台北市中正區 山海樓 手工臺菜餐廳

山海樓 手工臺菜餐廳 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1863 則評論
地址	100 台北市中正區 仁愛路二段94號
電話	02 2351 3345
營業時間	星期一 12:00–14:30 18:00–22:00 星期二 12:00–14:30 18:00–22:00 星期三 12:00–14:30 18:00–22:00 星期四 12:00–14:30 18:00–22:00 星期五 12:00–14:30 18:00–22:00 星期六 12:00–14:30 18:00–22:00 星期日 12:00–14:30 18:00–22:00
人均消費
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官方網站	山海樓 手工臺菜餐廳的官方網站
訂位連結
外送連結	山海樓 手工臺菜餐廳的Uber Eats 山海樓 手工臺菜餐廳的外送連結
得獎紀錄	2023年米其林星級

餐廳敘述

高級台式料理餐廳，在寧靜且明亮的空間中供應傳統菜餚。

山海樓 手工臺菜餐廳 網友正面評價

五星	正評網友：2023-08-26 星期六 台灣菜餐廳，食物十分有台菜特色，價格比較高，但都是好食。 正評網友：無過多調味，自製沾醬好吃。杏仁豆腐必嚐甜點，中式傳統氛圍的台菜高級餐廳。 正評網友：道道充滿驚喜的美味台菜海鮮餐廳。透過主廚手藝，將食材本身美味彰顯得淋漓盡致。料理新鮮、可口，用料實在，無添加人工調味料，完食後沒有肚漲感。外場服務人員貼心解說與桌邊服務，讓聚餐變得幸福、滿足。
四星	正評網友：和妹妹一起過生日，妹妹選了這一家。 整體感覺就是重現過去大戶人家的吃飯派頭😄 菜色很精緻，口味清淡爽口，分成小份，仔細說明菜譜，每一道淺嚐則止，每一道菜都有主角與配角，搭配不同的盤子，視覺與味覺的享受。 菜色當中最受我喜歡的是香菇雞湯，濃濃的香菇味，有點兒時復古的味道 😄 正評網友：好吃，有外國朋友招待可來，料理精緻偏貴正常，春捲要價880🙀，來過就好 推薦掛爐燒雞和炒米粉，特殊甜點可嘗試 正評網友：協助預約的服務員貼心但在場服務人員一般,上桌及整理餐具沒有餐館應有的水準 食物原材料製造,沒有多餘的添加物,但排骨很油不好吃 環境只是可以,裝修材質只有表面而已 吃過體驗一下就夠

山海樓 手工臺菜餐廳 網友中立評價

三星

中立網友：菜肴上桌的溫度要再控管 食材新鮮美味程度約80分 環境舒適適合家庭聚餐 太平町玫瑰蝦烏魚子及鹹蛋黃的比例及層次感沒有做出來。扁魚春捲很好吃。最後的湯品有種家鄉古早味非常不錯 中立網友：重現傳統大戶人家的酒家菜，有許多特色菜，服務很好，還有雙語服務，但是菜色口味不對我的胃口，太油太鹹，唯賣相佳，適合拍照打卡。 中立網友：今天叫的四人合菜、鯧魚原來是拜拜用的外帶菜拼盤欠新鮮、香腸根本難以下咽！特別是蔬菜改成拼盤的菱角，芋頭、栗子烤香菇搭配起來乾到難以下咽 排骨還算好、紅鱘米糕蟹小到象徵式沒有期待還好有蛤蠣填滿上菜、也只能吃吃吃米糕（糯米飯）😄買單$6900 擺盤不錯及服務很好但食材不是現作、吃起來就是口感欠佳

山海樓 手工臺菜餐廳 網友負面評價

二星

一星

負評網友：點了菜單上$580的四人份炒米粉，結果80分鐘後來了這一碗，打給餐廳，櫃台非常堅持四人份就是這個量，價格會這麼高貴因為都是用（在地）的食材… 最糟的是，口味鹹到不行… Stay away from this restaurant, it’s not friendly in any way…when do you have to pay so much for local ingredients? 負評網友：我們一行十人於10/8日前往本餐廳用餐，消費金額$36108 。 帶著期待的心情前往大家說有名氣的山海樓幫朋友慶生，口味不說，畢竟每人的味蕾不同！但10人裡沒有一人覺得好吃。 前菜在上菜時已經一次夾帶頭髮，反應後主管招待一個一樣的竹筍單點份量，最後在水果時又黏上了頭髮，廚房裡的師傅不是手毛多就是頭毛多！反應過了都沒有注意。 另外上菜服務生，皆是用手拿盤子邊緣（就是大拇指會插進盤子裡那樣） 問酒單介紹也都完全沒有經驗。 只能說，只有名氣。 我還不懂為何有名氣，你說不好吃沒關係這種服務到底是⋯⋯ 絕對大推身邊的人 以及看到此評論的人千萬不要浪費你的錢！ 負評網友：冷漠的服務態度跟沒什麼服務品質，我以為自己來到了自助餐店用餐。

山海樓 手工臺菜餐廳 照片(菜單)

山海樓 手工臺菜餐廳的附近餐廳

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