌麵不錯 如果怕單點牛肉麵吃不飽的話 建議可加點水餃五顆 那個口感跟味道會讓你飽足感直衝天際 中立網友：除了拿食物過來，其他的就是自助，進門前拿點餐紙和筆進店內找好坐位，我們二人拿了二張點餐紙，因為以為是一人寫一張，然後有個女店員路過很不悅的態度跟我們說二人一張就可以, okay! 我們寫好要吃的食物出門付錢可以自選滷味，女店員又用不悅的態度指著我去拿工具，滷味選好了，我交給一個男店員，他示意我拿給女店員，女店員從收銀櫃檯伸手很不情願的接了，付好錢我便回店內等候食物上桌，食物是真的好吃的，但女員工的服務態度真的有夠差（利伸：我是有很有禮貌的，謝謝前謝謝後）但食物好吃令到人一肚氣，是不是他們不招待遊客呢？真受不了這種沒表情的不悅，以後再來台北也不會來這店了。 中立網友：霸王牛肉麵 使用肋條軟透好吃，麵條為家常麵，湯頭醬油味過重，整體中規中矩。 因為服務很差久久才來一次，服務倒是一致的差，每個店員口氣不是冷淡而已，是極差。其他客人問問題點餐都超級不耐煩，送餐口氣也都很糟，東西沒好吃到需要受氣。

蔣老爹麵食忠孝新生店 網友負面評價

二星

負評網友：餐點好吃 ! 惟獨前面烹飪店員態度欠佳 也許是僅一個人在忙烹飪+點餐+切滷味所致 (老闆要檢討?) 也許不完全是店員問題，但畢竟代表著店卻把糟的氛圍帶給客人..彷彿來這家店花錢買臉色看的感受。實在不妥。

一星

負評網友：光華很多CP值很高的美食餐廳，例如咖食堂、老德記、I’M PASTA等，不用來這邊聽到什麼『吃不飽請點兩份、物價很高』；I’M PASTA就連結帳時，老闆還會親切的問你，“有吃飽嗎?”，這家的話，算了吧～ Ps. 上面提到的三間店也都有冷氣、有廁所、不收服務費、有飲料(是飲料唷，不像這家只有白開水而已)，咖食堂還有熱湯，當只有你們店的獨家服務嗎..？ 加大+20元的雙醬麵份量還是少的可憐，完全不敢想像沒有加大的份量會有多“少”。但味道還算美味，牛霸王牛肉麵的湯頭蠻淡的；因為份量問題實在不會再光顧。 聽到“點兩碗”的言論真的是笑死人，麵的成本是多高啊？+20元加一小口麵啊？難怪學生都不會光顧，吃兩碗乾麵要花你160元還不一定吃得飽，實在無言。(覺得我言論不夠公正的，自己看圖吧，那個就是大碗80元份量，碗就已經不大了，麵還裝不到一半) 負評網友：剛剛去外帶了兩碗牛筋雙拼跟一碗牛腩+大，收了我$620，結果拿回來只有一碗在碗蓋上寫了雙，另外兩碗家人吃了，一塊牛筋都沒有…… 負評網友：東西很好吃，牛肉麵湯頭甘甜且不膩，但 一位染頭髮的短髮女性服務員，態度極差，極差，對每一組客人都是這種極差的態度，收碗筷冰冰蹦蹦，疊碗筷都用摔的，不想做不要做沒人逼你，問你大小碗是哪一份，進來大小聲，做服務員做出優越感了😆，東西很好吃，但若對服務態度有些微要求的各位，請三思

蔣老爹麵食忠孝新生店 照片(菜單)

蔣老爹麵食忠孝新生店的附近餐廳

	老德記手工拉麵店 評分：3.5 顆星 評論數：2114 則評論
	玖伍牛肉麵 評分：4.0 顆星 評論數：2471 則評論
	董老爹麵食館 評分：4.2 顆星 評論數：136 則評論
	李媽媽麵食館 評分：3.8 顆星 評論數：99 則評論
	老饕館 評分：4.7 顆星 評論數：57 則評論
	山本軒YAMAMOTOKEN肉丼飯(外帶.便當.供應中) 評分：4.7 顆星 評論數：212 則評論
	韓老六 椒香滷味 評分：4.3 顆星 評論數：286 則評論
	日式桃子燒 評分：4.0 顆星 評論數：84 則評論
	老陳記 評分：4.5 顆星 評論數：2 則評論
	蔣老爹麵食館-西門昆明店 評分：3.9 顆星 評論數：773 則評論
	老爹牛肉麵 評分：4.1 顆星 評論數：245 則評論
	有家麵食館 評分：3.8 顆星 評論數：255 則評論
	玖伍牛肉麵忠孝店 評分：4.1 顆星 評論數：2362 則評論
	臨沂殿小火鍋 評分：4.2 顆星 評論數：207 則評論
	光華正宗老舖炸蛋蔥油餅 評分：4.0 顆星 評論數：135 則評論
	老董牛肉麵 誠品站前店 評分：3.1 顆星 評論數：250 則評論
	老張牛肉麵 評分：3.9 顆星 評論數：803 則評論
	甘泉魚麵 新生店 評分：4.0 顆星 評論數：413 則評論

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