台北市中正區 台灣第一家 塩酥雞 創始1983

台灣第一家 塩酥雞 創始1983 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	335 則評論
地址	100 台北市中正區 汀州路二段224號
電話	02 2368 1882
營業時間	星期一 休息 星期二 16:00–00:00 星期三 16:00–00:00 星期四 16:00–00:00 星期五 16:00–00:00 星期六 16:00–00:00 星期日 16:00–00:00
人均消費	$1-600
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台灣第一家 塩酥雞 創始1983 網友正面評價

五星	正評網友：推薦米血和芋粿巧，炸得不會太硬，外酥內軟，很喜歡。鹹酥雞和四季豆也很推薦好吃 正評網友：雙北我只吃這家，平常甚少吃鹽酥雞，因為吃到不乾淨的油會立刻嘴破，但吃他家的不會～喜歡魚板的口味，調味也滿不錯的。 老闆、老闆娘人超好。 正評網友：忠實客戶一週吃兩次以上，吃了快30年，今天吃到老老闆炸的果然沒話講，希望二代能夠好好的學習老老闆的炸功
四星	正評網友：台北數一數二的好吃，鹽酥雞跟甜不辣都很不錯，每次來必吃 正評網友：無骨鹽酥雞（小）$60，雞肉略小，有九層塔提味，還行 雞胗$30，一串3個，味道口感中規中矩，台北價格 現炸要等 正評網友：炸芋粿超好吃，吃得到裡面鬆鬆軟軟的芋頭，配上原本的粿，越嚼越香，放很久外皮還是有脆感的 雞皮也還不錯，有炸很脆的跟炸到外酥裡面還有一點油脂QQ的兩種，不過感覺有點油耗味 甜不辣還好正常普通

台灣第一家 塩酥雞 創始1983 網友中立評價

三星	中立網友：沒有甩油設備，優點是不貴也滿好吃的 中立網友：宵夜時間，不想跑太遠，就選這家打打牙祭 中立網友：無骨塩酥雞💰50❤️❤️❤️❤️🤍 雖沒有啾西的口感，但肉質算軟，還不錯吃，可惜炸衣感覺較厚，胖老爹還是我的最愛🤣 香酥柳葉魚💰50❤️❤️❤️❤️🤍 有5隻，柳葉魚不乾扁，還不錯 芋籤粿💰20❤️❤️❤️🤍🤍 還行 芋頭蛋黃💰25❤️❤️❤️❤️🤍 共有3顆，芋泥+蛋黃的組合滿好吃 杏鮑菇💰50❤️❤️❤️🤍🤍 炸衣太厚 ✍️每次經過都滿多人，今天也來試試，整體來說還行，但覺得塩酥雞&杏鮑菇炸衣偏厚了點，最想吃的雞排也沒有😭 週六晚間5點半購買，等待時間約15分鐘左右。

台灣第一家 塩酥雞 創始1983 網友負面評價

二星

負評網友：吃過大直跟通化街的台灣第一家 這一家的食材存放沒有那兩家來的好 鹹酥雞維持台灣第一家會有的味道 只是胡椒不同或是下的沒那麼重 甜不辣偏軟而不是蓬鬆酥脆類型 魷魚沒什麼魷魚本身的味道 整體偏油 負評網友：換兒子炸後油也瀝不夠乾，回到家後雞皮不再酥脆、豆干、甜不辣也濕濕的、柳葉魚也軟軟，袋底油也一堆，希望可以改進會回以前老老闆的品質。 負評網友：無骨塩酥雞💰60 肉質軟嫩，但只有12小塊有點誇張（附圖），買完才知道，物價飛漲這麼多 香酥柳葉魚💰50 原本5隻，現在變成4隻 雞皮💰30 也是跟其他鹹酥雞比起來偏少 每次經過都看到很多人排隊，趁17:30左右沒人想說來試試，還好不用等待，口感都還ok，但CP值有點低，還有更好的選擇。

一星

負評網友：完全不是因為好吃而人群多，而是老闆炸物都故意要弄其他事情，讓人群刻意多，多到要等，想吃的人要自己評判了。 內有位在整修門擋的，ㄧ修完就過來幫忙炸雞肉鍋粉，看似有過水稍微洗手以下、但還是觀感不太好，畢竟衛生還是有待加強 負評網友：一開始我購買香菇30元、甜不辣20元、雞皮30元、雞心25元總共105元（阿姨當時也說105元），可是因購買時候不小心把零錢倒入杏鮑菇盒子裡…，所以我再加點杏鮑菇50元，我當下也有跟阿姨說這也要好了不好意思，然後我掏出200元她找我錢給我40元，當下商品拿回來時候發現裡面沒有杏包菇，所以我又跑回去阿姨說以為我沒要，然後疑似又把那沾了零錢杏鮑菇放回去賣給其他客人樣子，當下她拿單獨分開盒裝杏鮑菇清洗給我在炸炸完又跟我收50元….，當下反應過她還說堅持要收50元….，後來我也懶的爭了….，只能說買時候請自己注意購買東西、價錢被多收錢走掉只能自己承擔！！！。 負評網友：之前老闆炸的比較好吃， 感覺兒子炸的比較沒耐性， 炸不夠時間就起鍋， 一直都覺得這是間好吃鹽酥雞， 生意也很好， 真的可惜了， 應該要好好珍惜這塊招牌啦

台灣第一家 塩酥雞 創始1983 照片(菜單)

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