台北市中正區 炎弟炒飯鐵板燒 – 公館店

炎弟炒飯鐵板燒 – 公館店 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	3026 則評論
地址	100 台北市中正區 汀州路三段208號
電話	02 2365 6335
營業時間	星期一 11:30–00:00 星期二 11:30–00:00 星期三 11:30–00:00 星期四 11:30–00:00 星期五 11:30–00:00 星期六 11:30–00:00 星期日 11:30–00:00
人均消費	$1-400
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官方網站	炎弟炒飯鐵板燒 – 公館店的官方網站
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得獎紀錄

炎弟炒飯鐵板燒 – 公館店 網友正面評價

五星	正評網友：經過很多次 今天第一次來吃 覺得特別的 金沙豆乾絲很下飯 （融合了兩個我愛的元素） 還有皮蛋香菜蛋捲灑了花生粉 非常有層次 這次跟先生點了情侶合餐 （雞腿排、炒三鮮、鱈魚）非常豐盛滿足 😋 正評網友：店員有氣質，很專業 英文能力。。。現在科技很發達可以google translate, 飲料有可樂，白飯吃到飽，不要擔心 。沒有炒麵（誰來熱炒吃麵？），不知道炎弟是誰。 正評網友：店內環境衛生，滿整潔的，可惜的是沒有放書包的地方。（我想吃蔥花蛋！)
四星	正評網友：假日七點前到，排隊沒有等太久，餐點都好吃，自助bar有QQ白飯、仙草茶、檸檬水、海帶味增湯，用餐環境乾淨。 當天點的主餐都好吃，但是整個吃完覺得太鹹，狂喝了很多水，主要是炒三鮮跟炒飯過鹹了。 正評網友：招牌套餐_莎朗牛煎過熟口感較硬、雞腿排還好（冷氣風強且菜全到齊才一次上桌很快涼掉不熱，菜量不多但套餐豐盛。覺得當中最好吃的是金沙豆干絲，味道好很好下飯 飲料、湯和飯是自助吧，仙草茶還不錯！ 店內用餐環境佳，用餐完身上不會有油煙味～ 正評網友：仙草茶跟味噌湯很讚！味噌湯有放魚皮，高麗菜會有奶油味道很喜歡～ 原本來想說有炒飯很期待，點了簡單炒飯，但是不鹹，胡椒味重，這不是簡單！！！後來朋友想到加了他的肉汁，變得蠻好吃！整體來說菜都不太熱～ 有好運籤可以抽，要我最近放寬心😌😌😌謝謝天使

炎弟炒飯鐵板燒 – 公館店 網友中立評價

三星

中立網友：個人覺得餐點是滿好吃的，除了少部分幾根豆芽菜燒焦（可以接受）而且可以在菜單下面勾選不加奶油不加辣，減少跟師傅的溝通，這份菜單的設計，滿貼心的。 感謝白飯吃到飽～～ 但是…我要說的是為什麼沒有滿分 1.炒檯師傅一直互相聊天，其實整間的用餐應該聽不到客人的講話聲，全部被覆蓋，然後遮擋口水的塑膠套件，他們戴的不上不下的，也沒戴好，然後一直聊天，重點我還聽不懂他們在聊什麼？？😂 2.再來是看著旁邊的整理人員，桌子是擦的滿乾淨的啦，但是用餐前面的鐵板完全沒有擦拭耶，鐵板上有菜渣，看著我上來的菜跑出餐盤外碰到鐵板的，我不敢吃… 3.裝飯跟裝湯的飯碗完全沒烘乾，拿起來還會滴水… 下次我會去對面大埔吃看看… 中立網友：有鐵板炒飯的特色料理 點了一個鳳梨豬肉炒飯180試試 口味普通 沒有甚麼香氣 飯炒的沒有粒粒分明 過溼 非常的重鹹 可以加強的地方很多 整體有點失望 # 附的高麗菜 豆芽菜 還行 中規中矩 但還是偏鹹 # 湯 飯 飲料自助無限 # 環境整潔極度需要加強 桌面有菜渣 地板有飯粒 黏黏的 又超滑 書包都不敢放地板 餐具都沒有擦乾 濕答答 非烹調區的鐵板以及 靠近客人的鐵板清潔不夠確實 油漬卡在上面黑黑髒髒的 也都沒有清理的動作 廚師 菜炒的離客人太近 油一直噴到手上 很燙 # 細節能呈現出一個餐廳的用心程度 在整潔方面扣了很多分 請加油 用餐時間 7/10 晚上19：30

炎弟炒飯鐵板燒 – 公館店 網友負面評價

二星

負評網友：沒有可能跟對面的大埔比較。價格偏高但水準偏低，除了瘋狂加鹽好鹹以外，就是全是胡椒的醬料，吃不到食物原本的味道，別跟我說鐵板燒都這樣，那是炒失敗了才變這樣。 但因為店裡都沒人很舒服，所以多給一顆心。 負評網友：評論15個字送蔥蛋，所以我現在很努力的在湊字數。 真心喜歡他的餐點，會想要去對面的大埔比較比較，讓對面的店家知道為什麼他生意很好

一星

負評網友：點了家庭餐～肉類吃完菜盤才出？ （現場排第二組客人）菜肉盤出完才出炒飯？這樣順序是對的？！ 出第一次煎豆腐內部還是冷的？ 家庭餐的魚魚刺還不少😵 全場才三組客人……🫣 負評網友：用餐環境有待改進，桌上有蟲子在爬，湯裡也有撈到蟲。 結帳有漏開發票的情形，如不主動告知或刷載具不會開立發票。 結帳完發現明明有印發票的機台卻沒開發票，回頭在門口觀察後面的客人有出示載具的都會刷，沒有刷載具的結帳後就兩手空空離開。回去和櫃檯詢問還問我“沒拿到發票嗎？”才開給我，拿到的發票上也沒有印“補印”兩字，想當然也不是當初我沒拿，是起先就沒開。感覺起來店員說的很理所當然，不知道這種情事是不是第一次了，此餐廳服務品質不佳，不推薦。 負評網友：炒功並不是很純熟，感覺比較生澀，熟度比較不均。用很多油，有點太油膩了。廚藝的問題那倒還好，會給一星的原因是，在我的面前很近的距離用很多油煎鐵板豆腐，油煙跟油爆噴得我滿臉跟一身都是，除了噴到衣服、臉，也噴到了我的眼睛，我的眼睛很痛，貴店真的是教人不敢領教，糟透了的用餐體驗。

炎弟炒飯鐵板燒 – 公館店 照片(菜單)

炎弟炒飯鐵板燒 – 公館店的附近餐廳

	順園小館 評分：4.1 顆星 評論數：2263 則評論
	維綸麵食館 評分：3.7 顆星 評論數：1060 則評論
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