台北市中正區 維綸麵食館

維綸麵食館 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	1060 則評論
地址	100 台北市中正區 汀州路三段279號
電話	02 2368 2634
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 休息 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

維綸麵食館 網友正面評價

五星

正評網友：創立於1968年，五十多年了，難得還保有傳統外省口味。 木須炒餅、大滷搶鍋麵、豬肉餡餅、韭菜盒子，都非常到味！ 小菜也很多種選擇、炒菜更棒了！ 值得全家一起來享用！ 正評網友：看了評價 飯類評價比較不優 所以這次來點了麵食類 不嘗試飯食類 木須炒麵 跟 大魯搶鍋麵 個人都蠻喜歡的 吃飯前 要先練練字 這邊點餐 是自己看著菜單 用手寫的 沒有單子可以畫 座位一二樓都有 不算少 正評網友：上次來時也是超過10年以前的事情了，這次跟著從小吃老北京食物的伴侶一起來，兩人一起回味這一家老麵館的口味，竟然還是如此的道地與經典，心滿意足摸著肚皮離開，還多外帶了兩份蔥油餅。 蔥油餅跟韭菜盒是最能檢驗北方麵食館是否有道地的真功夫，這裡的麵皮非常有勁道，採用乾烙的方式，蔥油餅看似不起眼卻是每一口都有香氣，好久沒吃到這麼好吃的蔥油餅！韭菜盒裡面也是滿滿的料，尤其有滿滿的蝦蜱，所以蝦米味很重。 大豆苗（季節限定）在這裡吃非常的划算，而且他們炒得好好吃😋 大滷搶鍋麵就是必吃的主食，湯頭濃郁，冬天吃這一大碗就暖身了。 外帶的蔥油餅成了隔天的早餐，簡單烤一下還是很好吃。

四星

正評網友：更新 牛肉麵湯頭不錯，可惜麵條偏軟沒彈性，牛肉普普 Old 相當好吃，可惜韭菜盒子鹹了點，餐點價格很便宜，比別家便宜30塊左右 正評網友：炒飯這個價格這個口味還行 但排骨真的小的驚呆，看了價格才理解 牛肉餡餅很普 炒龍鬚菜還不錯 糖醋魚片好吃！炸得脆脆的再裹上醬汁 外面一圈仍然保留酥脆感

維綸麵食館 網友中立評價

三星	中立網友：麵或餅皮ok，但調味偏淡 隔壁順園比較好吃 中立網友：麵條太厚，煮的不夠爛，有點硬。 菜單上應該要標註寬細麵，以免誤點。 中立網友：餡餅肉汁不是很多，搶鍋麵很有特色，羊肉味很濃厚，口感中規中舉。 想吃寬麵時，可以考慮試試

維綸麵食館 網友負面評價

二星	負評網友：高麗菜：鹹 金沙豆腐：mvp 真的好吃沒話說 紅豆餅：還行，蟻人可能會很愛 炒飯：極清淡、有股花生味但沒看到花生，可能是拿來搭配鹹鹹高麗菜 糖醋里肌：果粉果蠻厚的喔 服務阿姨人親切 負評網友：在公館的老字號店鋪，有五十年歷史。 今天叫外送送來，料理真的不太行。我是不挑嘴的人，但炒飯上面淡下面鹹，甚至還吃到一整塊鹽。韭菜盒和一窩絲餅不差，但也不到特別好吃。 雖然整體價位在Uber eat上算便宜，但用餐體驗沒有很愉快。 負評網友：外送的東西很不值而且都冷掉
一星	負評網友：蝦仁炒飯，炒飯上另外加上蝦仁感覺，蝦仁完全沒味道，應該是沒有一起炒，簡單的炒飯請用心吧。 負評網友：鐵板牛柳 牛肉炒太老了 牛肉捲餅沒有任何味道 負評網友：外送其中一個品項是小碗90塊的紅燒牛肉湯，裡面連一塊肉都沒有。 打去店裡詢問，後面一直有聲音傳來說有啦有放肉。湯裡就是只有青菜跟蔥。 問他可以退錢嗎？回應也是態度敷衍。 一直說下次你再點一樣的我再補一碗給你。

維綸麵食館 照片(菜單)

維綸麵食館的附近餐廳

	順園小館 評分：4.1 顆星 評論數：2263 則評論
	龍記炒燴 評分：4.4 顆星 評論數：632 則評論
	客家麵館 評分：4.0 顆星 評論數：144 則評論
	王記排骨酥湯 評分：4.2 顆星 評論數：1011 則評論
	無名麵攤 評分：2.0 顆星 評論數：3 則評論
	香港泉記小吃館 評分：4.2 顆星 評論數：445 則評論
	尚家香雲南美味麵食館 評分：4.3 顆星 評論數：682 則評論
	公館麵線店 評分：3.5 顆星 評論數：175 則評論
	轉轉發現義大利麵 評分：3.6 顆星 評論數：328 則評論
	麗江雲南美食小館 評分：4.1 顆星 評論數：476 則評論
	熊大牛肉麵 評分：4.6 顆星 評論數：105 則評論
	公館小吃店 評分：3.7 顆星 評論數：107 則評論
	祥記炒燴 評分：4.0 顆星 評論數：831 則評論
	水源食坊-不一樣炒飯 評分：4.4 顆星 評論數：452 則評論

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