台北市中正區 初面

初面 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	904 則評論
地址	100 台北市中正區 信陽街30號
電話	02 2370 6706
營業時間	星期一 11:00–15:00 17:00–21:00 星期二 11:00–15:00 17:00–21:00 星期三 11:00–15:00 17:00–21:00 星期四 11:00–15:00 17:00–21:00 星期五 11:00–15:00 17:00–21:00 星期六 11:00–15:00 17:00–21:00 星期日 11:00–15:00 17:00–21:00
人均消費	$1-400
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官方網站	初面的官方網站
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得獎紀錄

初面 網友正面評價

五星	正評網友：蝦湯鮮蝦麵 脆雞 松露脆薯 湯頭是清爽番茄湯底附帶蝦子的甘甜 拉麵的麵體尚可，蝦子給了4隻 推薦搭配辣椒入口 比較意外反而是炸物的部分 炸雞做到外酥內嫩，配些微的五味粉提味 脆薯口感也不錯 店內環境整潔且上餐速度快 目前僅能現金消費 正評網友：湯頭鮮甜 寬麵比較有嚼勁 炸雞非常嫩 推薦！ 正評網友：推經典香醋麵（半隱藏料理，因為點單沒有，可是桌邊單張菜單有）經上課同學介紹：想要喝湯配脆雞者一定要大力點下去！
四星	正評網友：服務親切。店內乾淨明亮。座位多。蝦湯菇菇麵湯頭，鮮甜好喝，鮮甜清爽。麵Q彈牙，不會軟爛，服務親切。白湯豚肉湯頭，有大骨熬的香，但較為偏鹹，也很好喝。尤其搭配他們的辣醬，非常開胃。 這次椒麻香辣麵，一點點麻香味，也不會辣得不舒服，開味好吃。 經典香醋麵，微酸辣，醋增添香氣，不會嗆。麵Q彈牙，非常開胃。 正評網友：今天餐點好吃的排名 1.經典香醋麵，醋香氣調味嘟嘟好！CP值高！ 2.初面脆雞，肉質新鮮（太鹹）。 3. 咖哩豚肉飯，吃不出特色？ 4. 椒麻香辣麵，辣但不香。 小菜入味！ 有機會要去吃番茄麵！ 正評網友：今天點的是脆雞番茄刀削麵+燙青菜+木耳，湯頭番茄味算濃的有加乾的金針菇，會有另一種風味，脆雞是有用醬油醃製過的炸雞，外酥內嫩，木耳很脆口，燙青菜一份40份量很大，很值得再去品嚐其他餐店

初面 網友中立評價

三星

中立網友：一年多前初次體驗這間麵店，當時對於番茄湯底的牛肉麵覺得湯頭不錯，蕃茄尼也非常料，當時也蠻推薦店內自製的辣椒🌶️，還有非常可口的炸雞；試過變遷不變的是生意依然還不錯，在站前街邊店覺得是個非常方便的一家可以裹腹的牛肉麵店，經過新冠肺炎的洗禮，相信在街邊的實體店都面對非常大的挑戰，今天再次踏入這家店，也帶了新朋友去品嚐，但是可能是對店家非常期待以及記憶中的美味，我也覺得有點失望，雖然價錢凍漲，但是我覺得品質已經變得沒有這麼令人心動了，也因為價格處於不上不下的尷尬狀態，個人覺得真的只是「吃地點」「吃便利」的一家牛肉麵店；如果有選擇我可能還會選擇「三商巧福」至少我覺得便宜一點。不過我還是期待今天只是我一時的口感錯覺。我期待以及喜歡的是他的自製辣椒（本次不香不辣），番茄肉醬麵（本次也不香也沒有絞肉感），配菜（青菜）只有一小片？小菜豆乾只有兩小片？蝦湯已變成不知道是不是自助餐的大鍋湯，而且不熱。炸雞已經沒有以前的多汁美味。 我還是期待店家能夠進步，我也期待下次再去吃 中立網友：蕃茄牛肉麵的湯口味不錯，雖然價位偏高但如果湯單點是願意回購的。下次會想試試飯及蝦湯 中立網友：①麻辣牛肉麵的肉應該是有炸過 超硬很難咬😵 湯頭微辣 是好吃的～ ②番茄牛肉麵的牛肉很嫩！但蕃茄味不濃 是屬於清淡的番茄麵 整體中規中矩 但回訪率低

初面 網友負面評價

二星

負評網友：餐點製作很慢，等了半小時受不了去櫃檯詢問後，餐點過一陣子才上來。明明在我們前一位點餐的客人的餐點很快就上了，不知道是不是剛好我們的餐點忘記製作🥲 蕃茄肉醬麵味道尚可，但也不是特好吃。 蝦湯牛肉麵的牛肉跟湯都有一種塑膠加熱後殘留的味道，湯也完全沒有蝦子的香味，牛肉一共只有三塊，售價180元，覺得cp值很低，吃了很不開心⋯⋯ 原本要給一顆星，但櫃檯人員態度和善，所以多給一顆。 負評網友：番茄蘑菇麵沒有任何味道..不會回來

一星

負評網友：［十分不誠實的店家！］ 9/18週五晚上八點來用餐，點餐結帳時店員才告知拉麵賣完了只剩刀削麵，勉強接受，但心想這麼重要的事怎麼不是在進店時就先告知客人，刀削麵是關廟麵那種乾躁麵，因為薄所以有點太軟爛碎碎的… 用餐時一直陸續有客人進來，發現比我晚來的兩個女生在吃『拉麵』？！她們點白湯『拉麵』，難道蕃茄牛肉麵沒拉麵，白湯才有拉麵？！？！？！ 走進這家店我為的是標榜有口感的拉麵麵條，我勾選點菜單是拉麵，但是妳店家告訴我「沒。拉。麵。了。」，我才同意刀削，我最討厭麵條軟爛這些我都能忍，但事實卻是「比。我。晚。來。的。客人都能點到拉麵！！！」事後想想比我晚來都是成雙成對的男女，他們結帳時，我似乎都沒聽到店員逐一告知沒拉麵這件事！ 事後滑看其他評論發現有人說此店家有開發票？有無開發票不重要，但如果該開發票卻「選擇性」開這就很嚴重了，提問社群成員得到確實「有開發票」。 $160卻得到這樣的感受，讓忙了一週想放鬆的心情非常糟糕！ 發票有無由大家自己去驗證，不誠實表現的店家連一顆星都不值得給！ 負評網友：紅頭髮女店員態度真的很差 我去結帳也都好聲好氣 不懂他為什麼這樣？不想做可以離職喔 這種人留在店裡到底有什麼用？趕走客人嗎 完全不推薦進來吃 負評網友：正中午要用餐，先喊幾位先贏，排隊沒用。 排在前面一位點餐人後面，我後面來了三位，進門直接喊三位。前位顧客點餐完畢，直接告訴後面三位位置，再跟我說一位要等。

初面 照片(菜單)

初面的附近餐廳

	信陽麵館 衡陽店 評分：3.4 顆星 評論數：915 則評論
	GUGU廚房義式料理 評分：2.3 顆星 評論數：52 則評論
	吉豚屋 館前店 評分：4.7 顆星 評論數：3295 則評論
	屯京拉麵 台北站前店 評分：4.2 顆星 評論數：2660 則評論
	泰之味新麵食 評分：4.1 顆星 評論數：90 則評論
	開丼 燒肉vs丼飯 HOYII北車站店 評分：4.3 顆星 評論數：2961 則評論
	洋庭坊義大利麵 評分：4.0 顆星 評論數：1030 則評論
	三商巧福 信陽門市 評分：3.8 顆星 評論數：1205 則評論
	華陰街無名麵店 評分：4.4 顆星 評論數：340 則評論
	良品牛肉麵 評分：4.0 顆星 評論數：2560 則評論
	邱媽媽的咖哩飯 評分：4.1 顆星 評論數：142 則評論
	信陽麵館（懷寧店） 評分：3.8 顆星 評論數：1095 則評論
	老董牛肉麵 誠品站前店 評分：3.1 顆星 評論數：250 則評論
	魔法咖哩 台北站前店 評分：4.4 顆星 評論數：2734 則評論

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